Studies on analysis of the Korean lager beers. (I) "On the estimation of total carbohydrates, amino acids and peptides" (한국산 맥주성분에 관한 연구 (제 1 ) "Total carbohydrates, amino acids 및 peptides 의 정 에 관하여")
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- Korean Journal of Microbiology
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- v.6 no.2
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- pp.63-67
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- 1968