Studies on Whole Cell Immobilized Glucose Isomerase - I. Preparation and Properties of Whole Cell Immobilized Glucose Isomerase - (포도당 이성화 효소의 세포 고정화에 관한 연구 - I. 세포 고정화 효소의 제조와 성질 -)
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- Korean Journal of Food Science and Technology
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- v.11 no.3
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- pp.192-199
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- 1979