• 한국식품영양학회지
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• 제35권2호
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• pp.106-115
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• 2022

The purpose of this study was to examine the quality characteristics of byeolmijang prepared several roasted whole grain powders (oat, brown rice, black soybean, corn) for eight weeks. As the fermentation progressed, the pH decreased from 6.10~6.12 to 4.48~4.92 and the total acidity increased dramatically from 0.41~0.48% to 1.67~2.24%. There were no differences in the moisture content. The content of reducing sugar decreased, in particular, brown rice sample(C) decreased significantly than the other samples during fermentation. In color, L and b-value decreased all samples, whereas a-value showed a tendency to slightly increase. The total cell counts and lactic acid bacteria revealed an increasing tendency during fermentation. In case of the amino-type nitrogen contents, it increased significantly during the fermentation period, especially control sample (A) showed the highest content significantly. The total polyphenol of all samples increased in the fermentation period. ABTS and DPPH radical scavenging activities also increased, especially corn sample (E) had the highest levels. In by electronic tongue analysis, corn sample (E) revealed higher umami and sourness than the control. So, by adding roasted corn powder, it can enhance function and taste of byeolmijang.

• 농촌지도와개발
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• 제30권1호
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• pp.1-13
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• 2023

This study aims to examine the effect of healing program using insect. For the insect resources, the program uses 3 species of emotional insects. The subjects were a total of 29, the elderly with mild dementia and adults with developmental disabilities in the facility. The activities are 9 programs in total and each program takes 2 hours once a week. For data collection, we measured a blood pressure, stress level using autonomic nervous system activity, and scale of happiness, depression and insomnia by a survey. The datas were collected every week before and after the program. As a result of paired-sample t-test analysis, the participants of the agro-healing program using insects had positive effects as follows: reducing a depression, relieving a symptom of insomnia and stabilizing a blood pressure. Through the results of this study, it was possible to confirm the positive effects of the agro-healing program using insects. If farms lead agro-healing program using insects on their own, it could be expected to contribute to improve the quality of life through agriculture as well as to improve the farms' income.

• 환경생물
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• 제40권4호
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• pp.398-404
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• 2022

본 연구는 플라스틱 가소제인 DEHP가 식물 병원균 중 하나인 P. carotovorum SCC1 균주에 미치는 영향을 조사하였다. DEHP가 균주 생장과 대사에 미치는 영향을 조사한 결과, 개체군 변화에 유의한 영향을 주지 않았으며, 세포막 투과성, ATPase 활성에 유의한 변화가 없었지만 TCA cycle 에서 DEHP 첨가에 따라 Succinyl-CoA synthase 활성이 유의적으로 감소하였다. 병원성 관련 유전자 발현량을 관찰한 결과 pectate lyase 유전자 발현량이 상대적으로 증가한 반면, pectinase 유전자는 상대적으로 발현량이 감소하였다. 따라서 DEHP는 P. carotovorum SCC1의 개체군 변화나 대사에는 유의미한 영향을 미치지 않지만 병원성 관련 유전자 발현에 영향을 미치므로 본 연구 결과는 향후 실제 식물 재배 조건에서 DEHP가 존재할 때 P. carotovorum의 특성에 관한 기초연구 자료로 활용할 수 있을 것이라 사료된다.

• 산업경영시스템학회지
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• 제46권3호
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• pp.41-58
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• 2023

This study identifies the commercialization success factors that can be an important indicator for the transfer and commercialization of national R&D results in the agricultural sector. Unlike other industries, the agricultural sector has a non-systematically scaled and processed industrial structure, and R&D is led by government rather than the private sector. Although the quantitative performance of national agricultural R&D, especially the number of patents and publications, has increased rapidly with the quantitative expansion of the government R&D budget, the technology commercialization of the results of agricultural R&D has been accompanied by difficulties for SMEs. Therefore, this study summarized the success factors for commercialization of state-owned technologies presented in previous studies, and based on them, analysed the success factors for commercialization specific to the agricultural sector. It also conducted a questionnaire survey using Delphi and focus group interviews (FGI) with experts from academia, research and industry, and a survey of agricultural companies to derive success factors for commercialization in the agricultural sector using logistic regression analysis. As a result, five indicators with positive correlation and three indicators with negative correlation within technology characteristics, suppliers, adopters, policy and market factors were finally derived as key factors for agricultural commercialization. In the future, it is expected that independent factor analysis of the food and seed sectors, which have independent industry characteristics from the agricultural sector, will be needed.

• 한국학교수학회논문집
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• 제20권2호
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• pp.77-89
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• 2017

농업계 특성화고 동물자원과의 전공 교과 이수에 수학 지식이 크게 요구되지는 않지만, 수학의 몇 가지 기초 개념에 대한 이해와 숙달 여부는 전공 교과 이수에 적지 않은 영향을 미친다. 이 논문에서는 농업계 특성화고 동물자원과 전공 교과에 포함된 수학 관련 내용 및 이들 내용 이해에 필요한 수학 기초 개념을 분석하여 추출하고, 수학 기초 개념에 대한 학생들의 이해도를 분석한다. 그리고 수학 관련 내용의 제시 방식에 따른 학생 이해도와 선호도를 조사한다. 이를 통해 농업계 특성화고 동물자원과 학생들의 전공 교과목 학습 개선을 위한 기초 자료를 제공한다.

• 한국시뮬레이션학회논문지
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• 제23권4호
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• pp.121-129
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• 2014

영농 규모의 대형화 및 농업부문에 자본투자의 확대와 더불어 6차산업의 개념이 농업에 도입됨에 따라, 농업경영의 성과 평가에 대한 필요성이 증대되고 있다. 본 연구에서는 농산물 공급망의 운영성과 평가방법의 하나로 ROIC(투하자본순수익률) 나무 분석법의 적용 가능성을 검토하였다. 이를 위해 블루베리를 모델 작물로 선정하여, 생산과 유통실태를 조사하고 이로부터 블루베리 공급망의 ROIC 나무를 작성하였다. 농가의 현황과 선행 연구를 참고하여 얻어진 실제의 데이터를 활용하여 블루베리 공급망의 ROIC 시뮬레이션을 실시하였다. 또한 이 값을 다른 산업의 ROIC 및 기존의 농업성과 분석방법과 비교하였으며, 본 분석 방식의 특성 및 차후 농업분야에의 활용방안을 제안하였다.

• 농촌계획
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• 제28권2호
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• pp.87-96
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• 2022

As part of strengthening energy security and responding to climate change, the government has promoted various renewable energy measures to increase the development of renewable energy facilities. As a result, small-scale solar installations in rural areas have increased rapidly. The number of complaints from local residents is increasing. Therefore, in this study, deep learning technology is applied to high-resolution aerial images on the internet to detect solar power plants installed in rural areas to determine whether or not solar power plants are installed. Specifically, I examined the solar facility detector generated by training the YOLO(You Only Look Once) v2 object detector and looked at its usability. As a result, about 800 pieces of training data showed a high object detection rate of 93%. By constructing such an object detection model, it is expected that it can be utilized for land use monitoring in rural areas, and it can be utilized as a spatial data construction plan for rural areas using technology for detecting small-scale agricultural facilities.

• 한국정보처리학회:학술대회논문집
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• 한국정보처리학회 2012년도 추계학술발표대회
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• pp.1225-1226
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• 2012

도시 농업은 도시 과밀로 인한 긴장을 완화시키고 환경과 생태 보전, 경관을 아름답게 꾸미고 색다른 도시문화 형성에 기여도 할 수 있는 다원적인 기능을 제공한다. IT분야에서는 비닐하우스나 옥상녹화 등의 다양한 도시녹화 분야에서 솔루션들을 제공하게 되는데, 규모에 따라 다르지만, 비용이 많이 들어간다는 단점을 가지게 된다. 본 논문에서는 SNS 플랫폼을 저비용의 관리 플랫폼으로 활용할 뿐 아니라 사람들이 텃밭이나 옥상 정원을 통해 공감할 수 있도록 해주는 스마트 농장 관리 시스템을 설계하고 구현하였다.

• 환경생물
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• 제42권1호
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• pp.135-142
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• 2024

클로버시스트선충(Heterodera trifolii, CCN)은 국내에서 중요한 식물기생선충 중 하나로, 2017년부터 강원도 고랭지배추에 심각한 피해를 주고 있다. 훈증성 살선충제는 CCN 관리에 좋은 방제 방법이지만, 강원도 고랭지배추 재배지는 경사지가 많아 비닐 피복이 어렵기 때문에 훈증성 살선충제 처리가 어렵다. 이러한 이유로 CCN 관리를 위한 대체 소재의 개발이 필요한 상황이며, 살선충 피복작물과 저항성 품종이 대안 중 하나이다. 따라서, 우리는 선충방제용 녹비작물 또는 저항성 배추 품종 육성을 위한 육종소재로 활용하기 위해 씨앗은행의 백겨자(Sinapis alba) 82개 자원을 대상으로 CCN에 대한 저항성 검정을 수행하였다. 1차 시험에서는 15개의 백겨자 자원이 CCN에 저항성인 것으로 확인되었으며 나머지 자원은 CCN에 감수성이었다. 선발된 15개 자원 중 13개 자원을 대상으로 CCN 저항성의 재현성 검정을 위해 2차 시험을 수행하였다. 그 결과, 백겨자 5개 자원(IT297309, IT297312, IT302951, IT302953, IT302954)이 CCN에 저항성으로 나타났다. 최종 선발된 백겨자 5개 자원은 선충 방제용 녹비작물로 활용하거나 CCN에 저항성인 고랭지배추 품종 육성을 위한 유용한 유전자원으로 판단된다.

• 한국농업기계학회:학술대회논문집
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• 한국농업기계학회 1993년도 Proceedings of International Conference for Agricultural Machinery and Process Engineering
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• pp.192-196
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• 1993

Following the transfer of China's economy from planning to market economy, it is necessary to develop and strength the service system for agricultural mechanization . The current situation of the service system was investigated and some suggestions are proposed in this paper.