Chemical Compositions of Glycoprotein and Chondroitin Sulfates from Sea Cucumber(Stichopus japonicus) (해산 극피동물 중의 당단백질의 특성과 이용 I. 해삼 당단백질 및 황산콘드로이친의 화학조성과 특성)
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- Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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- v.26 no.1
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- pp.72-80
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- 1997