Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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제24권5호
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pp.702-706
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1995
A major component(compound A) in the ethylacetate fraction exhibited a strong antimicrobial activity was identified by UV, IR, FABMS and NMR. The compound A showed strong absorbance at 209, 259 and 359nm, indicating a flavonoid ring structure. IR spectrum possessed absorbance of OH at 3400∼3300cm-1, ketone at around 1650cm-1, and aromatic C=C at around 1660cm-1. Molecular weight of the compound A calculated as 478 from the information of m/z 479(M+H)+ and m/z 477(M-H)+ in the FABMS spectrum. Molecular formula of this compound was found to be C22H22O12 from m/z 479.1220(+3.1mmu for C22H23O12) of HRFABMS spectrum and from 13C-NMR spectrum. 1H-NMR and 13C-NMR spectra of the compound A revealed aromatic proton and benzene rings. Distortionless enhancement by polarization transfer(DEPT) exhibited that the compound A possessed 10 quaternary carbons and 3 substituted benzene rings including a methoxy group substitution. The compound A was identified as isorhamnetin 3-O-β-glucopyranoside by spectrophotometric methods in conjunction with 1H-1H COSY, 1H-13C COSY and HMBC, which revealed a flavone with OH group at 3, 5, 7, and 4' and methoxy group at 3' positions esterified to glucose.
3-Methoxy-4-cyano-2,9-dioxabicyclo[4.3.0]non-3-e ne (1) was prepared by (4 + 2) cycloaddition reaction of methyl ${\alpha}$-cyanoacrylate with 2,3-dihydrofuran. Compound 1 was ring-open polymerized by cationic catalyst such as boron trifluoride etherate to obtain alternating head-to-head (H-H) copolymer (2) of methyl $\alpha$ -cyanoacrylate and 2,3-dihydrofuran. For comparison, head-to-tail (H-T) copolymer (3) was also prepared by free radical copolymerization of the corresponding monomers. The H-H copolymer exhibited minor differences in its $^1H$-NMR and IR spectra, but in the $^{13}C$-NMR spectra significant differences were observed between the H-H and H-T copolymers. All of the H-H and H-T copolymers were soluble in common solvents and the inherent viscosities were in the range 0.2-0.3 dl/g.
5-Nonylsalicylaldoxime and salicylaldehyde are two derivatives of phenolic compounds which are very applicable materials in industries. Formerly the formylation of phenolic derivatives were carried out by Rimer-Tiemann method. In this work both of these two materials were synthesized by magnesium meditated formylation technique and their structural characterizations were compared by instrumental analysis technique. In order to achieve a selectively orthoformylated product, the hydroxyl group of nonylphenol (or phenol) was first modified by magnesium methoxide. The nonylphenol magnesium salt was then formylated by paraformaldehyde. The oximation reaction was finally applied to the prepared nonylsalicylaldehyde magnesium salt by liquid extracting via water and acid washing and other extractions. The solvent was finally removed by evaporation under reduced pressure. Some instrumental analysis such as $^1H$-NMR, GC/MS and FT-IR spectra were taken on the product in order to interpret the reaction characterization quantitatively and qualitatively. The formaldehyde and oxime functional groups of two compounds were investigated through $^1H$-NMR and FT-IR spectra and were compared. The yield of methoxilation was very good and the yields of formylation and oximation reactions were about 90%and 85% respectively. The orthoselectivity of formylation reaction were evaluated by comparing of the relevant spectra. The GC/MS spectra also confirmed the obtained results.
Kim, Young-Ok;Chung, Hye-Joo;Chung, Seung-Tae;Kim, Jin-ho;Park, Jae-Hyun;Kil, Kwang-Sup;Cho, Dae-Hyun
Archives of Pharmacal Research
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제22권2호
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pp.143-150
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1999
melatonin (MLT), N-acetyl-5-methoxytryptamine, is mainly secreted by the pineal gland. The ultraviolet (UV), infrared (IR) and 1H-NMR spectra of irradiated and non-irradiated MLT were measured, and phototoxicity tests of MLT, anthracence (positive control) and sodium lauryl sulfate (SLS, negative control) were performed. The methods employed include both in vitro test such as MTS assay using the human fibroblast cell and yeast growth inhibition assay using Candida albicans and in vivo method using the skin of guinea pig. UV absorption spectra and 1H-NMR spectra of MLT were changed by UVA (365 nm, 15 J/$\textrm{cm}^2$), but IR spectra of MLT were not changed. The fifty percent inhibitory concentration (IC50) ratio (UV-/UV+) of MLT was 10. The inhibition zone of irradiated-paper disks treated with MLT was not observed. According to the results of histophathological examination, no pathologic lesion was observed in the non-irradiated group, but slight degeneration of keratinocytes in the epidermis, homorrhage and vasodilation in dermis were observed in the irradiated group. These results indicated that the molecular structure of MLT is altered by UVA to unidentified photoproducts and a moderate phototoxicity of MLT is predicted.
Novel bis- and tris-crown ethers were synthesized from 1-aza and diaza-crown ethers with 2-acryloyloxy-methyl crown ethers through Michael addition. The synthesized bis- and tris-crown ethers were characterized by their elemental analyses, $^1H$-NMR, $^{13}C$-NMR, mass spectra, IR spectra, respectively. The complexation behavior of the bis- and tris-crown ethers with $Li^+$, $Na^+$, $Na^+$, $Rb^+$, $Cs^+$ was examined by $^1H$-NMR, FAB mass, and UV spectrometry.
Bioassay-directed fractionation of the dried roots of Salvia miltiorrhiza led to the isolation of abietane tanshinones, cryptotanshinone and dibydrotanshinone I. Their structures were elucidated using $^1H-\;and\;^{13}C-NMR$, UV, IR and mass spectral analyses. These compounds exhibited a moderate antimicrobial activities against Staphylococcus epidemidis, Staphylococcus aureus, and Staphylococcus pyogene.
The thiazolylazo compounds and their Co(II), Ni(II) and Cu(II) complexes of barbituric acid, uracil, thiouracil, citrazinic acid, chromotropic acid, gallic acid, pyrogallol and salicylic acid were pre-pared and characterized by $^1H$ NMR , IR and the effect of pH on the electronic absorption spectra . The mode of ionization, the electronic transitions and the dissociation constants were discussed. The stoichiometries of the complexes were of 1:1, 2:1 and 3:2 (M:L). The copper complexes are of isotropic ESR spectra (except that of gallic acid which showed a complicated one) and are of magnetically diluted behaviour with orbital con-tribution. Detailed DTA data were obtained and discussed.
Three-component coupling of thiourea/urea, various structurally diverse aromatic aldehydes and ammonium acetate is catalyzed by activated fly ash in dry media under microwave irradiation to give 6-aryl-1,2,4,5-tetrazinan- 3-thiones/ones in good yields. The structure of 6-aryl-1,2,4,5-tetrazinan-3-thiones/ones have been elucidated on the basis of their melting points, elemental analysis, MS, IR, 1H NMR, D2O exchange, 13C NMR and two dimensional NMR spectral studies including Homonuclear Correlation (HOMOCOR) and Heteronuclear Single Quantum Correlation (HSQC) spectra.
A new polyacetylene compound with cytotoxic activity against L1210 cells having diyne-ene and epoxy moiety, named panaxyne epoxide, was isolated from Panax ginseng C.A. Meyer. The chemical structure of the polyacetylene was determined to be tetradeca-13-ene-1,3-diyne-6,7-epoxide by UV, IR, $^1H-NMR,\;^{l3}$C-NMR and mass spectra.
6-Alkyl-3-chromonealdehyde (2,2-dialkyl)hydrazone derivatives were synthesized by dehydration condensation. They are green-emitting materials for organic light emitting device (OLED) composed of electron acceptor of 6-alkyl-3-chromonealdehydes and electron donor of 2,2-dialkylhydrazones in a conjugated structure. The structural properties of reaction products were analyzed by FT-IR and $^1H$-NMR spectroscopy. The thermal stabilities and reactivities were measured by melting points and yields. The UV-visibles and PL properties were also determined by excitation spectra and emission spectra, respectively.
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