Screening for Potato Lipoxygenase-II Inhibitor in Unused Marine Resources by the Polarographic Method- (수산 미이용자원 중에 존재하는 효소적 산화 억제제의 검색 -2. 감자 Lipoxygenase-II에 의한 효소적 산화에 대한 억제-)
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- Applied Biological Chemistry
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- v.37 no.6
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- pp.451-455
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- 1994