• 제목/요약/키워드: Hordeum Vulgare L.

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UV-B가 보리(Hordeum vulgare L.)잎의 광합성 전자전달에 미치는 영향 (The Effects of W-B Radiation on Photosynthetic Electron Transport of Baney (Hondeum vulgare L) Leaves)

  • 박강은;정화숙
    • 한국환경과학회지
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    • 제6권4호
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    • pp.369-378
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    • 1997

  • The effects of various intensity of W-B on barley seeding were investigated by PS I and II activities and chlorophyll fluorescence. The Inhibitory effect of UV-B radiation on electron transport activity was Increased as the intensity of UV-B Irradiation was increased. Especially, PS I is more sensitive to UV-B radiation than PS I is. By the addition of uncle electron donor, DPC, to the chloroplasts of the barley seedlings treated with UV-B, the photoreduction of DCPIP was recovered by only 1 IBI on electron transport activity. However, the activity of PS II was Inhibited by 45% by the treatment with UV-B, but recovered it only 11% by the addition of DPC. These suggest that other sites besides the oxidation site of PS II may be affected more by UV-B Irradiation. As the intensify of UV-B was Increased, Fo was Increased while Fv was decreased, and thus Fv/Fm was decreased. This means that photochemical efficiency was reduced. With this parameters, it might be that UV-B radiation affected adversely to around PS II.

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Anti-melanogenic effects of Hordeum vulgare L. barely sprout extract in murine B16F10 melanoma cells

  • Choi, Jeong-Hwa;Jung, Jong-Gi;Kim, Jung-Eun;Bang, Mi-Ae
    • Journal of Nutrition and Health
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    • 제52권2호
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    • pp.168-175
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    • 2019

  • Purpose: Barely sprout is a well-known oriental herbal medicine with a wide range of health benefits. Recent studies have provided scientific evidence of its therapeutic effects with expanded application. This study investigated anti-melanogenic effect of barley sprout water extract (BSE) in murine melanocyte B16F10. Methods: Various concentrations (0, 50, 125, and $250{\mu}g/mL$) of BSE and arbutin (150 ppm) were applied to B16F10 stimulated with or without alpha-melanocyte stimulating hormone (100 nM) for 72 hours. The whitening potency of BSE was determined altered cellular melanin contents. Activity and expression of tyrosinase and microphthalmia-associated transcription factor (MITF) were also assayed. Results: Experimental results revealed that treatment with BSE reduced cellular melanin production by approximately 40% compared to the control. Molecular findings supported that suppressed activity and expression of tyrosinase and MITF proteins by BSE were associated with declined cellular melanogenesis. Furthermore, anti-melanogenic effect of BSE ($250{\mu}g/mL$) was similar to that of arbutin, a commonly used whitening agent. Lastly, polyphenols including p-coumaric, ferulic, and vanillic acids were identified in BSE using HPLC analyses. They might be potential active ingredients showing such melanogenesis-reducing effect. Conclusion: BSE was evident to possess favorable anti-melanogenic potency in an in vitro model. As a natural food sourced material, BSE could be an effective depigmentation agent with potential application in pharmaceutical and cosmetic industries.

  • https://doi.org/10.4163/jnh.2019.52.2.168 인용 PDF KSCI

유산균을 이용한 보리의 발효를 통한 항산화 및 미백 효과 (Antioxidant and Whitening Effects of the Fermentation of Barley Seeds (Hordeum vulgare L.) Using Lactic Acid Bacteria)

  • 이준형;윤여초;김중규;박예은;황학수;권기석;이중복
    • 생명과학회지
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    • 제28권4호
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    • pp.444-453
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    • 2018

  • 보리(Hordeum vulgare L.)는 Poaceae/Gramineae 과에 속하며 주위에 흔히 있는 곡물이지만 고대 이집트에서는 보리가 의약품으로 사용되어 왔으며 오랜 전부터 많은 나라에서 기능성 식품, 향료 및 맥주로 사용되는 중요한 곡물이다. 보리의 효능에는 항염증, 항암 및 항당뇨병에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 현재까지 보리에 관한 많은 연구가 진행되어왔지만 유산균 발효를 이용한 발효 보리에 대한 연구는 많이 진행되지 않았다. 본 연구에서는 유산균을 이용하여 발효 후 에탄올로 추출한 보리 씨앗의 효과에 대하여 조사 하였다. 이를 위해서 유산균으로 발효한 보리 씨앗과 발효하지 않은 보리의 총 폴리페놀 함량, 총 플라보노이드 함량, DPPH 라디칼 소거능, SOD 유사활성 및 타이로시나제 저해 활성을 분석하였다. 결과적으로 유산균으로 발효한 보리 씨앗이 발효하지 않은 보리 씨앗보다 더 효과적인 항산화 효과 및 미백 활성을 나타내는 것으로 보였다. 따라서 우리는 유산균으로 발효한 보리 씨앗이 건강 기능 식품 및 화장품 개발의 기초가 될 수 있음을 제안한다.

  • https://doi.org/10.5352/JLS.2018.28.4.444 인용 PDF KSCI

야생보리(Hordeum bulbosum)의 주요 특성 및 이를 이용한 보리 반수체육성 (Major Characteristics of Hordeum bulbosum and Haploid Production of Cultivated Barley by Pollinating with H. bulbosum L.)

  • 정동희;민경수;천종은
    • 한국작물학회지
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    • 제38권6호
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    • pp.531-536
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    • 1993

  • Hordeum bulbosum에 의한 보리 반수체 이용육종은 단기간에 목적 형질을 고정하는 일반적인 이점 외에 세포학적으로 안정된 많은 반수체를 용이하게 얻을 수 있는 기능성이 있기 때문에 이 방법의 실용화을 제고하기 위한 방법을 체계화하기 위해 일년의 실험을 실시하였으며 우선, H. bulbosum의 여러 형질의 특성 및 재배종과의 교배시 유배형성율등을 조사하였다. H. bulbosum은 H. vulgare에 비하여 간이 가늘고 간장이 길며 세엽이나, 수장이 길고 수당영화수가 2배이상 많으며 수장개화일수가 3배이상 길었으며, H bulbosumrks에는 차이가 적었다. H. bulbosum중 4배체는 2배체에 비하여 유배형성율은 8%, 식물체 발생율은 2배이상 높으나 염색체의 일부가 완전히 소실되지 않으므로 보리의 반수체를 이용한 육종에는 활용할 수 없는 것으로 인정되었다.

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