• 한국식품영양학회지
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• 제30권2호
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• pp.203-210
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• 2017

The purpose of this study was to compare hand washing awareness and microorganism contamination on the hands for evaluating the difference between awareness and conditions of hand hygiene. The average number of total aerobic bacteria and coliform was 2.7 log CFU/hand and 1.8 log CFU/hand, respectively. Coliform bacteria were detected in all of the students tested in this study. The questionnaire survey data obtained via a direct interview were collected from 100 university students with microorganism analysis. A majority (90%) of the students recognized that good hand hygiene is important in order to prevent food poisoning. In the hand washing survey data, the responses suggesting "always washed" from "before eating food", "after handling money", "after finishing study" and "after visiting patients" were observed in 18, 13, 15 and 33 out of the 100 students, respectively. The questionnaire data of hand washing frequency and time duration showed that 14 students and 6 students answered "more than 8 times of hand washing per day" and "more than 30 seconds of hand washing time", respectively. These results indicated that improper hand washing practices and poor hand hygiene were identified in the majority of the students. This emphasizes the difference between awareness and conditions of hand hygiene. Repeated hand washing education about the frequency, time duration and methods is constantly required to improve hand hygiene. Installation of hand washing equipment in the space of a restaurant and cafeteria is suggested for enhancing hand hygiene before eating food.

• 치위생과학회지
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• 제15권2호
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• pp.166-171
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• 2015

본 연구는 치위생과 학생들의 손 씻기에 대한 지식도, 태도, 수행도를 분석하고자 2014년 9월 5일부터 11월 20일까지 K대학과 H대학의 치위생과에 재학 중인 학생 288명을 대상으로 설문조사를 실시하였으며 다음과 같은 결론을 얻었다. 일반적인 특성에 따른 손 씻기 지식도를 보면 학년에서는 3학년 4.72점으로 가장 높게 나타났으며, 스켈링 실습을 이수한 경우에 손 씻기 교육을 많이 받을수록 지식도가 높게 나타났고 통계적으로 유의한 차이가 있었다(p<0.05). 일반적인 특성에 따른 손 씻기 수행도에서 손 씻기 교육 후 인식의 변화 '있다'가 4.17점으로 '없다' 4.03점보다 높게 나타났으며 유의한 차이를 나타냈다(p<0.05). 손 씻기에 대한 지식도, 태도, 수행도의 상관관계는 태도(r=-0.020)와 음의 상관관계를 보였고(p>0.05), 수행도(r=0.161, p<0.05)는 양의 상관관계를 나타냈으며 통계적으로 유의한 차이를 나타냈다. 이상의 결론으로 치위생과 학생들의 올바른 손 씻기에 영향을 미치는 정기적인 손 씻기 교육프로그램을 개발하여 적용한다면 손 씻기에 대한 지식도, 태도, 수행도를 증진시키는데 기여할 수 있을 것이다.

• 한국치위생학회지
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• 제13권2호
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• pp.193-200
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• 2013

Objectives : The purpose of this study was to examine influential factors related to hand washing practice in dental hygienists by health belief model, one of the major predictors of health behavior including perceived susceptibility, perceived seriousness, perceived benefits, perceived barriers and cues to action. Methods : The subjects were dental hygienists in dental hospitals, dental clinics, general hospitals and university hospitals in Seoul. A survey was conducted from May 1 to September 30, 2011. Results : Analysis of health belief of dental hygienists in hand washing, they revealed the highest marks of 4.39 to perceived benefits, followed by perceived susceptibility(4.29), perceived seriousness(3.94), cues to action(3.30) and perceived barriers(1.81). The mean was 4.13 in hand washing practice. The senior and well educated dental hygienists in general hospitals had a tendency to wash hands frequently. It is statistically significant(p<0.05). In regard to the correlation among the subfactors of health beliefs, susceptibility had a statistically significant positive correlation to seriousness, benefits and cues to action, and seriousness was positively correlated to benefits and cues to action. Conclusions : It is necessary to develop and implement hand washing education program for dental hygienists focusing on perceived benefits and barriers which are two of the health beliefs affecting the hand washing practice.

• 한국식품위생안전성학회지
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• 제25권2호
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• pp.133-142
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• 2010

본 연구는 대학 구내 휴게음식점 종사자의 손 씻기 의식과 실천, 그리고 그들의 손의 오염지표미생물 오염도를 알아보고자 수행되었다. 이를 위하여 일개 대학 구내 휴게음식점의 조리종사자를 대상으로 설문조사, 관찰조사, 그리고 미생물 시험을 행하였다. 설문조사는 개별 직접면접을 통해 이루어졌으며, 관찰조사는 화장실에서 대상자가 알아차리지 못하도록 수행되었다. 손의 미생물 오염도 실험은 식품공전에 따라 수행하였다. 설문조사 응답에 비해서 관찰조사에서는 손 씻기와 손 위생관리가 매우 미흡하였다. 설문조사와 관찰조사 사이에 화장실 사용 후 손 씻기 실천/이행 여부, 시간, 사용 제제, 씻는 부위, 손 말리는 방법, 물의 온도, 그리고 물 잠그는 방법에서 유의한 차이가 있었다(p<0.05). 대상자의 손에서 작업 전에 비하여 물로 손을 씻은 후에는 일반세균, 총대장균군, 분변성대장균 및 대장균 오염도가 낮게 나타났으며, 향균비누로 손을 씻은 후에는 포도상구균을 포함하여 모두 불검출이었다. 설문조사와 관찰조사를 통해 대상 종사자의 손 씻기 의식과 실천에는 차이가 있다는 것을 알 수 있었으며, 일부 종사자의 손에서 대장균군, 분변성대장균군, 대장균 및 황색포도상구균이 검출되어 손 씻기 실천/이행 및 손 위생관리가 불량함이 확인되었다. 본 연구는 이들 휴게음식점 종사자의 양호하지 못한 손 위생관리와 ��거절한 손 씻기가 개선되어야 하고 개인위생과 식품안전을 위한 교육 및 훈련이 더 필요하다는 것을 시사한다.

• Journal of Korean Biological Nursing Science
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• 제16권3호
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• pp.157-163
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• 2014

Purpose: This study investigated the microorganisms in the hand before and after hand washing, using plain and antibacterial soap. The purpose of this study was to provide details, for educational purposes, of hand washing methods that should be used by college students for their hand hygiene. Methods: This study was arranged using a randomized control group pretest-posttest design. Data obtained through questionnaires were collected from college students in Gangwon Province. This study involved three groups under different conditions. The first and the second group washed their hands with plain and antibacterial soap, respectively. The third group members were educated about hand washing and they then washed their hands with plain soap. In addition, we collected samples to investigate the removal rate of Escherichia coli and Staphylococcus aureus, which can cause bacterial disease, by using sterile swabs from the hands in group 3. Results: The removal rates of bacteria in the first and the second group after hand washing with plain and antimicrobial soap were 62.7% and 76%, respectively. The third group, who were educated concerning proper hand washing, showed a figure of 72.8%. Conclusion: Repeated and more consistent education of college students concerning proper hand washing would be important in order to improve their knowledge, attitude, and performance with regard to hand washing.

• 한국산학기술학회논문지
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• 제14권11호
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• pp.5714-5722
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• 2013

본 연구는 임상실습 전 간호대학생의 손씻기 관련 특성과 손씻기 지식과 태도 및 수행도를 파악하여 올바른 손씻기 교육프로그램 개발에 관한 기초자료를 제공하고자 시행되었다. 3개 대학의 간호대학생 418명을 대상으로 2011년 9월부터 10월까지 설문지를 이용하여 자료수집을 하였다. 연구결과, 대상자의 1일 평균 손씻기 수는 7.2회, 시간은 평균 19.1초였다. 대상자의 손씻기 지식, 태도, 수행도 점수는 각각 11.34점(1~15), 3.42점(1~5), 3.6점(1~5)이었다. 손씻기에 적당한 소요시간, 손을 씻은 후의 주의사항 등에 대해서는 절반 이상의 대상자가 잘 모르고 있는 것으로 나타났으며, 손씻기 전 시계를 제거하는 것, 코를 만지거나 기침한 후, 돈을 만진 후에 손을 씻는 것 등은 수행이 잘 이루어지지 않는 것으로 조사되었다. 이상의 결과를 바탕으로 간호대학생들의 손씻기 수행도 증가를 위한 교육프로그램을 개발하여 반복교육을 실시함으로써 올바른 습관형성이 이루어지도록 해야 할 것이다.

• 기본간호학회지
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• 제19권2호
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• pp.212-222
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• 2012

Purpose: The purpose of this study was to examine the effects of infection control education for families of patients infected with vancomycin resistant enterococcus (VRE). Method: Forty family members of VRE patients were chosen from a university hospital and assigned to the experimental or control group. The experimental group was provided infection control education that consisted of one-on-one instruction using an information booklet, hand-washing video, and demonstration of hand washing practice. Dependent variables were self-reported knowledge and performance of VRE infection control measures, and the number of hand washings when entering and leaving patients' rooms. Results: Knowledge and performance scores were significantly higher for the experimental group compared to the control group. The experimental group washed their hands significantly more often when entering and leaving patients' rooms than the control group. Conclusion: Infection control education for family members of VRE patients was effective in improving knowledge and performance of infection control measures as well as improving the practice of hand washing. Further investigation is needed on the effects of infection control education for families on the actual VRE colonization and/or infection rate.

• 한국응용과학기술학회지
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• 제35권3호
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• pp.587-594
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• 2018

본 연구의 목적은 치과종사자의 손씻기에 대한 건강신념과 손씻기 수행도 간의 관련성을 파악하여 평가하는 것이다. 본 연구는 치과의원, 치과대학병원에서 근무하는 140명의 치과종사자를 대상으로 구조화된 설문지를 사용하여 자가보고식으로 작성하도록 하였다. 모든 자료는 통계분석은 t검정, 일원분산 분석, Pearson 상관계수분석으로 통계처리 하였다. 손씻기 수행도는 손씻기에 대한 건강신념과 r=0.285로 양의 상관관계를 보였다(p<0.01). 치과의원, 치과대학병원에서 근무하는 치과종사자의 병원감염 예방을 실천하기 위해서는 감염관리 교육 시 지각된 민감성, 지각된 심각성, 지각된 유익성, 지각된 장애성, 수행을 위한 동기로 구성된 손씻기에 대한 건강신념을 고려하고, 지속적인 손씻기 교육을 시행한다면 치과종사자의 손씻기 수행도도 증가할 것으로 사료된다.

• 근관절건강학회지
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• 제27권2호
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• pp.132-141
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• 2020

Purpose: This study aimed to analyze factors affecting the handwashing performance of nursing students using the health belief model, self-efficacy, and handwashing attitudes. Methods: Data were collected using structured questionnaires in 2018. 223 students enrolled in nursing college participated in the questionnaire, which consisted of four sections: health belief in hand washing, self-efficacy, hand washing attitude, and general handwahsing characteristics. Data were analyzed using t-test, ANOVA, correlation coefficient and multiple regression analysis with SPSS 21.0 statistical programs. Results: The significant predictors affecting proper hand cleansing were perceived benefits and motivation of health belief model, handwashing time and frequency, and handwashing attitude. Out of these significant variables, perceived benefits was shown to be the strongest predictor. Conclusion: The findings suggest that periodic and steady hand washing training programs need to be implemented in order to improve handwashing practices of nursing students. Such handwashing education programs should include content that sensitizes the benefits of hand washing and provides information on how to carry out hand washing in detail.

• 한국콘텐츠학회논문지
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• 제12권1호
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• pp.409-415
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• 2012

본 연구의 목적은 방사선사의 병원감염관리 중 손 씻기 관리와 개인위생관리에 관한 인식도와 실천도를 조사하여 병원감염예방에 대한 실태를 조사하기 위해 실시 되었다. 그 결과로는 방사선사의 손 씻기 관리의 인식도와 실천도는 5점 만점을 기준으로 4.378, 4.199 이었고, 개인위생관리의 인식도와 실천도는 5점 만점을 기준으로 4.284, 3.990 이었다. 또한 손 씻기 관리의 인식도에서 일반적 특성 중 성별, 연령, 학력, 근무경력이 유의한 차이가 있었으며, 실천도에서는 성별, 결혼여부가 유의한 차이가 있었다. 개인위생관리의 인식도에서 일반적 특성 중 연령, 학력, 근무경력이 유의한 차이가 있었으며, 실천도에서는 결혼여부, 근무경력이 유의한 차이가 있었다. 마지막으로, 손 씻기 관리와 개인위생관리의 인식도와 실천도의 상관관계는 손씻기 관리 r=0.453, 개인위생관리 r=0.415로 인식도가 높을수록 실천도가 높게 나타났다.