• 제목/요약/키워드: Gluconate

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발아중인 종자로부터 Salinity Stress에 의해 유도되는 Anthocyanin과 Betaine에 관안 연구 (Induction of Anthocyanin and Betaine by Salinity Stress in Germinating Seeds)

  • 이인순;문혜연
    • KSBB Journal
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    • 제16권4호
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    • pp.344-350
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    • 2001
  • 염 성분이 처리된 조건배지에서 발아를 유도한 양배추와 고추 종자는 각각 400 mM, 200 mM의 염분농도에서부터 발아상태만 유지되고 유묘로서의 성장은 더 이상 진행되지 않았다. 뿌리의 분화에서 고추의 경우는 성장하는 유묘에서 뿌리털만이 왕성하게 분화되는 것을 관찰할 수 있었지만, 양배추는 전체적으로 고른 뿌리털의 분화가 유도되다가 200 mM에서는 오히려 1차 근의 발달이 두드러지게 나타났다. 이러한 뿌리털의 뚜렷한 분화 현상은 염에 의한 hyperosmotic stress에 대하여 식물 세포가 cellular ion homeostasis를 유지하기 위한 것으로, 이러한 영향이 뿌리조직 중 1차 근의 분화가 둔화되고 결국 유묘의 성장이 억제된다. 유묘로부터 anthocyanin을 추출한 결과 양배추의 경우 200 mM NaCl 첨가 배지에서, 고추는 50 mM K-gluconate 첨파배지에서 가장 많은 anthocyanin이 검출되었다. 이 결과는 염분 스트레스에 의해 식물색소의 합성량을 변화시킬수 있다는 것을 시사하는 것으로 이 조건을 토대로 식물체로부터 anthocyanin의 합성을 다량으로 유도할 수 있을 것이다. Betaine합성과 BADH와의 관계를 알아본 결과, 영양변이에 의한 스트레스가 BADH의 활성을 유도하게 되면 아울러 betaine 생합성을 조절하고 있음을 알 수 있었다. 고추는 100 mM의 K-gluconate 첨가 배지에서 양배추는 200 mM의 NaCl이 처리된 조건배지에서 발아되는 초기에 염분에 대해 많은 영향을 받는 것으로 보이며 유묘의 성장이 왕성한 시기에 betaine의 함량이 증가하였다. Anthocyanin 추출과 BADH활성에서 알 수 있듯이 고추는 $K^{+}$이, 양배추는 $Na^{+}$이 수분 스트레스의 신호로 작용하여 다양한 transcription factor를 합성함으로써 2차 대사반응을 유도하는 것으로 판단된다. 이 과정에시 식물 조직은 염분 스트레스에 따른 특이적 산물과 여러 유용물질을 합성하게 되는 것이다. Proline과 betaine은 높은 농도로 처리된 염 성분이 액포내에 축적되는 것을 방지하여 액포의 노화와 세포질의 효소활성을 보호하여 세포내 ion homeostasis를 유지하고 삼투대사를 조절하여 액포를 보호하는 인자와 같은 역할을 한다.

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포틀랜드 시멘트 페이스트 및 몰탈의 물성에 미치는 글루콘산 나트륨의 영향 (Influences of Sodium Gluconate on the Physical Properties of Portland Cement Pastes and Mortars)

  • 김창은;이승헌;김원기;이경원
    • 한국세라믹학회지
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    • 제24권3호
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    • pp.289-295
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    • 1987
  • The changes of physical properties of portland cement pastes and mortars were investigated by addition of sodium gluconate. Flow table experiment and viscosity measurement were took in order to find dispersing effect, and time-dependent changesof viscosity and rates of hydration heat evolution were carried out for the sake of finding retardation effect of hydration. And changes of physical properties of cement pastes and mortars were discussed by setting time, compressive strength and porosity.

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납-주석합금 도금층의 조성 및 조직특성 (Composition and microstructure of Lead-Tin alloy electrodeposits)

  • 예길촌;지창훈
    • 한국표면공학회지
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    • 제34권2호
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    • pp.151-160
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    • 2001
  • The composition and the microstructure of the lead-tin alloy electrodeposited in a gluconate bath were invesitigated according to electrolysis conditions. The tin content of the lead-tin alloy electrodeposits increased with increasing current density and EDTA addition, while it decreased with increasing temperature and sodium gluconate concentration. The preferred orientation of the alloy deposits changed from the (220) plane through (200) to (200) + (111) planes with increasing cathode overpotential. The surface morphology of the films was closely related to both the preferred orientation and the alloy composition.

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진주담치 껍질을 이용한 아세트산 칼슘의 제조와 영양학적 가치 (Nutritional value of calcium acetate obtained from sea-mussel shell)

  • 류병호;이성호;하미숙;신동분;이상훈
    • 한국식품영양과학회지
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    • 제16권1호
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    • pp.42-47
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    • 1987
  • The present studies were undertaken to prepare calcium acetate from sea-mussel shell and then, to investigate the calcium absorption ratio for calcium acetate by using young albino rate male. Purities such as chloride, nitrate, nitrate, sulfate, phosphate and heavy metal passed to test as reagent grade and calcium acetate assay was 99.0%. No significant differences in the body weight gain between calcium acetate group, calcium gluconate group and calcium carbonate group were not recognized. Diet consumptions of calcium acetate group was almost similar with calcium gluconate group and calcium carbonate group. It was found that absorption rate of calcium acetate was $57.68{\pm}0.83%,\;58.08{\pm}0.94%$ and was $2.0{\sim}3.0%$ high than calcium gluconate and calcium carbonate group.

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물 없이 사용하는 알코올 젤의 손소독 효과에 관한 연구 (Bactericidal Effect of Waterless Alcohol Gel Hand Washing Agent)

  • 정재심;김덕희;김미나;최명애
    • Journal of Korean Biological Nursing Science
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    • 제4권2호
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    • pp.127-137
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    • 2002
  • The purpose of this study was to compare the hand disinfection effect of waterless alcohol gel hand washing agent with that of soap and water, 4% chlorhexidine gluconate, and 10% povidone-iodine. Hands of fourty subjects were artificially contaminated with Acinetobacter baumannii $5m{\ell}$ and randomly distributed to each hand washing methods. Samples were collected from gloved hand by glove juice sampling procedure. Mean log reduction after hand washing were compared with baseline values. Number of microorganisms were converted to log and tested by ANOVA in SPSSWIN 10.0. Mean log reduction of soap and water, alcohol gel, 4% chlorhexidine gluconate, 10% povidone-iodine were $2.76{\pm}0.62$, $2.97{\pm}0.56$, $4.66{\pm}1.70$, $4.60{\pm}0.91$, respectively. The bactericidal effect of alcohol gel was similar to that of soap and water, but the effect was much less than chlorhexidine gluconate and povidone-iodine(p<0.001). In terms of microorganism reduction, the efficacy of waterless alcohol gel was almost the same as soap and water hand washing. Further evaluation of the bactericidal effect of waterless alcohol gel is needed because waterless alcohol gel is simple, convenient, and non-irritating hand washing agent and also very effective in busy hospital environment.

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L-Ascorbic Acid 생산에 관한 연구; Gluconobacter spp.의 L-sorbitol, L-sorbose, 포도당 대사물에 관한 연구 (Studies on the Production of L-Ascorbic Acid; Examination of the Metabolites Produced by Gluconobacter spp. from L-Sorbitol, L-Sorbose or D-Glucose)

  • 김공환;정종경구양모
    • KSBB Journal
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    • 제5권1호
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    • pp.1-8
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    • 1990
  • D-sorbitol을 첨가한 배지에서 G. melanogenus를 배양하였을 때에 D-sorbitold은 L-sorbose를 거쳐 2 keto-L-gulonic acid로 전환되었다. G. cerinus를 D-sorbitol 대신에 포도당을 첨가하여 준 배지에서 배양하였을 때에 포도당은 2-keto-D-gluconic acid, 5-keto-D-gluconic acid, 2.5 diketo-D-gluconic acid로 산화되었다. 2,5-diketo-D-gluconic acid는 포도당이 2-keto-D-gluconic acid를 거쳐 생성되는 것으로 확인되었다. 배양액에 첨가하여 준 탄산칼슘의 양을 증가시키면 5-keto-D-gluconate의 생성이 증가하였고, 탄산칼슘대신에 다른염기를 배양액에 가하여 주었을 때는 2keto-D-gliconate만 생성되었다.

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Effects of Cetyltrimethylammonium bromide on the Corrosion Inhibition of a Lead-free α-Brass by Sodium Gluconate in Sulfuric Acid

  • Jennane, Jamila;Touhami, Mohamed Ebn;Zehra, Saman;Chung, Ill-Min;Lgaz, Hassane
    • Journal of Electrochemical Science and Technology
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    • 제10권3호
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    • pp.257-270
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    • 2019
  • The inhibition performance of sodium gluconate (SG), cetyltrimethylammonium bromide (CTAB) and their mixture (SG/CTAB) on the corrosion behavior of ${\alpha}$-brass in 0.5 M $H_2SO_4$ solution has been investigated by potentiodynamic polarization, electrochemical impedance spectroscopy (EIS), Scanning Electron Microscope with Energy-Dispersive Spectrometer (SEM-EDS), Inductively Coupled Plasma Spectrometry (ICPS) and molecular dynamics (MD) simulation techniques. The results reveal that SG with 5ppm CTAB, noted SG/CTAB, acts as a good corrosion inhibitor and its inhibition efficiency reached 89% after 24 h immersion in sulfuric acid solution, but slightly decreased at higher temperatures. The polarization curves displayed that SG/CTAB acts as a cathodic-kind inhibitor. Electrochemical impedance spectroscopy (EIS) studies revealed that the addition of 5ppm CTAB to different concentrations of SG considerably increases the corrosion resistance of ${\alpha}$-brass. The SEM-EDS and ICPS analyses support the experimental results. Further, molecular dynamics (MD) simulations were used to understand the adsorption profiles of SG/CTAB on Cu(111) and Zn(111) surfaces.

응고제 종류와 농도에 따른 전지대두분 두부의 품질 (Quality Attributes of Whole Soybean flour Tofu Affected by Coagulant and Theirs Concentration)

  • 김주영;김준한;;문광덕
    • 한국식품과학회지
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    • 제32권2호
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    • pp.402-409
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    • 2000
  • 전지대두분(WSF) 두부의 응고제 종류와 농도별 수율은 $CaCl_2$, $CaSO_4$, GDL, $MgCl_2$, $Ca-gluconate+CaSO_4$, $GDL+CaSO_4$ 첨가구는 0.3%에서, $Ca-gluconate+MgCl_2$, $GDL+CaCl_2$ 첨가구는 0.4%에서, 그리고 $Ca-gluconate+CaCl_2$ 첨가구는 0.5%에서 각각 가장 높았으며 0.3% $GDL+CaSO_4$ 혼합응고제를 첨가하였을 때 4.48(g/g WSF)로 최고치를 나타내었다. 응고제 농도에 따른 WSF 두부의 색도는 응고제 농도가 증가함에 따라 L과 b값은 점차 증가한 후 감소하는 경향이었고, 일반두부와 시판두부에 비해 L값이 대체로 낮았으며 b값은 현저히 높았으나 a값은 비슷하였다. WSF두부의 각 응고제 농도에 따른 견고성(hardness)은 응고제 농도가 높을수록 증가하는 경향이었으며, 응고제 종류에 따른 견고성(hardness)은 전반적으로 $CaCl_2$를 사용한 경우 비교적 높았으며 $CaSO_4$와 GDL 응고제를 사용한 첨가구에서는 낮게 나타났다. 접착성(adhesiveness)은 응고제 농도가 높아질수록 대체로 감소하는 경향이었으나 $CaSO_4$, GDL, $Ca-gluconate+CaSO_4$$GDL+CaSO_4$ 첨가구가 다른 첨가구에 비하여 비교적 낮은 경향을 보였다. 응집성(cohesiveness)은 응고제 종류와 농도에 따른 통계적인 유의적 차이가 없었고, 탄력성(springiness)은 $GDL+CaSO_4$ 혼합 첨가구에서는 응고제 농도가 높을수록 높게 나타났다. 씹힘성(chewiness)은 혼합 응고제 첨가구에서 대체로 낮은 경향을 보였으며 뭉치는 성질(gumminess)은 견고성(hardness)이 증가함에 따라 증가하였다. WSF 두부의 각 응고제 농도에 따른 관능평가 중 전체적기호도에서는 $CaCl_2$, $Ca-gluconate+CaCl_2$, $GDL+CaCl_2$ 첨가구는 0.2%에서, $CaSO_4$, GDL, $MgCl_2$, $Ca-gluconate+MgCl_2$, $GDL+CaSO_4$ 첨가구는 0.3%에서, 그리고 $Ca-gluconate+CaSO_4$ 첨가구는 0.4%에서 높게 나타났으며 그 중 0.3% $GDL+CaSO_4$ 첨가구가 적당한 경도를 가지면서도 부드럽고 고소한 맛이 강하여 가장 높은 기호도를 나타내었다.

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