남부지역 시설원예산물의 저장성 향상 및 가공품 개발에 관한 연구-시설원예산물의 선도유지를 위한 항균소재의 개발을 중심으로(II)- (Development of Postharvest Technologies to Preserve High Quality of Greenhouse Horticultural Commodities and their Processed Products -Development of Natural Antimicrobial Agents for preserving Greenhouse Fresh Produce(II))
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- 한국식품저장유통학회지
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- 제7권1호
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- pp.1-7
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- 2000