감마선 조사 처리에 의한 우유의 화학적${\cdot}$ 세균학적 및 항원성 변화
(Changes of Chemical, Bacteriological, and Allergenicity of Raw Milk by Gamma Irradiation)
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- Journal of Dairy Science and Biotechnology
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- 제23권2호
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- pp.93-98
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- 2005