Sensory traits and preferences regarding food co-product fermented liquid (FCFL)-fed pork loin were compared with those of formula-fed pork. The FCFL-fed pork was expected to have improved fat meltability. Thirty-nine laboratory panelists took part in a sensory test. The fat meat and the lean meat of FCFL-fed pig were judged more meltable and tender, respectively, than the corresponding meat from the formula-fed pig. These sensory traits agreed closely with the results of a mechanical investigation of fat melting patterns and with Warner-Bratzlar shear force values. However, the overall preference was not significantly associated with sensory fat meltability and meat tenderness, as assessed by chi-square and correspondence analyses, but it was significantly related to the whole fat preference and the fat texture preference. The fat texture preference, however, did not correlate with sensory fat meltability. These results indicated that FCFL feeding altered sensory fat meltability in pork loin, but the preference for such meltable fat differed among individual panelists.
Journal of the Korea Institute of Military Science and Technology
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v.23
no.5
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pp.459-465
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2020
In this paper, a compact antenna assembly for an amplitude comparison direction-finding(DF) method for a small flight vehicle is presented. Designed antenna assembly consists of four antennas and it is mounted on a radius of 1.45 λc where λc corresponds to the wavelength of the center frequency. To achieve compactness and robustness of the assembly, the elements are fed by end-launch feeding method and have modified aperture shapes of E- or H-sectoral horns. The feeding part consists of SMA connector, stepped impedance matching structure, and square waveguide of 0.6 λc × 0.6 λc. To achieve different main beam directions for every antenna which is required condition for amplitude comparison DF method, all apertures of the antennas are inclined and it makes the main beam direction of each antenna to top, bottom, left, and right with respect to the axis of the platform. To verify the validation of DF performance of the presented antenna assembly, amplitude comparison curves using measurement results are presented. The bandwidth of the antennas are above 3.2 % in Ku-band(VSWR ≤ 2:1).
Objectives: Transverse myelitis is a rare neurological disorder that is part of a spectrum of neuroimmunologic diseases of the central nervous system. A patient was hospitalized with intestinal pseudoobstruction(poor oral feeding, vomiting, abdominal pain, constipation) secondary to Transverse myelitis. We treated her with Oriental medical approach and obtained satisfactory result. Methods: The Herbal medicine(Bihwa-eum), Acupuncture, Moxibustion therapy were applied for improving the deficiency of energy of the spleen and stomach, regulate the flow of vital energy. Results: After treatments, Patient's vomiting frequency is decreased and abdominal pain is improved and oral feeding is available. She gains in weight continuously. Conclusion: The authors thought that Bihwa-eum is effective to vomiting and abdominal pain due to intestinal pseudoobstruction. The more study is needed.
Twenty eight multiparous lactating cows were utilized in an experiment to evaluate the response to an exogenous fibrolytic enzyme on their lactational performance during early lactation period (in terms of milk production, milk composition, feed intake, milking efficiency, body weight change) and the exact time of this response. Cows were randomized into two groups (14 each) with similar parities and were fed a concentrate ration of barley, ground corn, soybean meal, and wheat bran and roughage ration of alfalfa hay. One of the two groups was supplemented with the fibrolytic enzyme immediately after parturition up to 100 post partum. The experiment was of two phases with 50 days each. The enzyme, which has a cellulase/hemicellulase activity (derived from Trichoderma group), was added to the concentrate part of the ration in a dry powder form. Milk production, 3.5% fat corrected milk, energy corrected milk were higher (p<0.05) for cows fed treated diet. At the same time, No differences were observed in percentages of milk components, feed intake, body weight, body weight change, or rectal temperature for the whole experimental period or during any of the two phases. Efficiency of milk production was higher (p<0.05) for treatment group cows than for that of the control ones. However, efficiency was better during the second phase than during the first phase. Feeding enzyme treated diets to dairy cows improved lactational performance during early 100 day of the lactation period. However, the first 50 days of lactation looked to be the critical.
Iksookimia longicorpa was investigated in the upper part of the Seomjin River in Korea from 2003 to 2004. It inhabited pebble and cobble bottoms with water-current velocities of 10~30 cm/sec and depths of 30~100 cm. This species is active during daylight hours from March to October but hibernated in the river bottoms in the winter season. The sex ratio of female to male was 1 : 0.65, and the female was 20~40 mm larger than the male. Female length frequencies in this population indicated that the 65~90 mm group is 1+years old, the 90~110 mm group is 2+ years old, and the 110~130 mm group is 3+ years old. The males developed a secondary sexual character, the lamina circularis at the base of their pectoral fin, after 13~14 months. The spawning season was from early to middle June with water temperatures of $20{\sim}24^{\circ}C$ individuals became sexually mature after the age of 2 years. The average number of eggs in the ovaries was $2,402{\pm}944$. Stomach contents were mainly Chironomidae, Ephemeroptera, Arcellidae and Algae. The feeding rate was highest in April and September; they did not fed in the winter.
This research has been dealt with the nutritional component analysis of two kinds of non-edible marine algae, Sargassum herneri (Turner) C. Ag. and Zostera marina Linne which grow abundantly around the southern coast of Korea, These marine algae were mixed in several kinds of samples rates with the combined feed for poultry sold in the market. These were given to 35 chicken in seven test divisions respectively. We have experimented with 35 chicken grown up for two weeks after hatchout. The combined food for poultry obtained from the market was set up as control divisions. The experiments were as follows: 1) The average weight increase in each test division during feeding (Table 5, Fig.2). 2) Food conversion rate and food efficiency in each test division (Table 7). 3) The comparison of digestive rate of crude protein during feeding (Table 8), The results were as follows: 1) The weight increasing rate of the test animal stock fed the food containing $5\~10\%$ of Sargassum horneri (Turner) C. Ag. powder was higher than the rate of those fed only market food for poultry. 2) The stock given food containing $10\%$ Zostera marine powder showed lower growth than the control divison. 3) No apparent trouble owing to salt component involved in the marine algae was found. 4) The stock given food containing sodium glutaminate and Sargassum horneri (Turner) C. Ag. had better result than that without sodium glutaminate.
Food is important to any animal, and a large part of the behavioral repertoire is concerned with ensuring adequate nutrition. Two main nutritional sensations, hunger and satiety, produce opposite behaviors. Hungry animals seek food, increase exploratory behavior and continue feeding once they encounter food. Satiated animals decrease exploratory behavior, take rest, and stop feeding. The signals of hunger or satiety and their effects on physiology and behavior will depend not only on the animal's current nutritional status, but also on its experience and the environment in which the animal evolved. In our novel, nutritionally rich environment, improper control of appetite contributes to diseases from anorexia to the current epidemic of obesity. Despite extraordinary recent advances, genetic contribution to appetite control is still poorly understood partly due to lack of simple genetic model systems. In this review, we will discuss current understanding of molecular and cellular mechanisms by which animals regulate food intake depending on their nutritional status. Then, focusing on relatively less known muscarinic and cGMP signals, we will discuss how the molecular and behavioral aspects of hunger and satiety are conserved in a simple invertebrate model system, Caenorhabditis elegans so as for us to use it to understand the genetics of appetite control.
Sea cucumbers have been an important part of human diets throughout history; demand is increasing every year, making the species a target for coastal resource development. New harvesting technologies have been developed in response to demand, including nursery production and insemination aquaculture, but such methods produce relatively few individuals and productivity per unit area is very small. For example, captures are prohibited during July and August due to the breeding season, and sea cucumbers aestivate during the hot season and hibernate during the cold season, all factors that limit natural-environment production in Korea. Problems with slow growth of sea cucumbers have been encountered in previous rearing experiments. To assess the importance of feeding ecology on sea cucumber growth, we conducted pond-bottom and lantern-net culture experiments. Results showed that sea cucumbers in bottom cultures grew from 3.06 to 102.59 g, but those in lantern cultures only grew from 25.60 to 28.03 g.
Spatial variation of heavy metal accumulation was investigated in Manila clam Ruditapes philippinarum collected from several tidal flats. Sediment metal levels varied highly among the sites, which was attributed primarily to differences in Fe and organic carbon contents and in part to gain size. Significant differences in metal concentrations also were found in the clam tissue among the different sampling sites. However, except for a few metals (Mn, Zn, Pb), which showed some elevation, the variations in the clam tissue were not related to the variations in the sediment. This is likely because most metals in filter-feeding herbivores such as R. philippinarum accumulated as a result of feeding on suspended particles such as phytoplankton and organic detritus in the water column, not in bottom sediment. In addition, tissue weight for a specific shell size varied significantly among the sites, and increased tissue mass indicating a good nutritive condition likely caused a subsequent dilution of body metals leading to reduced weight-specific concentrations of some metals (Cd, Zn, Cu, Co).
The purpose of this study was to develop design of maternity dress combined with nursing. Six maternity wears combined with nursing were developed through the literature, preceding studies, and web sites those were about pregnancy, breast feeding, a maternity wear, and a nursing wear. The results of this study were as follows: 1. In order to develop clothes of diverse styles and designs, an after five dress, a poncho style blouse, wrap culotte as well as a skirt suit, a pants suit, an one-piece dress were designed. 2. It was established to make more amounts of front ease than those of back ease and to supplement a frontal hanging portion in consideration of breast development and abdominal prominence. 3. In order to make use of a maternity wear after a birth, stretch fabric was used for an abdominal part or whole clothes. Also an empire line and pleats, a poncho style, a shirts blouse, and inserting a string were used for it. 4. the fabrics of cotton, mixed cotton, polyester were used because pregnant women and nursing mothers perspires more than others do. 5. The horizontal, vertical, diagonal slits for a breast feeding were made. The storm flap of a trench coat, a machine pleated fabric, a poncho, a bolero style were used for a nursing cover.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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