• 제목/요약/키워드: Demethyltetracycline

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Demethylteracycline 발효조건에 관한 연구 (A Study on the Conditions of Demethyltetracycline Fermentation)

  • 최남희;장덕진;양한철;양한철
    • 한국미생물·생명공학회지
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    • 제20권2호
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    • pp.203-206
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    • 1992

  • Demeclocycline 생산균주를 세포 융합하여 얻은 변이주를 이용하여 demethyltetracycline을 생산하기 위한 발효조건에 대해 연구한 결과, 발효 최적온도는 $25^{\circ}C$였고, 초기pH는 6.7였으며 발효기간 중 pH를 일정하게 조절하면 생산성이 저하되었다. 또한 식균량이 많을 수록 초기 당 소모와 점도가 높았는데, 이는 식균량이 증가함에 따라 발효가 급격히 진행됨을 나타냈다. 식균량은 5(v/v)일 때 생산성이 가장 높았으며 전배양 시간과 전배양 pH가 중요한 요인임을 밝혔다.

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