Effect of thermal processing upon the structure formation of surimi was investigated by differential scanning calorimeter (DSC), rigidity changes during heating, and scanning electron microscopy (SEM). DSC studies showed the transition temperatures and heat capacity of the proteins during heating. Thermal transition peaks of the proteins were shifted to the lower temperatures or disappeared by the addition of salt and higher heating rate or setting treatment ($4^{\circ}C$ or $40^{\circ}C$). Whereas setting at $4^{\circ}C$ for 24hr produced elastic component and showed a permanent effect in rigidity development during heating, setting at $40^{\circ}C$ for 30 min produced a temporary effect. SEM studies in conjunction with rigidity scanning provided an insight into the structural features of the gel and helped clarify the setting and protein modification effects.
Journal of the Korean Crystal Growth and Crystal Technology
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v.8
no.1
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pp.138-144
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1998
$\alpha$-$Fe_2O_3$ fine powders with the sizes smaller than 0.5 $\mu \textrm{m}$ were prepared by the solvolysis and condensation reaction using iron(III) nitrate and ethanol as starting materials. The variation of pH and the change of FT-IR absorption peak were observed to study the reaction mechanism of iron(III) nitrate solution. In addition, the decomposition mechanism of the precipitated gel was investigated by differential scanning calorimeter, X-ray diffractometer and FT-IR spectrometer. Scanning electron microscope and BET method were performed to analyze the effects of Iron (III) nitrate concentration and reaction temperature on the particle size of $\alpha$-$Fe_2O_3$ powders.
Reduced graphene oxide (RGO) was fabricated using gelatin as a reductant, and it could be stably dispersed in gelatin solution without aggregation. A series of RGO/gelatin composite films with various RGO contents were prepared by a solution-casting method. The structure and thermal properties of the RGO/gelatin composite films were characterized by UV-vis spectroscopy, Fourier transform infrared (FTIR) spectroscopy, X-ray diffraction (XRD), atomic force microscopy (AFM), scanning electron microscopy (SEM), differential scanning calorimeter (DSC) and thermal gravimetric analysis (TGA). The addition of RGO enhances the degree of crosslinking of gelatin films and decreases the swelling ability of the gelatin films in water, indicating that RGO/gelatin composite films have a better wet stability than gelatin films. The glass transition temperature ($T_g$) of gelatin films is also increased with the incorporation of RGO. The presence of RGO slightly increases the degradation temperature of gelatin films due to the very low content of RGO in the composite films. Since gelatin is a natural and nontoxic biomacromolecule, the RGO/gelatin composite films are expected to have potential applications in the biomedical field.
Journal of the Korean Institute of Electrical and Electronic Material Engineers
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v.26
no.9
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pp.641-645
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2013
Chalcogenide glass has superior property of optical transmittance in the infrared region. Glass made using Ge-Se how many important optical applications. We have determined the composite formular of $Ge_{0.25}Se_{0.75}$ to be the GeSe chalcogenide glass composition appropriate for IR lenses. Also, the optical, thermal and physical characteristics of chalcogenide glass depended on the composition ratio. GeSe bulk sample is produced using the traditional melt-quenching method. The optical, structural, thermal and physical properties of the compound were measured by using Fourier transform infrared spectroscopy (FT-IR), X-ray diffraction (XRD), Differential scanning calorimeter (DSC), and Scanning electron microscope (SEM) respectively.
Kim, Dea-Hea;Zheng, XI-Ru;Kim, Myin-Su;Park, Chan-Woo
Composites Research
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v.25
no.5
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pp.159-163
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2012
The coating of metal surface with carbon nanotubes(CNTs) has been studied for the heat transfer enhancement of the boiling and condensation of refrigerant. The multiwalled carbon nanotube/copper oxide(CuO) composite powder, which has been surface modified by dispersant and polyvinyl alcohol solution, was ultrasonically sprayed and sintered on a copper wafer. In this paper, experiments were performed to assess the characterization and comparison of the carbon nanotube before and after sinterning and the morphology changes of the CNT/CuO-coated surface by using different dispersants. The dispersants used are THF (Tetrahydrofuran), SDBS(Dodecylbenzenesulfonic acid sodium salt), SDS(Sodium dodecy sulfate). The samples were examined by scanning electron microscopy(SEM), thermogravimetric analysis(TGA), differential scanning calorimeter(DSC) and Raman spectroscopy.
Polymer composites which have electrical properties have been studied in various industries. The Multi-walled carbon nanotube (MWCNT) are thought to be reinforcements for polymers because of their high aspect ratio and specially mechanical, thermal and electrical properties. We introduced MWCNT and impact modifier in order to improve thermal and mechanical properties of Polyphenylene sulfide (PPS) and give electric characteristic to PPS. The thermal properties were investigated by Differential scanning calorimeter (DSC) and Thermogravimetric analysis (TGA). The morphology, mechanical properties and electrical characteristic were performed by Field emission scanning electron microscopy (FE-SEM), Izod impact tester and surface resistance meter. As a result, we could find that the PPS/MWCNT composites have high conductivity and good mechanical properties than neat PPS resin.
NiAl alloy powders were prepared by mechanical alloying method and bulk specimens were produced using hot isostatic pressing techniques. This study focused on the transformation behavior and properties of Ni-Al mechanically alloyed powders and bulk alloys. Transformation behavior was investigated by differential scanning calorimeter (DSC), XRD and TEM. Particle size distribution and microstructures of mechanically alloyed powders were studied by particle size analyzer and scanning electron microscope (SEM). After 10 hours milling, XRB peak broadening appeared at the alloyed powders with compositions of Ni-36at%Al to 40at%Al. The NiAl and $Ni_3Al$ intermetallic compounds were formed after water quenching of solution treated powders and bulk samples at $1200^{\circ}C$, but the martensite phase was observed after liquid nitrogen quenching of solution treated powders. However, the formation of $Ni_3Al$ intermetallic compounds were not restricted by fast quenching into liquid nitrogen. It is considered to be caused by fast diffusion of atoms for the formation of stable $\beta$(NiAl) phase and $Ni_3Al$ due to nano sized grains during quenching. Amounts of martensite phase increased as the composition of aluminium component decreased in the Ni-Al alloy, which resulted in the increasing damping properties.
Journal of the Microelectronics and Packaging Society
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v.15
no.4
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pp.51-57
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2008
In this paper, wetting and interfacial reaction properties for low Ag containing Sn-Ag-Cu Pb-free solder alloy, i.e., Sn-0.3Ag-0.7Cu were investigated and compared with those of Sn-1.0Ag-0.5Cu and Sn-3.0Ag-0.5Cu. Melting behavior and stress-strain curves of some Sn-xAg-xCu alloys were also measured using a differential scanning calorimeter(DSC) and a tensile test machine, respectively. In order to enhance insufficient wetting properties of Sn-0.3Ag-0.7Cu alloy, the improvement of wetting properties were analyzed by applying fluxes containing higher content of halide or indium adding of 0.2wt.% into the solder alloy. It was concluded that the small addition of indium is more effective for the improvement of wettability in low temperature range of $230{\sim}240^{\circ}C$ than applying flux containing higher content of halide.
Park, Sung-Kun;Yoo, Pyung-Kil;Jeen, Gwang-Soo;Kim, Ki-Wan
Journal of Sensor Science and Technology
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v.6
no.6
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pp.500-507
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1997
For fine control of operating temperature of shape memory alloy, we investigated the effect of thermal teratment of shape memory alloy with the impurity kind. The martensitic transformation temperature in a Cu-17.25Zn-15Al and Cu-17.25Zn-15Al-1Ag/Fe was measured using electrical resistivity as a function of quenching temperature. Order-disorder phase transition temperatures in parent phase were measured and kind of transition were distinguised by DSC(differential scanning calorimeter) with heating rate variation. And structual changes were studied with XRD. For the Cu-17.25Zn-15Al shape memory alloy, the order-disorder phase transition temperature, $T_{B2}$ and $T_{L21}$ was 809K and 610K and for the Cu-17.25Zn-15Al-1Ag and Cu-17.25Zn-15Al-1Fe specimen $T_{B2}$ and $T_{L21}$ was 794K and 610K, and 803K and 613K, respectively. In all the specimens, quenching from near $T_{B2}$ leads to an increase in martensitic temperature, whereas quenching from near $T_{L21}$ leads to an decrease in martensitic temperature.
The basic catalyst 1-benzyl-3-methyl-imidazolium hexafluoroantimonate (BMH) was synthesized and analyzed by FT-IR and 1H-NMR. A crystalized biphenyl-based epoxy was synthesized by using tetramethyl biphenol (TMBP) and epichlorohdrine. In order to consider the curing tendency of the synthesized BMH, the mass ratio was changed to 0.5, 1.0, 2.0 wt.% under heated conditions and the curing tendency was analyzed by differential scanning calorimeter (DSC). As a result, the BMH catalyst showed a fast curing result in the stepwise heating pr℃ess of the biphenol-A epoxy and the cationic polymer. From these results, the BMH catalyst showed excellent thermal stability as a potential heat curing catalyst. In addition, we considered the application possibility of epoxy molding compound (EMC) which required a skeleton structure and a high heat resistance because the synthesized biphenyl epoxy had a characteristic of rapidly lowering viscosity at a constant temperature and a rigid skeleton structure of biphenol. As a result, it was confirmed that the TMBP-based epoxy developed in this study was composed of a crystalline structure, and a curing reaction was observed with a Novolac resin at a high temperature. In the presence of a catalyst, a curing reaction was observed around 150 ℃ and thus TMBP-based epoxy was successfully applied as a raw material of EMC.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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