The use of lactic-acid bacteria (LAB) is effective for preventing and curing immune disorders by activating the immune system in the digestive tract and the consequent immune response in the blood. In this study, LAB and mixed LABs were used in an atopic dermatitis (AD) mouse model. Alleviation of AD was observed based on the change in cytokine level and immunohistochemical staining. An ex vivo test showed that immunoglobulin-E and interleukin (IL)-4 levels were significantly lower in all groups treated with LAB than in the group treated with only 1-chloro-2,4-dinitrobenzene. Results of an in vivo test based on the ex vivo results showed that the scratch score decreased in all groups treated with the LAB and particularly decreased in the group treated with mixed LABs. Additionally, the T helper (Th) 1 cytokines interferon-gamma and IL-12p40 were upregulated by the LAB and mixed-LABs, whereas levels of the Th2 cytokine IL-4 were downregulated in a mouse model of AD-like skin lesions. Furthermore, hematoxylin & eosin and immunohistochemical staining of the dorsal area of the mice in each group showed that AD improved in the LAB-treated groups. These results suggest that LAB and mixed LABs inhibit the development of AD in NC/Nga mice by suppressing the Th2 cell response and increasing the Th1 cell response. Our results indicate that mixed LABs are better than LAB for treating AD-like skin lesions.
Soybean curd residues (SCR) obtained from hot and cold manufacturing processes were fermented by indigenous microorganisms, Lactobacillus rhamnosus LS and Bacillus firmus NA-l for 15 h at 37$^{\circ}C$. The pH, acidity, viable cell counts, and tyrosine content were evaluated in samples with variations in sugar, starter and type of SCR. The raw Doowon SCR (D-SCR, cold-processed) fermented by indigenous microorganism had a 0.9% acidity and 6.7 ${\times}$ 10$^{7}$ CFU/g viable cell counts, compared with the 0.11 % acidity and 6.7 ${\times}$ 10$^{6}$ CFU/g viable cell counts of raw fermented Pulmuwon SCR (P-SCR, hot-processed). After fermentation of raw P-SCR with 1 % glucose and 1 % L. rhamnosus LS starter, the viable cell counts, tyrosine content and acidity were 4.7 ${\times}$ 10$^{8}$ CFU/g, 16.3 mg% and 0.9%, respectively. In addition, the raw P-SCR fermented with Bacillus firmus NA-l as co-starter had a 0.45% acidity, 2.4 ${\times}$ 10$^{8}$ CFU/g lactic acid bacteria, and 3.3 ${\times}$ 10$^{6}$ CFU/g Bacillus sp. In particular, the tyrosine content was increased 5 fold. The drying of fermented SCR was completed by hot-air drying (5$0^{\circ}C$) within 12 h; the dried P-SCR and D-SCR had 1.8 ${\times}$ 10$^{7}$ CFU/g and 5.3 ${\times}$ 10$^{6}$ CFU/g viable cell counts, respectively. The concentrate of methanol extract from fermented D-SCR inhibited the initial cell growth of E. coli, Staphylococcus aureus and Pseudomonas aeruginosa in liquid culture.
Kim, Jung Sub;Jo, Nanhyeon;Nam, Jung Soo;Lee, Sang Won
Transactions of the Korean Society of Mechanical Engineers A
/
v.41
no.7
/
pp.607-612
/
2017
Recently, additive manufacturing (AM) technology, also known as 3D printing technology, has attracted attention as an innovative production method to fabricate functional components having complex shapes with saving materials. In particular, a fabrication of poly lactic acid (PLA) parts through a fused deposition modeling (FDM) technique has attracted much attention in the medical field. In this paper, an experimental study on the identification of dominant process parameters influencing mechanical properties of PLA parts fabricated by the FDM process is conducted, and their optimal values for maximizing the mechanical properties are obtained. Three process parameters are considered in this research, namely, layer thickness, a part orientation and in-fill. It is known that thin layer thickness, part orientation diagonal to the tension direction, and full in-fill are optimal conditions to maximize the mechanical properties.
This study was conducted to investigate the effect of the extracts (water, 70% ethanol and ethylacetate) from dandelion (Traxancum platycarpum D.) leaf and root on the inhibitory activities of Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus brevis, Lactobacillus plantarum and Lactobacillus acidophilus. And also, the amounts of gas formation from kimchi with different concentration of the ethylacetate extracts (EE) were analyzed. EE of dandelion leaf inhibited the growth of Leuc. mesenteroides and L. acidophilus, and L. brevis by 50 and 33% at concentration of 0.5%, respectively. But no affected in L. plantarum estimated by pH, acidity, turbidity and clear zone. And no difference was founded in leaf and root. Gas was formed from the soaking day to 5-6 days of fermentation at $20^{\circ}C$, and the accumulated gas volumes were 80 ml/100 g in control, 30 ml/100 g in 0.5% EE, 8 ml/100 g in 1.0% EE.
Strains producing the protease, which is essential for growth of lactic acid bacteria and fermented kimchi, were screened and identified. Among five types of selected pulmuone kimchis (Jeonlado kimchi, ripened kimchi, yeolmu kimchi, kakdugi, and baechu kimchi), nine strains of bacteria were screened and identified by whole cell protein pattern and API test. The nine strains consisted of one of Lactobacillus sp., one of Leuconostoc sp., six of Bacillus sp., and one of Brevibacillus sp. The protease activities of these strains were compared with known strains (Bac. subtilis KCCM 12248 and Bac. licheniformis KCCM 11851) producing protease. Among tested strains, K-2 (Brevibacillus sp.) showed the highest value (0.11 unit/mg) in protease activity.
Journal of the Society of Cosmetic Scientists of Korea
/
v.32
no.1
s.55
/
pp.65-68
/
2006
Sensory irritation is one of the important side effects of cosmetics and it is required to develop new products that are more tolerable to the consumers. There are lots of cosmetic ingredients known to induce sensory irritation such as lactic acid, glycolic acid, ethanol, preservatives, fragrances and menthol etc. It is also known that sensory irritation increases by change of pH as well as additional occlusive conditions. The aim of this study is to know various factors affecting sensory irritation due to preservatives (methylparaben, propylparaben, phenoxyethanol and chlorophenecin). We also wanted to investigate the effect of preservatives to sensory irritation according to change of formulations. Our results showed that sensory irritation increased with the conditions of increasing absorption such as packs. We have also found that sensory irritation increased synergistically when to apply two different preservatives together. For example, phenoxyethanol and chlorphenesin themselves have weak sensory irritation potentials, but we observed phenoxyethanol combined with chlorpenesin synergistically increase of sensory irritation potentials. In conclusion, formulation and combination of different preservatives should be considered to reduce the unwanted sensory irritation of preservatives.
Lactobacillus casei IFO 3012 and Kluyveromyces fragilis(KFCC 35458) were cultured together in Soymilk to investigate the growth characteristics and the conditions suitable for acid Production. L. casei produced more amount of acid rapidly when cultured with K. fragilis in soymilk than when cultured singly. The optimum conditions for acid production by the mixed cultures of L. casei and K. fragilis were achieved with a temperature of $35-37^{\circ}C$, a 1:5-1:9(O.D 660) ratio of L. casei to K. fragilis at inoculum, a 1.0 level of sucrose fortification or a 2.0% level of skim milk powder fortification and a culture time of 24hr. Under these conditions the amounts of acid produced by the single culture of L. casei and the mixed cultures with K. fragilis were 0.31% and 0.44% in soymilk, 0.43% and 0.97%, respectively, in soymilk fortified with 1.0% level of sucrose. These indicate that the amount of acid produced by mixed cultures is about 1.42 fold greater in soymilk and about 2.26 fold greater in soymilk fortified with 1.0% level of sucrose than that produced by the single culture of L. casei. The amount of acid produced in soymilk fortified with 2.0% level of skim milk powder was 1.0 level for both of the single culture of L. casei and the mixed cultures of L. casei and K. fragilis after 24hr incubation. In soymilk fortified with skim milk power less than 1.5 the mixed culture with K. fragilis showed higher content of acid than the single culture of L. casei only.
Lee, Ka Soon;Seong, Bong Jae;Kim, Sun Ick;Jee, Moo Geun;Park, Saet Byeol;Park, Myeong Hee;Park, Shin Young;Kim, Hyun Ho
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
/
v.45
no.7
/
pp.1017-1025
/
2016
This study was performed in order to investigate changes in platycosides, as well as antimicrobial activities of bronchus diseases-inducing bacteria (Corynebacterium diphtheriae, Klebsiella pneumoniae, Staphylococcus aureus, and Streptococcus pyogenes) of Platycodon grandiflorum root (PGR) fermented by lactic acid bacteria (Leuconostoc mesenteroides N12-4, Leuc. mesenteroides N58-5, Lactobacillus plantarum N76-10, L. plantarum N56-12, Lactobacillus brevis N70-9, and L. brevis E3-8). Growth of L. plantarum on PGR was most active during lactic acid fermentation using different strains. Total platycoside, platycoside E, platycodin A, polygalacin $D_2$, polygalacin D, and diapioplatyco-side E contents of PGR fermented for 96 h at $37^{\circ}C$ by Leuc. mesenteroides and L. plantarum increased, whereas contents of platycodin D and platycodin $D_3$ were reduced. The antimicrobial activity on PGR fermented by L. plantarum N56-12 exhibited strong microbial proliferation for all four kinds of bronchus disease-inducing bacteria and was higher than that of non-fermented PGR extract. MIC of fermented PGR extract by L. plantarum N56-12 on C. diphtheriae, K. pneumoniae, S. aureus, and S. pyogenes were 45, 10, 50, and 25 mg/mL, respectively. Thus, this result shows that the antimicrobial activities of bronchus disease-inducing bacteria and platycoside content of PGR by L. plantarum N56-12 were higher than that of non-fermented PGR extract.
Jalc, D.;Laukova, Andrea;Pogany Simonova, M.;Varadyova, Z.;Homolka, P.
Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
/
v.22
no.7
/
pp.977-983
/
2009
The survival and effect of three new probiotic inoculants (Lactobacillus plantarum CCM 4000, L. fermentum LF2, and Enterococcus faecium CCM 4231) on the nutritive value and fermentation parameters of corn silage was studied under laboratory conditions. Whole corn plants (288.3 g/kg DM) were cut and ensiled at $21^{\circ}C$ for 105 days. The inoculants were applied at a concentration of $1.0{\times}10^{9}$ cfu/ml. Uninoculated silage was used as the control. The chopped corn was ensiled in 40 plastic jars (1 L) divided into four groups (4${\times}$10 per treatment). All corn silages had a low pH (below 3.55) and 83-85% of total silage acids comprised lactic acid after 105 days of ensiling. The probiotic inoculants in the corn silages affected corn silage characteristics in terms of significantly (p<0.05-0.001) higher pH, numerically lower crude protein content and ratio of lactic to acetic acid compared to control silage. However, the inoculants did not affect the concentration of total silage acids (acetic, propionic, lactic acids) as well as dry matter digestibility (IVDMD) of corn silages in vitro. In the corn silages with three probiotic inoculants, significantly (CCM 4231, CCM 4000) lower n-6/n-3 ratio of fatty acids was detected than in control silage. Significant decrease in the concentration of $C_{18:1}$, and significant increase in the concentration of $C_{18:2}$ and $C_{18:3}$ was mainly found in the corn silages inoculated with the strains E. faecium CCM 4231 and L. plantarum CCM 4000. At the end of ensiling, the inoculants were found at counts of less than 1.0 log10 cfu/g in corn silages.
Yuan, XianJun;Wen, AiYou;Desta, Seare T.;Wang, Jian;Shao, Tao
Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
/
v.30
no.6
/
pp.804-810
/
2017
Objective: The objective of this study was to evaluate the effect of sodium diacetate (SDA) on fermentation profile, chemical composition and aerobic stability of alfalfa (Medicago sativa L.) silage. Methods: Fresh alfalfa was ensiled with various concentrations of SDA (0, 3, 5, 7, and 9 g/kg of fresh forage). After 60 days of the ensiling, the samples were collected to examine the fermentative quality, chemical composition and aerobic stability. Results: The application of SDA significantly (p<0.05) decreased silage pH with the lowest value in silage with 7 g/kg of SDA. The proliferations of enterobacteria, yeasts, molds and clostridia were inhibited by SDA, resulted in lower ethanol, propionic and butyric acid concentrations and dry matter loss in SDA treated silages than control. The increasing SDA linearly decreased free amino acid N (p<0.001), ammonia N (p = 0.018) and non-protein N (p<0.001), while linearly increased water soluble carbohydrate (p<0.001) and peptide N (p<0.001). It is speculated that SDA accelerated the shift from homofermentative to heterofermentative lactic acid bacteria during the silage fermentation, indicated by lower lactic acid production in SDA-9 than SDA-7 silages after 60 days of ensiling. Alfalfa silages treated with SDA at 7 g/kg had highest Flieg's point and remained stable more than 9 d during aerobic exposure under humid and hot conditions in southern China. Conclusion: SDA may be used as an additive for alfalfa silages at a level of 7 g/kg.
본 웹사이트에 게시된 이메일 주소가 전자우편 수집 프로그램이나
그 밖의 기술적 장치를 이용하여 무단으로 수집되는 것을 거부하며,
이를 위반시 정보통신망법에 의해 형사 처벌됨을 유념하시기 바랍니다.
[게시일 2004년 10월 1일]
이용약관
제 1 장 총칙
제 1 조 (목적)
이 이용약관은 KoreaScience 홈페이지(이하 “당 사이트”)에서 제공하는 인터넷 서비스(이하 '서비스')의 가입조건 및 이용에 관한 제반 사항과 기타 필요한 사항을 구체적으로 규정함을 목적으로 합니다.
제 2 조 (용어의 정의)
① "이용자"라 함은 당 사이트에 접속하여 이 약관에 따라 당 사이트가 제공하는 서비스를 받는 회원 및 비회원을
말합니다.
② "회원"이라 함은 서비스를 이용하기 위하여 당 사이트에 개인정보를 제공하여 아이디(ID)와 비밀번호를 부여
받은 자를 말합니다.
③ "회원 아이디(ID)"라 함은 회원의 식별 및 서비스 이용을 위하여 자신이 선정한 문자 및 숫자의 조합을
말합니다.
④ "비밀번호(패스워드)"라 함은 회원이 자신의 비밀보호를 위하여 선정한 문자 및 숫자의 조합을 말합니다.
제 3 조 (이용약관의 효력 및 변경)
① 이 약관은 당 사이트에 게시하거나 기타의 방법으로 회원에게 공지함으로써 효력이 발생합니다.
② 당 사이트는 이 약관을 개정할 경우에 적용일자 및 개정사유를 명시하여 현행 약관과 함께 당 사이트의
초기화면에 그 적용일자 7일 이전부터 적용일자 전일까지 공지합니다. 다만, 회원에게 불리하게 약관내용을
변경하는 경우에는 최소한 30일 이상의 사전 유예기간을 두고 공지합니다. 이 경우 당 사이트는 개정 전
내용과 개정 후 내용을 명확하게 비교하여 이용자가 알기 쉽도록 표시합니다.
제 4 조(약관 외 준칙)
① 이 약관은 당 사이트가 제공하는 서비스에 관한 이용안내와 함께 적용됩니다.
② 이 약관에 명시되지 아니한 사항은 관계법령의 규정이 적용됩니다.
제 2 장 이용계약의 체결
제 5 조 (이용계약의 성립 등)
① 이용계약은 이용고객이 당 사이트가 정한 약관에 「동의합니다」를 선택하고, 당 사이트가 정한
온라인신청양식을 작성하여 서비스 이용을 신청한 후, 당 사이트가 이를 승낙함으로써 성립합니다.
② 제1항의 승낙은 당 사이트가 제공하는 과학기술정보검색, 맞춤정보, 서지정보 등 다른 서비스의 이용승낙을
포함합니다.
제 6 조 (회원가입)
서비스를 이용하고자 하는 고객은 당 사이트에서 정한 회원가입양식에 개인정보를 기재하여 가입을 하여야 합니다.
제 7 조 (개인정보의 보호 및 사용)
당 사이트는 관계법령이 정하는 바에 따라 회원 등록정보를 포함한 회원의 개인정보를 보호하기 위해 노력합니다. 회원 개인정보의 보호 및 사용에 대해서는 관련법령 및 당 사이트의 개인정보 보호정책이 적용됩니다.
제 8 조 (이용 신청의 승낙과 제한)
① 당 사이트는 제6조의 규정에 의한 이용신청고객에 대하여 서비스 이용을 승낙합니다.
② 당 사이트는 아래사항에 해당하는 경우에 대해서 승낙하지 아니 합니다.
- 이용계약 신청서의 내용을 허위로 기재한 경우
- 기타 규정한 제반사항을 위반하며 신청하는 경우
제 9 조 (회원 ID 부여 및 변경 등)
① 당 사이트는 이용고객에 대하여 약관에 정하는 바에 따라 자신이 선정한 회원 ID를 부여합니다.
② 회원 ID는 원칙적으로 변경이 불가하며 부득이한 사유로 인하여 변경 하고자 하는 경우에는 해당 ID를
해지하고 재가입해야 합니다.
③ 기타 회원 개인정보 관리 및 변경 등에 관한 사항은 서비스별 안내에 정하는 바에 의합니다.
제 3 장 계약 당사자의 의무
제 10 조 (KISTI의 의무)
① 당 사이트는 이용고객이 희망한 서비스 제공 개시일에 특별한 사정이 없는 한 서비스를 이용할 수 있도록
하여야 합니다.
② 당 사이트는 개인정보 보호를 위해 보안시스템을 구축하며 개인정보 보호정책을 공시하고 준수합니다.
③ 당 사이트는 회원으로부터 제기되는 의견이나 불만이 정당하다고 객관적으로 인정될 경우에는 적절한 절차를
거쳐 즉시 처리하여야 합니다. 다만, 즉시 처리가 곤란한 경우는 회원에게 그 사유와 처리일정을 통보하여야
합니다.
제 11 조 (회원의 의무)
① 이용자는 회원가입 신청 또는 회원정보 변경 시 실명으로 모든 사항을 사실에 근거하여 작성하여야 하며,
허위 또는 타인의 정보를 등록할 경우 일체의 권리를 주장할 수 없습니다.
② 당 사이트가 관계법령 및 개인정보 보호정책에 의거하여 그 책임을 지는 경우를 제외하고 회원에게 부여된
ID의 비밀번호 관리소홀, 부정사용에 의하여 발생하는 모든 결과에 대한 책임은 회원에게 있습니다.
③ 회원은 당 사이트 및 제 3자의 지적 재산권을 침해해서는 안 됩니다.
제 4 장 서비스의 이용
제 12 조 (서비스 이용 시간)
① 서비스 이용은 당 사이트의 업무상 또는 기술상 특별한 지장이 없는 한 연중무휴, 1일 24시간 운영을
원칙으로 합니다. 단, 당 사이트는 시스템 정기점검, 증설 및 교체를 위해 당 사이트가 정한 날이나 시간에
서비스를 일시 중단할 수 있으며, 예정되어 있는 작업으로 인한 서비스 일시중단은 당 사이트 홈페이지를
통해 사전에 공지합니다.
② 당 사이트는 서비스를 특정범위로 분할하여 각 범위별로 이용가능시간을 별도로 지정할 수 있습니다. 다만
이 경우 그 내용을 공지합니다.
제 13 조 (홈페이지 저작권)
① NDSL에서 제공하는 모든 저작물의 저작권은 원저작자에게 있으며, KISTI는 복제/배포/전송권을 확보하고
있습니다.
② NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 상업적 및 기타 영리목적으로 복제/배포/전송할 경우 사전에 KISTI의 허락을
받아야 합니다.
③ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 보도, 비평, 교육, 연구 등을 위하여 정당한 범위 안에서 공정한 관행에
합치되게 인용할 수 있습니다.
④ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 무단 복제, 전송, 배포 기타 저작권법에 위반되는 방법으로 이용할 경우
저작권법 제136조에 따라 5년 이하의 징역 또는 5천만 원 이하의 벌금에 처해질 수 있습니다.
제 14 조 (유료서비스)
① 당 사이트 및 협력기관이 정한 유료서비스(원문복사 등)는 별도로 정해진 바에 따르며, 변경사항은 시행 전에
당 사이트 홈페이지를 통하여 회원에게 공지합니다.
② 유료서비스를 이용하려는 회원은 정해진 요금체계에 따라 요금을 납부해야 합니다.
제 5 장 계약 해지 및 이용 제한
제 15 조 (계약 해지)
회원이 이용계약을 해지하고자 하는 때에는 [가입해지] 메뉴를 이용해 직접 해지해야 합니다.
제 16 조 (서비스 이용제한)
① 당 사이트는 회원이 서비스 이용내용에 있어서 본 약관 제 11조 내용을 위반하거나, 다음 각 호에 해당하는
경우 서비스 이용을 제한할 수 있습니다.
- 2년 이상 서비스를 이용한 적이 없는 경우
- 기타 정상적인 서비스 운영에 방해가 될 경우
② 상기 이용제한 규정에 따라 서비스를 이용하는 회원에게 서비스 이용에 대하여 별도 공지 없이 서비스 이용의
일시정지, 이용계약 해지 할 수 있습니다.
제 17 조 (전자우편주소 수집 금지)
회원은 전자우편주소 추출기 등을 이용하여 전자우편주소를 수집 또는 제3자에게 제공할 수 없습니다.
제 6 장 손해배상 및 기타사항
제 18 조 (손해배상)
당 사이트는 무료로 제공되는 서비스와 관련하여 회원에게 어떠한 손해가 발생하더라도 당 사이트가 고의 또는 과실로 인한 손해발생을 제외하고는 이에 대하여 책임을 부담하지 아니합니다.
제 19 조 (관할 법원)
서비스 이용으로 발생한 분쟁에 대해 소송이 제기되는 경우 민사 소송법상의 관할 법원에 제기합니다.
[부 칙]
1. (시행일) 이 약관은 2016년 9월 5일부터 적용되며, 종전 약관은 본 약관으로 대체되며, 개정된 약관의 적용일 이전 가입자도 개정된 약관의 적용을 받습니다.