Bacillus sp. SB-007 was isolated from pea leaves harvested from the southwestern parts of South Korea through screening on a minimal medium containing 0.2% purified cutin for its ability to induce the cutinase production. However, no cutinase was produced when it was grown in a minimal medium containing 0.2% glucose. A proteomic approach was applied to separate and characterize these differentially secreted proteins. The expression level of 83 extracellular proteins of the cutinase-producing Bacillus sp. strain SB-007 incubated in a cutinase-induced medium increased significantly as compared with that cultured in a non cutinase-induced medium containing glucose. The extracellular proteome of Bacillus sp. SB-007 includes proteins from different functional classes, such as enzymes for the degradation of various macromolecules, proteins involved in energy metabolism, sporulation, transport/binding proteins and lipoproteins, stress inducible proteins, several cellular molecule biosynthetic pathways and catabolism, and some proteins with an as yet unknown function. In addition, the two protein spots showed little similarities with the known lipolytic enzymes in the database. These secreted proteome analysis results are expected to be useful in improving the Bacillus strains for the production of industrial cutinases.
Journal of the Korean Society of Clothing and Textiles
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v.37
no.8
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pp.1107-1116
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2013
This study examined the use of cutinase and lipase to process cotton/polyester blend fabric. Optimum treatment conditions for cutinase and lipase were investigated for cotton/polyester blend fabric. The properties of enzyme-treated fabrics were evaluated and compared in optimal treatment conditions. In addition, the possibility to provide an enzymatic finishing on blend fabrics using mixed enzymes in a two-step process were studied. The weight loss of cotton/polyester blend fabrics with Triton X-100 was 0.8% and the dyeing property of blend fabrics with calcium chloride increased by a factor of 1.2. The use of two enzymes in combination with cutinase and lipase in the presence of auxiliaries resulted in a cotton/polyester blend fabric weight loss of 0.8%. In addition, the dyeing properties of cotton/polyester blend fabrics improved by a factor of 1.5 and the moisture regain of cotton/polyester blend fabrics improved by a factor of 1.16. However, no marked loss was observed in tensile strength. The surface morphology of cotton/polyester blend fabrics is modified through a two-enzyme treatment. The treatment of cotton/polyester blend fabrics with cutinase and lipase maintains cotton strength and improves the moisture regain of polyester fabrics.
Effects of organophosphorus fungicides on cutinase activity from Glomerella cingulata causing apple anthracnose and infection of apple were investigated. Diisoprophylfluorophosphate (DFP) inhibited the enzyme activity indicating that catalysis involves an active serine. In inhibition of the enzyme activity by organophosphorus fungicides, I50 (molar concentration of fungicide at which the enzyme activity is inhibited 50%) of Hinosan and Kitazin P were 26.3 $\mu$M and 427.7 $\mu$M, respectively. At concentration of 10-3 M DFP and organophosphorus fungicides, the infection of G. cingulata was inhibited to 5% in comparison with 15% infection at the unwounded healthy control, but increased to 30% when added with 1 mg/ml of cutinase. Mycelial growth was 36 mm in colony diameter on the medium added with 10-4M of hinosan in comparison with 90 mm of the untreated control, but was 90 mm on the medium added with 10-4M of kitazin P showing lower inhibition than hinosan. The spore germination was more than 60% at all the concentrations of both fungicides.
Using fungal (Fusarium solani f. pisi) and bacterial (Pseudomonas mendocina) cutinases, the initial hydrolysis rate of p-nitrophenyl esters was systematically estimated for a wide range of enzyme and substrate concentrations using a 96-well microplate reader. Both cutinases exhibited a high substrate specificity; i.e. a high hydrolytic activity on p-nitrophenyl butyrate (PNB), yet extremely low activity on p-nitrophenyl palmitate (PNP). When compared to the hydrolysis of PNB and PNP by other hydrolases [lipases and esterases derived from different microbial sources, such as bacteria (Pseudomonas cepacia, Psedomonas furescens, Baciilus stearothermophilus), molds (Aspeillus niger, mucor miehei), and yeasts (Candida rugosa, Candida cylindracea)], the above substrate specificity would seem to be a unique characteristic of cutinases. Secondly, the hydrolytic activity of the cutinases on PNB appeared much faster than that of the other hydrolytic enzymes mentioned above. Furthermore, the current study proved that even when the cutinases were mixed with large amounts of other hydrolases (lipases or esterases), the Initial hydrolysis rate of PNB was determined only by the cutinase concentration for each PNB concentration. This property of cutinase activity would seem to result from a higher accessibility to the substrate PNB, compared with the other hydrolytic enzymes. Accordingly, these distinct properties of cutinases may be very useful in the rapid and easy isolation of various natural cutinases with different microbial sources, each of which may provide a novel industrial application with a specific enzymatic function.
Alkyl butyrate with fruity flavor is known as an important additive in the food industry. We synthesized various alkyl butyrates from various fatty alcohol and butyric acid using immobilized Rhodococcus cutinase (Rcut). Esterification reaction was performed in a non-aqueous system including heptane, isooctane, hexane, and cyclohexane. As a result of performing the alkyl butyrate synthesis reaction using alcohols of various chain lengths, it was found that the preference for the alcohol substrate had the following order: C6 > C4 > C8 > C10 > C2. Through molecular docking analysis, it was found that the greater the hydrophobicity of alcohol, the higher the accessibility to the active site of the enzyme. However, since the number of torsions increased as the chain length increased, it became difficult for the hydroxyl oxygen of the alcohol to access the γO of serine at the enzyme active site. These molecular docking results were consistent with substrate preference results of the Rcut enzyme. The Rcut maintained the synthesis efficiency at least for 5 days in isooctane solvent. We synthesized as much as 452 mM butyl butyrate by adding 100 mM substrate daily for 5 days and performing the reaction. These results show that Rcut is an efficient enzyme for producing alkyl butyrate used in the food industry.
Ye Won Jeon;Ha Min Song;Ka Yeong Lee;Yeong A Kim;Hyung Kwoun Kim
Journal of Microbiology and Biotechnology
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v.34
no.6
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pp.1356-1364
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2024
Isoamyl fatty acid esters (IAFEs) are widely used as fruity flavor compounds in the food industry. In this study, various IAFEs were synthesized from isoamyl alcohol and various fatty acids using a cutinase enzyme (Rcut) derived from Rhodococcus bacteria. Rcut was immobilized on methacrylate divinylbenzene beads and used to synthesize isoamyl acetate, butyrate, hexanoate, octanoate, and decanoate. Among them, Rcut synthesized isoamyl butyrate (IAB) most efficiently. Docking model studies showed that butyric acid was the most suitable substrate in terms of binding energy and distance from the active site serine (Ser114) γ-oxygen. Up to 250 mM of IAB was synthesized by adjusting reaction conditions such as substrate concentration, reaction temperature, and reaction time. When the enzyme reaction was performed by reusing the immobilized enzyme, the enzyme activity was maintained at least six times. These results demonstrate that the immobilized Rcut enzyme can be used in the food industry to synthesize a variety of fruity flavor compounds, including IAB.
Badis, Yacine;Han, Jong Won;Klochkova, Tatyana A.;Gachon, Claire M.M.;Kim, Gwang Hoon
ALGAE
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v.35
no.2
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pp.133-144
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2020
Pythium porphyrae is responsible for devastating outbreaks in seaweed farms of Pyropia, the most valuable cultivated seaweed worldwide. While the genus Pythium contains many well studied pathogens, the genome of P. porphyrae has yet to be sequenced. Here we report the first available gene repertoire of P. porphyrae and a preliminary analysis of pathogenicity-related genes. Using ab initio detection strategies, similarity based and manual annotation, we found that the P. porphyrae gene repertoire is similar to classical phytopathogenic Pythium species. This includes the absence of expanded RxLR effector family and the detection of classical pathogenicity-related genes like crinklers, glycoside hydrolases, cellulose-binding elicitor lectin-like proteins and elicitins. We additionally compared this dataset to the proteomes of 8 selected Pythium species. While 34% of the predicted proteome appeared specific to P. porphyrae, we could not attribute specific enzymes to the degradation of red algal biomass. Conversely, we detected several cellulases and a cutinase conserved with plant-pathogenic Pythium species. Together with the recent report of P. porphyrae triggering disease symptoms on several plant species in lab-controlled conditions, our findings add weight to the hypothesis that P. porphyrae is a reformed plant pathogen.
The chestnut blight fungus, Cryphonectria parasitica, and its hypovirus aye a useful model system in the study of the mechanisms of hypoviral infection and its consequences, such as a biological control of fungal pathogens. Strains containing the double-stranded (ds) RNA viruses Cryphonectria hypovirus 1 show characteristic symptoms of hypovirulence and display hypovirulence-associated changes, such as reduced pigmentation, sporulation, laccase production, and oxalate accumulation. Interestingly, symptoms caused by hypoviral infection appear to be the result of aberrant expression of a number of specific genes in the hypovirulent strain. Several viral regulated fungal genes are identified as cutinase gene, Lac1, which encodes an extracellular laccase, Crp, which encodes an abundant tissue-specific cell-surface hydrophobin that mediates physical strength, and Mf2/1 and Mf2/2, which encode pheromone genes involved in poor sporulation in the presence of hypo-virus. Since the phenotypic changes in the fungal host are pleiotropic, although coordinated and specific, it has been suggested that the hypovirus disturbs one or several regulatory pathways (Nuss,1996). Accordingly, several studies have shown the implementation of a signal transduction pathway during viral symptom development. Although further studies are required, hypovirulence and its associated symptom development due to the hypoviral regulation of a fungal hetero-trimeric G-protein have been suggested. In addition, recent studies have shown the presence of a novel protein kinase gene cppk1 and its transcriptional upregulation by hypovirus. In this review, the presence of important components in signal transduction pathway, their putative biological function, and viral-specific regulation will be addressed.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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