Saccharomycopsis속과 Saccharomyces속의 잡종형성 균주에서 생산하는 ${\alpha}$ -amylase의 특성
(Characterization of ${\alpha}$ -amylase Producing Hybrid Constructed between Saccharomycopsis and Saccharomyces)
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- 미생물학회지
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- 제35권4호
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- pp.315-321
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- 1999