• 한국초지조사료학회지
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• 제43권3호
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• pp.148-155
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• 2023

This study was aimed to isolate bacterial inoculants producing chitinase and evaluate their application effects on corn silage. Four corn silages were collected from four beef cattle farms to serve as the sources of bacterial inoculants. All isolates were tested against Fusarium graminearum head blight fungus MHGNU F132 to confirm their antifungal effects. The enzyme activities (carboxylesterase and chitinase) were also measured to isolate the bacterial inoculant. Based on the activities of anti-head blight fungus, carboxylesterase, and chitinase, L. buchneri L11-1 and L. paracasei L9-3 were subjected to silage production. Corn forage (cv. Gwangpyeongok) was ensiled into a 10 L mini silo (5 kg) in quadruplication for 90 days. A 2 × 2 factorial design consists of F. graminearum contamination at 1.010⁴ cfu/g (UCT (no contamination) vs. CT (contamination)) and inoculant application at 2.1 × 10⁵ cfu/g (CON (no inoculant) vs. INO (inoculant)) used in this study. After 90 days of ensiling, the contents of CP, NDF, and ADF increased (p<0.05) by F. graminearum contamination, while IVDMD, acetate, and aerobic stability decreased (p<0.05). Meanwhile, aerobic stability decreased (p<0.05) by inoculant application. There were interaction effects (p<0.05) on IVNDFD, NH3-N, LAB, and yeast, which were highest in UCT-INO, UCT-CON, CT-INO, and CT-CON & INO, respectively. In conclusion, this study found that mold contamination could negatively impact silage quality, but isolated inoculants had limited effects on IVNDFD and yeast.

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제44권6호
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• pp.757-768
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• 2002

본 연구는 반추가축에 있어 통옥수수를 주로 이용한 조사료 무급여사료의 발효특징을 알아 보기 위하여 실시하였다. 대조구는 steam- flaked corn으로 구성된 농후사료 (80%)와 볏짚(20%)을 혼합한 사료 SFCR)와 통옥수수와 면실피로 구성된 조사료 무급여사료(WC)를 사용하였다. 실험 1은 한우 반추위 미생물을 이용하여 in vitro 시험을 2처리 3반복 시험을 배양시간 48시간 동안 실시하였고, 실험 2는 한국재래산양을 이용한 반추위 내 발효 특성을 알아보기 위하여 in vivo 시험을 2처리 4반복 실험을 15일간 실시 하였으며, in sacco 시험은 2처리 3반복으로 시험을 3일간 실시하였다. 실험 1에서 SFCR구와 WC구 모두 반추위 적정 pH를 유지하였으며 처리간에 유의성은 없었으나 배양 4시간 대에 SFCR에서 다소 낮은 경향을 나타내었다. Gas 발생량은 SFCR구에서 유의적으로 높았으며(p<0.01), $NH_3$-N 농도는 WC구에서 다소 높은 경향을 나타내었다. Total VFA농도는 8시간대까지 WC구에서 유의성있게(p<0.01) 낮았고 이후 유의성은 없었으나 두 처리구 모두 점차적으로 증가하는 경향을 나타내었다. 전체 평균 Acetate 함량은 SFCR구에서 모두 유의적으로 높았으며(p<0.01), 전체배양시간에 동안 propionate 함량은 WC구에서 유의적으로 높았다(p<0.01). 건물소화율은 두 처리구 모두 유의적 차이가 없으나 SFCR구에서 다소 높은 경향을 보였다. 실험 2에서 두 처리구 모두 전체적으로 다소 낮은 pH를 보였으며 유의적 차이는 없었으나 SFCR구에서 다소 높은 경향을 보였다. 반추위 미생물단백질 함량은 SFCR구에서 유의하게 높았으나, $NH_3$-N 농도는 WC구에서 유의하여 높았다(p<0.01). Total VFA함량과 propionate 함량도 WC구에서 유의하게 높았으나(p<0.01), acetate 함량은 유의성은 없었고 WC구에서 다소 높았다. 전체적인 Lactate 함량은 두 처리구에서 유의적 차이를 보였으나(p<0.01) 산독증 발병 수준 이하의 함량을 나타내었다. Nylon bag에 의한 한국재래산양 반추위 내 in sacco 건물소실율은 SFCR에서 유의적으로 높은 경향을 나타내었다(p<0.01). 이상의 시험 결과에 의하면 농후사료 80%와 볏짚 20%로 구성된 SFCR 사료가 반추위 내 발효 특성에 있어서 통옥수수와 면실피로 구성된 조사료 무급여사료와 큰 차이가 없었으며, 반면 조사료 무급여사료는 사료 가공비용 감소에 의해 경제성이 증가할 것이다.

• 한국초지조사료학회지
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• 제42권2호
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• pp.61-72
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• 2022

옥수수사일리지와 대두 사일리지를 다양한 수준으로 혼합한 사일리지의 in vitro 반추위 발효성상을 평가하는 실험(실험 1)에서 가스발생량은 대두 사일리지의 혼합비율이 증가할수록 배양 48시간을 제외한 모든 발효시간에서 증가하는 경향을 보였다. 암모니아태 질소의 발생량은 배양 24시간에 대두 사일리지 대체율이 증가할수록 높게 나타났다(p<0.05). 건물소화율은 배양 6시간을 제외한 전 배양시간에서 대두 사일리지의 첨가량이 감소함에 따라 낮은 경향을 보였고, acetate와 propionate를 비롯한 총 휘발성 지방산 생성량은 대두 사일리지의 함량이 증가할수록 증가하는 경향을 보였다. 두번째 실험인 옥수수와 대두 혼합사일리지(4%, 원물기준)를 급여한 육성기 거세한우 사양실험에서 육성기에 옥수수-대두 혼합사일리지 급여구의 증체량과 사료효율이 대조구 및 옥수수 사일리지 처리구와 비교하여 높았다(p<0.05). 또한, 육질등급은 처리구별 유의차가 없었지만 옥수수-대두 혼합사일리지의 급여구에서 가장 우수한 육질등급을 나타내었다. 이상의 결과를 종합하면 옥수수 사일리지에 대두 사일리지의 첨가는 반추위 발효에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한, 옥수수 사일리지를 급여하는 육성기 거세 한우에게 4% 수준의 대두 사일리지 혼합급여는 증체량 및 사료효율에 영향을 미치며, 육질등급의 증가로 고급육 생산에 도움이 될 것으로 판단된다.

• 한국축산시설환경학회지
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• 제17권1호
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• pp.49-54
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• 2011

가축분뇨와 유기성 부산물의 혼합형태가 바이오가스 발생에 미치는 영향을 규명하고 자 시험을 수행한 결과는 다음과 같다. 1. 모돈분을 원료로 했을 때 가스발생량은 건물함량 5%에서 최대 7 L/d, 내용물 용적대비 0.389 L/$L{\cdot}d$ 이었으며, 고형물 10%에서는 최대 10 L/d, 0.556 L/$L{\cdot}d$ 이었다. TS 10% 일 때 최대 가스발생량이 TS 5%의 약 1.4배가 되었다. 2. 유기성 부산물을 혼합하였을 때 옥수수 사일리지에서 고형물 함량을 10%로 한 시험구에서 가스발생량은 1.11 L/$L{\cdot}d$이다. 대조구의 가스 발생량 0.556 L/$L{\cdot}d$과 비교하면 약 2배 가까이 되었다. 또한 음식물쓰레기를 첨가하였을 때 고형물 함량 10%에서 최대 18.17 L/d, 용적대비 1.01 L/$L{\cdot}d$로 나타났다. 3. 유기건물함량 대비 바이오가스 발생량은 모돈분만을 사용한 대조구에서 최대 203L/kg odm ${\cdot}d$, 음식물쓰레기를 첨가한 시험구에서 최대 216 L/kg odm${\cdot}d$, 옥수수사일리지 를 첨가한 시험구에서 최대 362 L/kg $odm{\cdot}d$로 나타났다. 4. 메탄가스의 농도는 대조구가 초반에 40%가 나왔고 후반에 약 70% 정도였으며 옥수수사일리지를 첨가한 시험구에서 초반에 52% 후반에 약 70%, 음식물쓰레기를 첨가한 시험구에서 초반에 약 40% 후반에 약 70%로 일반적인 농도보다 높았다. 5. 소화액의 성분분석결과 모든 시험구의 소화액은 작물이 필요로 하는 영양분을 골고루 함유하고 있어 액비로 이용할 수 있으리라 판단된다.

• Animal Bioscience
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• 제37권4_spc호
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• pp.775-785
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• 2024

Pork production is a significant agricultural enterprise in the United States and Canada. The United States is the third-largest global producer of pork and Canada ranks seventh in pork production. The North American Free Trade Agreement and its successor, the U.S.-Mexico-Canada Agreement, have facilitated trade and integration between the two countries. The majority of production systems are modern and intensive, characterized by large vertically integrated farms using advanced technologies. Both nations benefit from their status as major producers of feed grains, with the United States leading in corn and soybeans, while Canada excels in canola and barley production. The regulatory frameworks for food safety, animal welfare, and environmental stewardship differ slightly, with the FDA and USDA overseeing these aspects in the United States, and Health Canada and the Canada Food Inspection Agency in Canada. The United States and Canada also have well-established distribution networks for pork products, relying on both domestic and international markets. Export markets play a crucial role, with the United States being a major importer of Canadian pigs, and both countries exploring opportunities in Asia. Despite a rise in global demand, domestic pork consumption trends differ, with per capita consumption remaining stable in the USA and declining in Canada. Changing consumer preferences, including a demand for ethically raised and locally sourced pork, may influence production practices. Future trends in pig production include a focus on consumer concerns, sustainability, disease prevention, reduction of antimicrobial use, and advancements in technology. The industry is adapting to challenges such as disease outbreaks and changing regulations, with a strong emphasis on animal welfare. Labor and workforce considerations, along with advancements in technology and automation, are expected to shape the efficiency of pork production in the future.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제31권6호
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• pp.859-863
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• 2018

Objective: Since very little information exists about the topic; in this experiment we compare, in a long-term finishing program, the growth-performance responses and carcass characteristics of Holstein steers where non-structural carbohydrate concentration of the diet is reduced from 64% to 51% (dry matter basis). Methods: Sixty Holstein steer calves ($129{\pm}2.2kg$) were blocked by initial weight into five groups and randomly assigned within weight groupings to 10 pens. Calves were fed with a steam-flaked corn-based finishing diets containing 51% higher fiber (HF) or 64% lower fiber (LF) nonstructural carbohydrates. Non-structural carbohydrates concentrations were manipulated substituting dried distiller grain with solubles and alfalfa hay for flaked corn. Cattle were weighed every 112 days and at the end of the experiment (day 308) when the cattle were harvested and carcass characteristics were evaluated. Results: Steers fed the HF diet showed improvement (8.8%) in average daily gain (ADG) during the initial 112-d period. This effect was followed by a numerical trend for greater ADG throughout the remainder of the study so that overall ADG tended to be greater (4.9%, p = 0.06) for the HF than for LF. There were no treatment effects on dry matter intake. Gain efficiency and estimated dietary net energy (NE) were greater 8.3% and 5.2%, respectively for HF during the initial 112-d period. Overall (308-d) gain efficiency and estimated dietary NE were similar for both dietary treatments. However, due to differences in tabular dietary NE, the ratio of observed:expected dietary NE tended to be greater (4.1%, p = 0.06) for the HF vs LF diet. There were no treatment effects on carcass characteristics except for a tendency toward a slightly greater (0.5%, p = 0.09) estimated carcass yield. Conclusion: Reducing the non-structural carbohydrate concentration of a conventional steam-flaked corn-based growing finishing diet for Holstein steers can effectively enhance growth performance, particularly during the early growing and late finishing phases.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제19권11호
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• pp.1610-1616
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• 2006

Influence of different levels of corn steep liquor (CSL) on chemical composition of urea treated wheat straw (UTWS), ruminal characteristics, digestion kinetics, nitrogen (N) utilization, and nutrient digestibility by ruminally-cannulated buffalo bulls was studied in a $4{\times}4$ Latin Square Design. The CSL was used to ensile 5% UTWS at the rate of 0, 3, 6, and 9% on a dry matter (DM) basis. Total N and neutral detergent fibre (NDF) were increased with increasing level of CSL. Increased NDF content was attributable to increased neutral detergent insoluble nitrogen. Four diets were formulated to contain 20% concentrate and 80% UTWS ensiled with 0, (control), 3 (CSL3), 6 (CSL6), and 9% CSL (CSL9). All diets were mixed daily and fed at 1.5% of body weight twice daily. Ruminal NH3 concentration decreased with level of CSL used to ensile UTWS at 3 and 6 h post prandial, however, at 9 h post parandial it was similar across all diets and at 12 h post prandial was higher with diets containing UTWS ensiled with CSL. Concentrations of total ruminal volatile fatty acid and acetate were increased with the CSL level used to ensile UTWS. Increased rate of disappearance and reduction in lag time of DM and NDF was recorded with diets containing UTWS ensiled with CSL. Dry matter and NDF digestibilities were higher with CSL diets than on the control diet. Buffalo bulls retained more N with diets containing UTWS ensiled with CSL. The present results indicated that UTWS could be ensiled with CSL to improve its nutritive value and N utilization by ruminants.

• 한국토양비료학회지
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• 제17권1호
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• pp.51-54
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• 1984

석회(石灰)를 첨가(添加)한 맥주오염(麥酒汚泥)를 신개간지(新開墾地) 토양(土壤)에 직접시용(直接施用)하고 옥수수에 대(對)한 비교(肥效)를 검토(檢討)한 결과(結果)는 다음과 같다. 전토양(田土壤)에서 석회(石灰)를 첨가(添加)한 맥주오염(麥酒汚泥)의 무기화(無機化)는 생오염(生汚泥)에 비(比)하여 빨랐으며 이는 석회첨가(石灰添加) 오염(汚泥)의 C/N율(率)이 낮고 Ca함량(含量)이 높았던 것에 기인(基因)된 것 같다. 맥주오염(麥酒汚泥) 시용량(施用量)이 증가(增加)할수록 생육상황(生育狀況)이 양호(良好)하고 수량(收量)이 증가(增加)되었으며 토양중(土壤中) 질소(窒素) 및 유기물(有機物) 함량(含量)도 같은 경향(傾向)이었다. 그러나 석회첨가(石灰添加) 오염(汚泥)에서 암모니아태(態) 질소(窒素) 휘산(揮散)이 높은 것으로 판단(判斷)되어 생오염(生汚泥)가 유기자원(有機資源)으로서는 더 유망(有望)한 것으로 보인다.

• 한국유기농업학회지
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• 제11권1호
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• pp.79-88
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• 2003

본 연구는 찰옥수수의 무경운 재배의 가능성을 구명하고자 5개의 찰옥수수 교잡종을 공시하여 경운 재배와 무경운재배에서 풋이삭수량, 종실구량, 및 주요형질의 반응을 조사하였으며 그 결과는 다음과 같다. 1. 경운 구에 비하여 무경운구에서는 출현율이 4％ 정도 낮았고, 출웅일수와 출사일수가 다소 빨랐으며, 생육초기와 후기의 초장은 길었다. 2. 이삭길이 및 수량구성요소는 경운구와 무경운구의 차이가 없었으나, 교잡종간에는 유의성이 있었다. 3. 무경운구의 풋이삭수량과 종실수량은 경운구와 차이를 보이지 않아 무경운재배의 가능성을 나타내었다. 4. 출웅일수, 출사일수, 초장, 이삭길이는 풋이삭수량 및 종실수량과 상관관계를 나타내었다.

• 한국작물학회지
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• 제50권4호
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• pp.268-275
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• 2005

Early predictions of crop yields call provide information to producers to take advantages of opportunities into market places, to assess national food security, and to provide early food shortage warning. The objectives of this study were to identify the most useful parameters for estimating yields and to compare two model selection methods for finding the 'best' model developed by multiple linear regression. This research was conducted in two 65ha corn/soybean rotation fields located in east central South Dakota. Data used to develop models were small temporal variability information (STVI: elevation, apparent electrical conductivity $(EC_a)$, slope), large temporal variability information (LTVI : inorganic N, Olsen P, soil moisture), and remote sensing information (green, red, and NIR bands and normalized difference vegetation index (NDVI), green normalized difference vegetation index (GDVI)). Second order Akaike's Information Criterion (AICc) and Stepwise multiple regression were used to develop the best-fitting equations in each system (information groups). The models with $\Delta_i\leq2$ were selected and 22 and 37 models were selected at Moody and Brookings, respectively. Based on the results, the most useful variables to estimate corn yield were different in each field. Elevation and $EC_a$ were consistently the most useful variables in both fields and most of the systems. Model selection was different in each field. Different number of variables were selected in different fields. These results might be contributed to different landscapes and management histories of the study fields. The most common variables selected by AICc and Stepwise were different. In validation, Stepwise was slightly better than AICc at Moody and at Brookings AICc was slightly better than Stepwise. Results suggest that the Alec approach can be used to identify the most useful information and select the 'best' yield models for production fields.