• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제31권8호
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• pp.1134-1143
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• 2021

In the present study, we investigated the inhibitory effect of heat-killed Enterococcus faecalis (E. faecalis) and live E. faecalis on benign prostatic hyperplasia (BPH). The BPH rat model was established by administering male rats with testosterone propionate (TP, 5 mg/kg, in corn oil) via subcutaneous injections daily for four weeks after castration. The rats were divided into five groups: Con, corn oil-injected (s.c.) + DW administration; BPH, TP (5 mg/kg, s.c.) + DW administration; BPH+K_EF, TP (5 mg/kg, s.c.) + heat-killed E. faecalis (7.5 × 10¹² CFU/g, 2.21 mg/kg) administration; BPH+L_EF, TP (5 mg/kg, s.c.) + live E. faecalis (1 × 10¹¹ CFU/g, 166 mg/kg) administration; BPH+Fi, TP (5 mg/kg, s.c.) + finasteride (1 mg/kg) administration. In both of BPH+K_EF and BPH+L_EF groups, the prostate weight decreased and histological changes due to TP treatment recovered to the level of the Con group. Both of these groups also showed regulation of androgen-signaling factors, growth factors, and apoptosis-related factors in prostate tissue. E. faecalis exhibited an inhibitory effect on benign prostatic hyperplasia, and even heat-killed E. faecalis showed similar efficacy on the live cells in the BPH rat model. As the first investigation into the effect of heat-killed and live E. faecalis on BPH, our study suggests that heat-killed E. faecalis might be a food additive candidate for use in various foods, regardless of heat processing.

• 한국작물학회지
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• 제68권4호
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• pp.392-401
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• 2023

본 연구에서는 농업부산물인 옥수수 속대의 생리활성 화합물 공급원으로의 잠재적 활용 가능성을 탐색하기 위해 이삭의 성숙 단계에 따른 phytosterol 함량 변화를 측정하였다. 1. 옥수수 이삭의 crude fat 함량 변이는 속대가 3 DAS에서 54 DAS까지 2.51±0.06-0.33±0.04%, 종실은 9 DAS에서 54 DAS까지 1.84±0.04-4.91±0.28%로 나타났으며 종실은 성숙할수록 crude fat 함량이 증가하였고 속대는 반대의 경향을 나타내었다. 2. 옥수수 이삭의 등숙 기간 동안 속대와 종실에서 campesterol, stigmasterol, β-sitosterol은 주요 phytosterol로 검출되었으며, total phytosterol 함량은 속대가 3 DAS에서 54 DAS까지 134.84±4.58-48.86±0.89 mg/100g DW, 종실은 9 DAS에서 54 DAS까지 83.15±2.74-42.12±0.08 mg/100g DW로 생리적 성숙 초기 단계에 가장 높은 함량을 보인 뒤 점차적으로 감소하였다. 3. Hierarchical clustering heatmap analysis와 principal component analysis에서 옥수수 속대와 종실은 생리적 성숙 단계 및 조직 부위에 따라 구분이 되었다. 옥수수 속대를 새로운 phytosterol 공급원으로써 활용하기 위해 함량이 가장 풍부한 시기는 R1-R2 stage이며, 이삭 성숙 전체 단계에서 속대에는 종실보다 많은 phytosterol이 존재하므로 농업부산물인 속대를 새로운 phytosterol 공급원으로 활용할 수 있을 것이다.

• Journal of Nutrition and Health
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• 제17권2호
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• pp.126-136
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• 1984

식물생고지방식이(植物牲高脂肪食餌) (45%-corn oil 식이(食餌) : 45%C군(群))및 동물생고지방식이(動物牲高脂肪食餌)(45%-butter fat 식이(食餌) : 45%B군(群)) 와 저지방식이(低脂肪食餌) ( 3%-fat식이(食餌): 3%F군(群))를 자유섭식(自由攝食)으로, 사육(飼育)하면서 4, 8 및 12주에 각각 쥐를 사용하여 $acetate-1-^{14}C$를 주입(注入)한 후 간장(肝臟), 혈청(血淸) 및 지방조직(脂肪組織)등의 지질(脂質)에의 편입도(編入度)와 주입(注入)된 $acetate-1-^{14}C$이 호기(呼氣) 중(中)$^{14}CO_{2}$로의 배출(排出)등을 측정한 결과는 다음과 같다. 부고환지방조직중량(副睾丸脂肪組織重量)은 실험 4,8주에 45%C군(群) 및 45%B군(群)이 대조군에 비해 컸으나 12주에 와서는 차이가 없었다. 복부지방조직(腹部脂肪組織) 중량(重量)도 역시 부고환지방조직(副睾丸脂肪組織)과 비슷한 경향이었다. $Acetate-1-^{14}C$의 간지질(肝脂質)에의 편입도(編入度)를 보면 45 % C군(群) 및 45%B군(群)은 실험(實驗) 전기간(全期間) 동안 대조군 및 3%F군(群)에 비해 현저하게 낮았으며, 그중에서도 45%C군(群)이 더 현저하였다. 그러나 3%F군(群)은 대조군에 비해 높았다. 부고환지방조직(副睾丸脂肪組織)에서의 $acetate-1-^{14}C$의 편입도(編入度)는 실험 8주에 모든 군(群)이 4, 12주 때보다 현저히 높았고, 또 3군(群) 모두 대조군보다 유의적으로 높았다. 복부지방조직(腹部脂肪組織) 역시 부고환지방조직(副睾丸脂肪組織)에서의 편입도(編入度)와 비슷한 경향이었다.$Acetate-1-^{14}C$의 혈청지질(血淸脂質)에 의 편입도(編入度)는 실험 4, 8주에는 대조군에 비해 45%C군(群) 및 45%B군(群)이 현저히 낮았다. $Acetate-1-^{14}C$의 호기중(呼氣中)의 $^{14}CO_{2}$로의 배출(排出)을 $acetate-1-^{14}C$ 주입(注入)후 180분 동안 관찰한 결과 각군(各群) 공(共)히 5내지 10분 동안 최고치(最高値)에 달하였으며, 30분 이후부터는 급속히 감소하였다. 그리고 처음 5분간(分間)은 45% C군(群) 및 45%B군(群)이 대조군과 3%F군(群)에 비해 유의적으로 높았다.

• Current Research on Agriculture and Life Sciences
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• 제9권
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• pp.61-69
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• 1991

탈지 은행 종실 및 잎에서 유리페놀산, 에스터형 및 불용성 페놀산을 추출하여 식용 옥수수유 기질에서 항산화 효과를 비교하고자 0.02%(w/w)의 BHA, BHT와 각 추출물 $1m{\ell}$(2% w/w)를 넣어 $45{\pm}1^{\circ}C$의 항온기에서 45일간 저장하면서 매 5일 간격으로 과산화물가, TBA가를 측정하여 다음과 같이 항산화 효과를 추정하였다. BHA, BHT와 은행 종실의 유리페놀산, 에스터형 및 활용성 페놀산, 잎의 유리페놀산, 에스터형 및 불용성 페놀산 추출물을 첨가한 시험구와 대조구의 45일 저장후 과산화물가는 각각 133, 52, 115, 190, 127, 95, 140, 121, 280meq/kg, oil이었다. 한편 같은 조건하에서 각 항산화성 물질의 TBA가는 0.153, 0.059, 0.175, 0.260, 0.187, 0.160, 0.1 74, 0.195 0.430이었다. G.C.로 분리 확인된 페놀산은 은행 종실 및 잎 공히 Vanillin, ${\rho}$-Hydroxybenzoic acid, Syringic acid, Gallic acid, Protocatechuic acid가 확인되었고 은행 종실에서는 trans-Cinnamic acid, Caffeic acid가, 잎에서는 Coumaric acid, Gentisic acid, Phloroglucinol, Pyrogallol이 각각 확인되었다. 이상의 결과를 종합해 볼 때 은행 종실 및 잎의 페놀산은 식용 옥수수유 기질에서 우수한 항산화 효과가 있는 것으로 사료된다.

• 한국유기농업학회지
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• 제19권3호
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• pp.385-396
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• 2011

본 연구는 구기자 유기재배 시 발생하는 주요 병해충에 대해 친환경적인 방제방법을 개발하기 위해서 수행하였다. 관내 주요 유기재배 농가의 병해충의 발생을 조사한 결과 18종의 병해충이 조사되었는데 그 중 발생의 정도에 따라 병해로 흰가루병과 뒷면곰팡이병 해충으로 복숭아혹진딧물과 꽃노랑총채벌레 및 나방류가 친환경적인 방제연구가 필요하였다. 이에 방제 시험한 결과 초여름 발생하는 흰가루병에는 Bacilus subtilis QST 713 수화제와 Sulfur 수화제가 효과가 좋았고 초가을에 발생하는 흰가루병에는 Sulfur 수화제와 Copper hydroxide 수화제, Paraffinic oil 유제의 효과가 좋았다. 또한 뒷면곰팡이병 방제시험 결과 Paraffinic oil 유제와 Bacilus subtilis GB-0365 액상수화제의 방제효과가 70% 이상으로 좋았다. 해충 친환경 방제시험에서 총채벌레의 방제에 천적인 유럽애꽃노린재(Orius laevigatus)를 방사하여 80%이상 방제가능 하였다. 왕담배나방은 미생물농약인 Bacillus thuringiensis subsp. aizawai GB413 액상수화제와 Bacillus thuringiensis aizawa 0423 수화제로 70%이상의 방제가로 방제할 수 있었으며, 구기자 뿔나방(Hedma lycia sp.)은 B.T. servar aizawai 수화제가 70% 이상의 방제가로 효과가 우수하였다. 마지막으로 복숭아혹진딧물을 친환경제제로 방제 시험한 결과 Bacillus subtilis(Seoncho)와 Bacillus subtilis(Jinsami)가 80%이상의 방제가로 약효가 우수하였으며 Ginkgo nut extract로도 70%이상 방제할 수 있었다. 이상의 방제시험으로 구기자 유기재배시 우선 문제되는 5종의 병해충에 대해서 방제방법을 제시할 수 있었다.

• Preventive Nutrition and Food Science
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• 제1권2호
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• pp.214-219
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• 1996

This study was done to investigate effects of n-s fatty acids and vitamin E supplement on the preneoplastic hepatic enzyme altered foci and cholesterol metabolism in experimental hepatocarcinogenesis system. Weaning male Sprague-Dawley rats were fed the diet containing either 15% corn oil(CO) or sardine oil(SO) with or without vitamin E 800IU supplementation for 12 weeks. After two weeks of feeding, rats were intraper-itoneally injected with a single dose of diethylnitrosamine(DEN:200mg/kg, BW). At the 4th week, rats were given the diet containing 0.02% acetylaminofluorene(AAF) for next 4 weeks. At the 6th Week, 0.05% pheno-barbital was incorporated into diet for 6 weeks. At the end of 12th week, rats were sacrificed and hepatic glutathions S-transferase placental form positive(GST_{TEX}$P^{+}${/TEX}) foci and serum and liver cholesterol levels were determined. GST_{TEX}$P^{+}${/TEX} formation was significantly decreased by SO feeding when compared with Co feeding but it tended to be enhanced by vitamin E supplementation. Histopathological changes were similar to patterns of GST_{TEX}$P^{+}${/TEX} formation in almost all dietary groups. Serum and hepatic cholesterol levels of SO fed groups were significantly lower than those of CO fed groups. Carcinogen treatments significantly increased serum and liver cholesterol levels in CO fed groups but not in SO fed groups. Correlation data showed a positive correlation(${\gamma}$=0.83, p<0.01) between serum cholesterol level GST_{TEX}$P^{+}${/TEX} foci area. These results indicate that sardine oil as a m-3 fatty acid source may have a reducing effect in rat hepatocarcinogenesis by the altheration of cholesterol metabolism.

• 공업화학
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• 제21권4호
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• pp.385-390
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• 2010

초음파를 에너지원으로 하는 에스테르 교환 반응에 의해 콩기름과 포도씨 기름, 옥수수 기름, 카놀라 오일 등 식물성 유지로부터 바이오디젤을 제조하였다. 초음파를 이용한 식물성 유지의 에스테르 교환 반응 특성과 생성된 바이오디젤의 생성물 분포 및 물리화학적 특성을 조사하였다. 또한, 초음파와 열에너지에 의한 에스테르 교환 반응의 반응속도도 비교하였다. 초음파를 이용한 에스테르 교환 반응에 의한 바이오디젤 수율은 산촉매보다 균일계 알칼리 촉매에서 높았다. 초음파를 이용한 식물성 유지의 에스테르 교환 반응에서 수산화칼륨 촉매를 식물성 유지에 대해 무게비로 1% 사용하고, 식물성 유지에 대한 메탄올의 몰 비가 6 : 1일 때 지방산 메틸에스테르의 수율이 가장 높았다. 초음파를 에스테르 교환 반응의 에너지원으로 사용하면 열에너지를 사용한 반응 결과 보다 반응속도가 빨랐다. 초음파를 이용한 식물성 유지의 에스테르 교환 반응에 의해 생성된 바이오디젤은 원료유지보다 산가가 30% 이상 낮아졌다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제28권8호
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• pp.1194-1201
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• 2015

This study investigated the effect of oxidized soybean oil in the diet of young chickens on growth performance and intestinal oxidative stress, and indices of intestinal immune function. Corn-soybean-based diets containing 2% mixtures of fresh and oxidized soybean oil provided 6 levels (0.15, 1.01, 3.14, 4.95, 7.05, and $8.97meqO_2/kg$) of peroxide value (POV) in the diets. Each dietary treatment, fed for 22 d, had 6 replicates, each containing 30 birds (n = 1,080). Increasing POV levels reduced average daily feed intake (ADFI) of the broilers during d 1 to 10, body weight and average daily gain at d 22 but did not affect overall ADFI. Concentrations of malondialdehyde (MDA) increased in plasma and jejunum as POV increased but total antioxidative capacity (T-AOC) declined in plasma and jejunum. Catalase (CAT) activity declined in plasma and jejunum as did plasma glutathione S-transferase (GST). Effects were apparent at POV exceeding $3.14meqO_2/kg$ for early ADFI and MDA in jejunum, and POV exceeding $1.01meqO_2/kg$ for CAT in plasma and jejunum, GST in plasma and T-AOC in jejunum. Relative jejunal abundance of nuclear factor kappa B ($NF-{\kappa}B$) P50 and $NF-{\kappa}B$ P65 increased as dietary POV increased. Increasing POV levels reduced the jejunal concentrations of secretory immunoglobulin A and cluster of differentiation (CD) 4 and CD8 molecules with differences from controls apparent at dietary POV of 3.14 to $4.95meqO_2/kg$. These findings indicated that growth performance, feed intake, and the local immune system of the small intestine were compromised by oxidative stress when young broilers were fed moderately oxidized soybean oil.

• 한국응용과학기술학회지
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• 제19권3호
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• pp.181-188
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• 2002

The purpose of this study was to determine the effect of dietary ${\gamma}$-linolenic acid on plasma lipid metabolism and anti thrombotic activity in male Sprague Dwaley Strain rats. Rats weighing an average of $100{\sim}120g$ were fed a experimental diets containing 5% lard (saturated fatty acids), corn oil(linoleic acid), evening promise oil(EPO, 9% ${\gamma}$-linolenic acid) or borage oil(BO, 24% ${\gamma}$-linolenic acid) for 3Odays, respectively. Though there were no significant difference in the food intake among the groups, the body weight gain of the BO group was significantly lower than that of other group. The spleen weight of the lard group was significantly lower than that of other group. The bleeding time of the BO group was significantly longer than that of other group. The blood clotting time was significantly tended to long in EPO and BO groups compared with lard group. The plasma triacylglyceride and total cholesterol concentration were high in order of lard, com oil, EPO and BO, groups and there were significant differences among the groups. The plasma HDL-C concentrations were high in order of BO, EPO, com oil and lard groups and there were significant differences among the groups. The plasma LDL-C concentrations were significantly the highest in lard group, but the lowest in BO group. These data indicate that ${\gamma}$-linolenic acid has a antithrombotic activity, and decrease the plasma triacylglyceride, total cholesterol and LDL-C concentrations in rats.

• 한국응용과학기술학회지
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• 제6권2호
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• pp.89-104
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• 1989

The purpose of the study was to find an effect of phospholipid-free vegetable oils on the serum lipids and proteins of Sprague-Dawley rats. All experimental rats were fed ad libitum for 60days with the mixture of starch: casein: salt mixture: vitamin mixture (60:18:4:1) and at the same time fed administratively with 1 ml of soybean oil, corn oil and sesame oil bought in market as source of phospholipid-free vegetable oils(PFVO) and those extracted directly by and oil press as source of phospholipid-containing vegetable oils(PCVO) respectively. At the last day of experimental period, the rats were fasted for 12 hours and decaptitated to collect blood for analysis of serum lipid and protein. The results of this study were summerized as follows. 1. The supplementation of dietary phospholipid decrease food efficiency ratio and the growth rate of experimental rats. 2. The supplementation of dietary phospholipid improve correlation coefficient of body weight and organ weights. 3. The supplementation of dietary phospholipid increase the level of serum phosphatidylethanolamine. Therefore, I think that we must eat dietary phospholipid unpurified from vegetable oil to prevent development of atherosclerosis and fat liver.