Heejin Kang;Sunmee Lee;Jaecheol Kim;Hyosun Park;Suna Kim
한국식품저장유통학회지
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제30권5호
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pp.770-784
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2023
Although most lemons are imported into Korea, their consumption is increasing. Development of domestic varieties of Jeramon and Minimon is currently underway in an effort to meet the increasing demand for fresh lemons. In this study, an analysis of the physicochemical characteristics of Jeramon and Minimon, including their flavor components and antioxidant properties, was conducted. The results revealed that these new varieties of Korean lemon can be regarded as good sources of antioxidants and phytochemicals. Compared to Sunkist, the most consumed lemon variety in Korea, Minimon contained more than twice as much β-cryptoxanthin, and the content of L-ascorbic acid was more than three-four-fold higher in both Minimon and Jeramon. In addition, results from measurement of DPPH and ABTS radical scavenging activities indicated that Jeramon extract exhibited the highest antioxidant activity. In the volatile profile analysis, the profiles of volatile components showed high similarity among the three lemon samples, and the composition ratio was largely dominated by terpenoids. A markedly higher ratio of d-limonene and thymol was detected in the Minimon variety compared with that in the other two varieties. Collectively, the findings from this study on Korean lemon varieties provide a basis as well as valuable guidance for breeding domestic lemon varieties.
The optimum cross-sectional area profile of gas-cooled high-temperature superconductor(HTS) current lead is analyzed to have minimum helium boil-off rate. The conventional constant area HTS lead has much higher helium consumption than the optimum HTS lead considered in this study. The optimum HTS lead has variable cross-sectional area to have constant satiety factor. An analytical formula of optimum shape of lead and temperature profile are obtained. For multi-stacking HTS current leads, the optimum tape lengths and minimum heat dissipation rate are also formulated. The developed formulations are applied to the Bi-2223 material, and the differences between constant area, constant safety-factor, and multi-stacking current leads are discussed.
The optimum cross-sectional area Profile of gas-cooled high-temperature superconductor (HTS) current lead is analyzed to have minimum helium boil-off rate. The conventional constant area HTS lead has much higher helium consumption than the optimum HTS lead considered in this study. The optimum HTS lead has variable cross-sectional area to have constant safety factor. An analytical formula of optimum shape of lead and temperature profile are obtained. For multi-step HTS current leads, the optimum tape lengths and minimum heat dissipation rate are also formulated. The developed formulations are applied to the Bi-2223 material, and the differences between constant area, constant safety-factor, and multi-step current leads are discussed.
The Bluetooth Low Energy profile has the advantage of continuing wireless communication with very little power consumption compared to the existing Bluetooth, so it is widely applied to smart devices. Most of them are applied to Point-to-Point (1:1) communication between Central (Master) and Peripheral (Slave), but can be applied to Point-to-Multiple (1:N) wireless communication through the use of multiple threads and timers. Therefore, in this paper, a precise timer was designed in the BLE profile to devise an image segmentation transmission/reception structure based on multiple access, and a smart image block device applied to it was designed and verified.
도심용 무인항공기의 사용범위가 넓어지면서 다양한 미션을 효율적으로 수행하기 위해서는 배터리를 합리적으로 운용해야 한다. 배터리를 합리적으로 운용하기 위해서는 실제 비행 미션을 수행하기 전에 다양한 시뮬레이션을 통해 최적의 경로를 도출할 수 있다. 이를 위해서는 배터리의 전력 소모 및 에너지 잔량을 예측 하는 것이 중요하다. 본 논문에서는 도심용 무인항공기의 비행 중 속도 및 가속도에 따른 소비전력 간의 관계성을 분석하고 이를 이용해 빠르게 소비전력을 도출 할 수 있는 선형 전력 소모 모델을 도출하였다. 또한, 정확한 전력 소모를 예측하기 위해서 딥러닝에 기반한 전력 소모 모델을 도출하였다. 이때 정확하며 효율적인 전력소모 모델을 얻기 위해 모델링 입력 값으로 1) GPS 3축 속도 및 가속도, 2) IMU 3축 속도, 3) IMU 3축 속도 및 가속도 데이터를 사용한 모델들을 도출하여 비교하였다. 최종적으로 얻은 모델은 전력소모 오차율 5.86%을 얻었으며, 누적 에너지 오차율 1.50%를 얻었다.
[Purpose] The purpose of this study was to compare the excess post-exercise oxygen consumption (EPOC) between different types of exercises in women with normal weight obesity (NWO). [Methods] Nine university students with NWO having body mass index <25 kg/m2 and body fat percentage >30% participated in the study. First, continuous exercise (CEx) on an ergometer for 30 minutes at 60% of maximal oxygen consumption (VO2max) and interval exercise (IEx) at 80% VO2max for 2 minutes were performed. This was followed by exercise performed at 40% VO2max for 1 minute and at 80% VO2max for 3 minutes, performed 6 times repeatedly for a total of 26 minutes. The accumulation of short duration exercise (AEx) was performed for 3-bouts of 10 minutes each at 60% VO2max. [Results] The major findings were as follows: energy consumption during the exercises showed no significant difference between CEx, IEx, and AEx; EPOC was higher in IEx and AEx as compared to CEx for all dependent variables (e.g. total oxygen consumption, total calorie, summation of heart rate, and EPOC duration); and the lipid profile showed no significant difference. [Conclusions] Our study confirmed that when homogenizing the energy expenditure for various exercises in NWO individuals, EPOC was higher in IEx and AEx than in CEx. Therefore, IEx and AEx can be considered as effective exercise methods for increasing energy expenditure in NWO females.
[Purpose] The purpose of this study was to confirm that the difference in excess post-exercise oxygen consumption (EPOC) during exercise of the spending the same calories between the continuous and interval exercise. [Methods] Thirty-four healthy college students who did not regularly exercise volunteered to participate in our study. Continuous exercise was performed on an ergometer for 30 min at 60% of maximal oxygen consumption (VO2 max). Interval exercise was performed on a cycle ergometer at 80% VO2 max for 2 min initially, followed by 40% VO2 max for 1 min, and 80% VO2 max for 3 min. This was repeated six times for a total of 26 min. [Results] The major findings were as follows: (1) energy consumption during exercise was not significantly different between continuous exercise and interval exercise groups; (2) EPOC was higher in interval exercise than in continuous exercise for all dependent variables (i.e., total oxygen consumption, total calories, summation of heart rate); and (3) there were no significant differences in the lipid profile between continuous and interval groups. [Conclusions] Our study confirmed that after equalizing energy expenditure for continuous and interval exercise on a cycle ergometer in subjects in their twenties, interval exercise results in higher EPOC than continuous exercise. These data suggest that interval exercise may be more effective than continuous exercise in reducing body fat, for a given amount of energy expenditure.
A smart grid is a modernized electrical grid that uses information about the behaviors of suppliers and consumers in an automated fashion to improve the efficiency, reliability, economics, and sustainability of the production and distribution of electricity. In the operation of a smart grid, demand side management (DSM) plays an important role in allowing customers to make informed decisions regarding their energy consumption. In addition, it helps energy providers reduce peak load demand and reshapes the load profile. In this paper, we propose a new DSM scheduling scheme that makes use of the day-ahead pricing strategy. Based on the Rubinstein-Stahl bargaining model, our pricing strategy allows consumers to make informed decisions regarding their power consumption, while reducing the peak-to-average ratio. With a simulation study, it is demonstrated that the proposed scheme can increase the sustainability of a smart grid and reduce overall operational costs.
This study was conducted to examine the effects of mulberry fruit tea (MFT) on the levels of serum lipid profiles and serum cardiovascular disease markers in sixty middle-aged people(30 males and 30 females) who consumed MFT for 4 weeks. Anthropometric measurements, serum lipid profile levels, and serum cardiovascular disease markers were analyzed before and after consumption of MFT. After consumption of MFT, no significant differences were observed in anthropometric measurements, levels of serum aspartate transaminase (AST) and alanine transaminase (ALT) in males and females. Among serum lipid profiles, triglyceride and LDL-cholesterol were decreased significantly, whereas HDL-cholesterol was significantly increased.
Nowadays, the demand of energy saving is increasing more and more while the natural resources have been exhausted. Besides, the emission gas caused by vehicles has been being a serious environment problem. Therefore, many studies have been carried out, especially focusing on braking energy regeneration, in order to save energy as well as reduce emission of mobile vehicles. In this paper, we propose a closed-loop hydrostatic transmission for braking energy regeneration with two configurations to reduce the energy consumption by recovering the braking energy. The effectiveness of the proposed system was verified by simulation. The simulation results indicated that the pressure coupling configuration gave better performance in comparison to flow coupling configuration about 40.8%, 61.7% and 53.8% reduction of fuel consumption in 10 mode, 10 mode modified profile and highway schedules, respectively.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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