신미종(辛未種) 고추의 추숙(追熟)에 관(關)한 생리화학적(生理化學的) 연구(硏究) -제7보 주요성분(主要成分)에 미치는 Ethephon의 효과(?果)- (Physio-Chemical Studies on the After-Ripeng of Hot Pepper Fruit -Part VII. Effects of Ethephon on the Major Compoments-)
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- 한국식품과학회지
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- 제7권4호
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- pp.194-199
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- 1975