• 한국콘텐츠학회논문지
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• 제13권11호
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• pp.866-876
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• 2013

관광 서비스 업체들은 광고라는 커뮤니케이션 수단을 이용하여 고객들의 태도를 자사 상품에 호의적으로 변화 또는 유지 시키려 노력한다. 그리고 효과적인 설득적 메시지를 전달하기 위하여 광고실행 방법에 변화를 주고자 한다. 본 연구에는 감성적 광고실행과 인지적 광고실행 유형이 고객들의 광고태도, 상표태도, 그리고 구매의도에 상이한 영향을 미치는지에 대하여 조사하였다. 연구결과 광고실행의 유형에 따라 영향력의 정도에 차이를 보이는 것으로 파악되었다. 그리고 감성적 광고실행 방법을 적용한 광고의 경우 광고태도는 상표태도에 유의한 영향을 미치나 구매의도에는 유의한 영향을 미치지 못하는 반면, 인지적 광고실행의 방법의 광고의 경우는 광고태도가 상표태도 및 구매의도에 미치는 영향의 정도는 크지 않으나 두 변수에 모두 유의미한 영향을 미치는 것으로 파악 되었다.

• 동아시아식생활학회지
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• 제7권3호
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• pp.355-363
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• 1997

This study was designed to investigate development points for automatic ice maker which met consumer's demand. Basic data about using ices in Korean's dietary life, were collected from Seoul and Kyunggi-do residences and analyzed by SPSS program. The results were as follows; 93.7% of respondents had 3 major domestic brands' refrigerator and 41.4% of them had medium-large capacity(400-519L). 65% of respondents had a refrigerator that was purchased less than five years. 15.5% of respondents had one more refrigerator. Among of them, major refrigerator was located in kitchen(67.7%) and minor was in kitchen(29.8%) and in veranda or multi-purpose room(26.3%). 66.2% of respondents always prepared ices in ice container, and 85% of them used ice only in summer. Boiling water with barley or corn was used as drinking water (45.6%) and boiled or purified tap water was used to make ice (38.6%) commonly. In cooking, ice was used especially in cold soup with cucumber and seaweed(89.9%), ice-tea or ice-coffee(81%), and fruit punch(64%). The next commonly using ice was adding in alcoholic beverage such as whiskey(57.4%), in Koreans traditional drink(Misugaru) (45.2%) and juice. The purpose of using ice was to cool in soft drink (58.6%), to cool in cooking food(19.9%), to eat ice itself(14.0%), and to enjoy more fantastic taste and mood(3.8%). In whiskey, the purpose of using ices was to control alcoholic content (52.9%). There was no significant difference between sex in the purpose of using ice, but there was significant differences between age(p＜0.05). Seasonal variations in using ice, there were significant differences according to sex, age, roles in family, amount of preparation of ice, socio-economic level and brand and capacity of refrigerator in respondent's home.

• 한국식품위생안전성학회지
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• 제32권6호
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• pp.460-469
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• 2017

커피와 다류에 대한 소비는 전 세계적으로 해마다 증가하는 추세이며, 한국을 포함하여 아시아권에도 물 다음으로 가장 많은 소비가 이루어지는 음료는 커피와 차(녹차, 케모마일차, 페퍼민트차, 둥글레차, 보이차, 홍차, 대추차)이다. 본 연구는 국내에서 시판되는 커피전문점의 브랜드 커피 5종과 침출차 20종(녹차 4종, 홍차 3종, 보이차 3종, 케모마일차 3종, 페퍼민트차 3종, 둥글레차 3종, 대추차 1종), 고형차 2종(대추차 2종)에 대하여 각 음료 1잔에 함유되어 있는 비타민C, 카페인, 총폴리페놀, 플라보노이드를 분석하였고, 이들의 항산화활성을 측정하여 서로의 상관관계를 살펴보았다. 추가적으로 항산화활성이 높은 커피와 다류 총 4종을 대상으로 과산화수소($H_2O_2$)로 유도된 산화적 스트레스로부터 세포 보호효과를 평가하여 시판 커피와 다류의 항산화 연구를 위한 기초자료를 확보하고자 하였다. 녹차와 홍차 각각 1잔당 비타민 C 함량은 0.04~1.58 mg 이었고 커피와 나머지 차는 비타민 C가 검출되지 않았다. 카페인 함량은 브랜드 커피가 1잔당 150.17~202.75 mg으로 다른 종류의 음료보다 높았다. 음료에 함유된 총 폴리페놀 함량은 gallic acid의 등량값(GAE)으로 표시할 때 브랜드 커피 A($BC_A$)가 265.54 mg / serving size으로 가장 높았고, 플라보노이드 함량은 quercetin 등량값(QE)으로 브랜드 커피 B($BC_B$)가 12.14 mg / serving size으로 가장 높았다. 음료 4종(브랜드 커피 A, C 그리고 녹차 D, 홍차 A) 시료의 농도가 높아질수록 HeLa 세포 내활성산소종(reactive oxygen species, ROS) 생성 억제효과 및 $H_2O_2$의 소거활성이 증가하였다. 본 연구결과 브랜드 커피 및 홍차, 녹차는 각각 1잔당 비타민 C의 등량값으로 590, 330, 300 mg의 항산화능을 가지며, HeLa 세포 내에서도 활성산소 감소효과가 확인되는 우수한 항산화 음료로 평가되었다.