• 한국조리학회지
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• 제20권4호
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• pp.183-192
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• 2014

본 연구는 더덕 잎의 기능성식품 및 화장품 소재로서의 이용가능성을 조사하기 따라서 더덕 잎의 영양성분 분석을 통한 식품영양학적 접근, 생리활성 기능을 기대할 수 있는 관련 물질 함량의 분석하였다. 식품영양학적 접근에서의 더덕 잎의 일반성분은 건량기준으로 탄수화물 69.12%, 조단백질 19.14%, 조지방 1.42% 및 조회분 10.32%이었고 더덕 잎 100 g의 함유 열량은 288.36 kcal로 분석되었다. 또한, 필수아미노산과 비필수아미노산 함량은 각각 5,906.41 mg, 7,551.56 mg이었고, 무기질 중 칼륨의 함유량이 가장 높았고 그 다음이 칼슘, 인, 마그네슘 순으로 나타나 알칼리성 재료임을 알 수 있었다. 유리당의 경우 sucrose의 함량이 전체 유리당의 약 42%를 차지하고 있는 것으로 나타났으며, 더덕 잎의 조사포닌 함량은 97.51 mg/g을 함유하고 있는 것으로 나타났다. 더덕 잎의 총 페놀 함량은 1.87 mg/g, 플라보노이드 함량은 0.61 mg/g으로 분석되었으며, DPPH 소거 활성을 농도별로 측정하여 비교한 결과 $1,000{\mu}g/mL$ 농도에서 64.32%의 활성을 보였다. 이상의 결과로부터 더덕 잎 추출물은 항산화능이 있음을 확인할 수 있었다. 따라서 더덕 잎을 식품 첨가물로서, 혹은 다른 약용으로의 조리 된 식품으로써의 활용가능성이 있을 것으로 판단된다.

• 한국식물병리학회지
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• 제14권6호
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• pp.676-681
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• 1998

Disease incidence of Codonopsis lanceolata was surveyed at the major cultivating fields in Chonbuk province in 1996 to 1997. The main diseases of Codonopsis lanceolata were ovserved as leaf spot caused by Septoria codonopsis, anthracnose by Glomerella cingulata, brown leaf spot by Cercospora sp., rust by Coleosporium koreanum, powdery mildew by Erysiphe sp., Fusarium wilt caused by Fusarium oxyporum, and white root rot by Sclerotium rolfsii. Anthracnose, leaf spot and brown leaf spot occurred severely on leaves from early July to late August. They were caused early fallen leaves. Fusarium wilt and white root rot occurred severely on stem and below the soil line in late August. They resulted in withering to death or chlorosis and fallen of leaves. Disease incidence of Codonopsis lanceolata was also substantially different in occurrence with a method of cultivation in late growth stage. Fusarium wilt and white root rot were more severe with a method of no support cultivation than those with a method of support cultivation with a stick. Fusarium wilt occurred 48.8% in a method of no support cultivation but 3.1% in a method of support cultivation with a stick. And white root rot occurred 18.9% in a method of no support cultivation but 0.3% in a method of no support cultivation with a stick. Thus, it proved that soil-borne diseases could be controlled support cultivation with a stick.

• 생약학회지
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• 제25권3호
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• pp.204-208
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• 1994

For the investigation of resources in Codonopsis species, the studies were carried out to evaluate the pharmaco-constituents from the leaves of Codonopsis lanceolata (Campanulaceae) whose roots have been used to antitussive, expectorant, detoxicate, tonic, edible, etc. as a folk medicine in Korea. From the EtOAc and BuOH fractions of MeOH extract, three flavonoid compounds, $luteolin-7-O-{\beta}-_D-glucopyranoside$$(C_{21}H_{20}O_{1i},\;mp\;254{\sim}255^{\circ}$, compound 1), $luteolin-5-O-{\beta}-_D-glucopyranoside$$(C_{21}H_{20}O_{1i},\;mp\;279{\sim}281^{\circ}$, compound 2) and luteolin $(C_{15}H_{10}O_6,\;mp\;327{\sim}330^{\circ}$, compound 3) were isolated and identified on the basis of their physicochemical properties and spectroscopic evidences(UV, IR, $^1H-NMR$, $^{13}C-NMR$, MS etc.) in comparison with authentics respectively.

• 한국약용작물학회지
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• 제13권5호
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• pp.293-297
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• 2005

A thoredoxin (CTRX) gene was cloned and characterized from a full length cDNA library prepared from taproot of three-year old Codonopsis lanceolata. A CTRX was 666 nucleotides long and has an open reading frame of 372 bp with 124 amino acid residues (pI = 4.92). The deduced amino acid sequence of the CTRX matched to the previously reported plant thioredoxin h genes. The deduced amino acid sequence of CTRX exhibited the similarity of 33-67% among previously registered thioredoxin genes. The expression of CTRX in leaves of Codonopsis lanceolata was increased by wounding and 1 mM $H_2O_2$, but decreased by 0.1 mM cadmium.

• 한국식품과학회지
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• 제47권5호
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• pp.680-685
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• 2015

더덕 잎의 활용가치를 높이고자 더덕 잎 추출물 내 존재하는 기능성 생리활성 물질과 항산화 활성을 평가하였다. 먼저, 더덕 잎의 생리활성 물질의 존재를 검정하기 위해 파이토케미컬 검색을 한 결과, 더덕 잎 추출물에 환원당, 사포닌, 트라이터페노이드, 타닌 및 플라보노이드와 같은 생리활성 물질들이 존재함을 확인하였다. 이들 파이토케미컬의 존재를 근거로 하여 항산화 활성을 나타내는 것으로 알려진 총 폴리페놀 및 총 플라보노이드 함량을 측정하고, 이를 기반으로 더덕 잎의 항산화 활성을 평가하였다. 250 및 $500{\mu}g/mL$ 더덕 잎 추출물은 DPPH 라디칼 소거 실험에서 각각 43% 및 81%의 강력한 라디칼 소거 효과를 나타냈고, L-아스코브산의 71% 및 95%에 해당하는 환원력을 나타냈다. 또한, 더덕 잎 추출물 62.5, 125 및 $250{\mu}g/mL$에서 각각 73, 90 및 99%의 NO생성 저해활성을 나타내어 항산화 활성을 기반으로 한 항염증 효능의 가능성도 제공하였다. 이를 기반으로 더덕 잎 추출물의 아글리콘 분획을 조제하여 분석한 결과, 플라보노이드 화합물인 루테올린이 함유되어 있음을 확인하였다. 반면, 더덕과 같은 초롱꽃과(Campanulaceae)인 도라지의 항산화 연구에서 도라지 잎과 줄기 용매 분획물 중 줄기의 부탄올 분획물 $500{\mu}g/mL$을 첨가하였을 때 가장 높은 환원력과 화학성분을 보고한 바 있으나 항산화 활성 성분에 대해서는 언급하지 않았다(35). 루테올린이 함유되어 있는 더덕 잎 아글리콘 분획의 항산화 활성을 평가한 결과, 250 및 $500{\mu}g/mL$의 아글리콘 분획이 각각 67% 와 87%의 강력한 라디칼 소거 효과를 나타냈으며, L-아스코브산의 128% 및 141%에 해당하는 우수한 환원력을 나타냄을 확인하였다. 따라서, 우수한 항산화 활성 및 생리활성물질을 함유하고 있는 더덕 잎이 기능성 식품 소재로서의 활용가치가 높을 것으로 기대된다.

• Plant Resources
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• 제8권3호
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• pp.194-201
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• 2005

A cytosolic ascorbate peroxidase, hydrogen peroxide-scavenging enzyme, was characterized from Codonopsis lanceolata. The cytosolic ascorbate peroxidase cDNA (CAPX) was 983 nucleotides long and possess an open reading frame of 753 bp with 251 amino acids (MW 27.9 kDa) with pI 5.61. The deduced amino acid sequence of CAPX shows high homology to other known cytosolic APXs ($78{\sim}83%$), but the CAPX was clustered independently from compared ten plant APXs. The CAPX gene was highly expressed in leaf and stem tissues, but not in root. When Codonopsis leaves cut using scalpel were soaked in 1 mM hydorgen peroxide, the expression of CAPX gene was suppressed.

• 한국작물학회:학술대회논문집
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• 한국작물학회 2022년도 추계학술대회
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• pp.253-253
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• 2022

Codonopsis lanceolata (C. lanceolata) has been widely used in East Asia as a traditional medicine to treat various diseases such as bronchitis, convulsions, cough, obesity, and hepatitis. C. lanceolata belonging to Campanulaceae contains bioactive compounds such as polyphenols, saponins, and steroids. However, despite the pharmacological significance of C. lanceolata, the genetic information of this plant is limited and there are few studies of its transcriptome. In this study, we constructed a unigene set of C. lanceolata using Pac-Bio sequencing. Furthermore, the reads generated from Pac-bio and Illumina sequencing were mixed and assembled using rnaSPAdes. All genes involved in the triterpenoid pathway, a major bioactive compounds of C. lanceolata, were searched from the two unigene sets and the expression profiles of these genes were analyzed. The results showed that lupeol, beta-amyrin, and dammarenediol synthesis genes were activated in the leaves and roots of C. lanceolata. In particular, the expression of genes related to lupeol synthesis was relatively high, suggesting that the main triterpenoid of C. lanceolata is lupeol. Transcriptome studies related to lupeol synthesis in C. lanceolata have been rarely reported. Lupeol has been reported to have pharmacological effects such as anti-inflammatory, anti-cancer, and anti-bacterial. This study suggests the importance of C. lanceolata as a lupeol producing plant.

• 한국식생활문화학회지
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• 제14권5호
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• pp.529-534
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• 1999

재배방법을 달리한 3가지 더덕의 성분을 분석하였다. 총 아미노산 가운데 arginine함량이 가장 높았으며 glutamine이 두 번째를 차지하였고 alanine 및 proline의 순서로 나타났다. 유기재배더덕에 함유된 arginine은 15.48mg으로 자생더덕의 5.67mg보다 약 3배 많았으며, 일반재배더덕은 9.79mg으로 나타났다. 유리 아미노산에서도 가장 많이 함유된 아미노산은 arginine이었으며 유기재배더덕에서 32.6mg을 차지하여 자생더덕의 6.43mg과 일반재배의 6.40mg보다 약 5배 많았다. 따라서 활엽수와 볏짚이 포함된 퇴비를 사용한 유기재배더덕에 arginine함량이 가장 높게 나타났다. 무기질 가운데 K 함량이 가장 많았으며, 특히 유기재배더덕에는 1.03%, 일반재배 0.83% 및 자생더덕에 0.69%로 나타났는데 이는 유기질 퇴비로부터 더덕이 다량의 K을 흡수하였기 때문으로 여겨진다. Ca의 함량은 자생더덕에 $3.988{\mu}g$함유되어 일반재배의 $803{\mu}g$보다 5배정도, 유기재배더덕의 $1,040{\mu}g$보다 약 4배 많았다. 중금속 중 Pb이 자생더덕에 $0.11{\mu}g$으로 가장 낮았고, 유기재배더덕은 이보다 약 3배, 일반재배더덕은 약 4배정도 많았으나 식품에서 이러한 수준은 안전하다. 카드뮴은 자생더덕에서는 검출되지 않았으나 유기재배 및 일반재배더덕에서는 $0.12{\mu}g$, $0.41{\mu}g$이 각각 함유되어 있었으며 안전한 수준으로 볼 수 있다. Se은 3가지 더덕 모두에서 검출되지 않았다. 껍질 벗긴 더덕의 색도 측정결과, 더덕의 고유한 색은 자생더덕이 가장 진하였고, 일반재배더덕이 가장 흐렸으며 유기재배더덕은 중간 정도로 판단할 수 있다.

• 한국약용작물학회지
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• 제15권3호
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• pp.152-156
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• 2007

차광처리가 더덕의 생육 및 광합성에 미치는 영향을 구명하기 위하여 본 실험을 수행하였던 바, 그 결과는 다음과 같다. 1. 차광처리에 의하여 만장과 엽면적은 증가하였으나, 덩굴 및 잎의 건물증은 감소하였다. 2. 차광처리에 의하여 엽록소함량 및 비엽면적은 증가하였으나, 엽위별 일정한 경향이 없었고 상위엽보다는 하위엽에서그 증가 정도가 컸다. 3. 광합성속도와 기공전도도는 광 강도가 강할수록 또 차광일수가 경과할수록 증가하는 경향이었으며 그 증가 정도는 대체로 하위엽에서 크게 나타났다.

• 한국자원식물학회지
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• 제2권2호
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• pp.243-251
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• 1989

The present note describes that polymophLc isoelectrophoretic variation in leaves of theCodonopsis ianceolate Benth. et Hook. fil . 4 enzymes within variety of the zone in Korea and Japan .1. Detected in common bands were NDH-2, Alp-4, -5, -7, -10 aild Lap-2.2. Detected only NDH-1, -3, Est-14, Alp-8 and -9 were area in Korea.3 . Detected only Est-3, -4, -8, -9, -11, -12, -16 and Alp-3 were zone in Japan.4. The results 2 and 3 makes are clearly application to geographical characterlizations.