• 한국식품저장유통학회지
• /
• 제9권2호
• /
• pp.221-227
• /
• 2002

민들레 잎분말 첨가에 따른 기능성 식빵의 품질특성을 분석하기 위하여 반죽수율, 반죽의 미세구조, 빵부피 및 비부피, 식빵 단면의 air cell 분포상태, 제빵수율, 기계적 및 관능적 품질특성을 분석하였다. 그 결과, 민들레의 잎분말 첨가는 글루텐 형성이나 효모의 발효 등에 크게 영향을 미치지 않아 빵 용적의 부피감소를 초래하지 않고 비교적 고른air cell을 형성하여 제빵적성이 우수한 것으로 판단된다. 특히 관능적 품질특성에서 전체적인 기호도면에 부합되는 기능성 식빵을 제조한다면 민들레 잎분말을 0.5% 첨가한 제품을 상용식품으로 개발하는 것이 적당할 것으로 생각된다.

• 한국식품과학회지
• /
• 제51권2호
• /
• pp.188-191
• /
• 2019

In this study, the poor electro-transformant yield of large DNA in bifidobacteria was improved by increasing the DNA concentration, which was amplified by enhancing electroporation conditions: treating the cell wall weakening agent and cell membrane permeabilizing molecule as well as changing the electrical parameter. In the enhanced conditions, the electroporation frequency increased from 15 to 71 times compared to the initial conditions at the same DNA concentration. As the DNA concentration increased, the difference in the electroporation frequency between the two conditions became greater, and the curve of the enhanced conditions seemed to be saturated with a DNA concentration over $4{\mu}g$. The present study provided a clue to the recovery of the electroporation frequency with large DNA and formulated the relationship between the DNA concentration, the DNA size and the electroporation frequency in bifidobacteria. Therefore, this study will contribute to the expansion of molecular genetic studies of bifidobacteria.

• KSBB Journal
• /
• 제15권4호
• /
• pp.346-351
• /
• 2000

식물세포 배양액으로부터 회수한 식불세포 내 수분 함 량에 따른 추출효율은 건조 정도 보다는 건조방법 에 상당 히 영향을 받음을 알 수 있었으며 건조하여 추출할 경우 사용되는 추출용매를 절약할 수 있었다. 여러가지 유기용 매를 이용하여 paclitaxe1의 추출 경향을 조사한 결과 메탄올의 경우 가장 적 은 양으로 가장 높은 paclitaxe1 회 수율을 얻어 가장 효과적임을 알 수 있었다. 추출방법의 경우 counter-current 형태를 사용할 경우 batch형태에 비하여 용 매 사용량을 줄일 수 있으며 paclitaxe1 회수율은 거의 차이가 없음을 알 수 있었다. Batch 형태를 이용한 메탄올 추출시 식불세포의 경우 4회 (회수율>99%), 식불세포조각의 경우 1회 (회수융>96%)의 추출로 대부분의 paclitaxe1 회수가 가능 하였다. 또한 메탄올 추출시 90% 이상의 머탄올 농도이변 충분하며 (회수율>98%), 추출시biomass와 메탄올 의 흔합비 (Kg biomass: L MeOH)는 1: 1, 추출시간은 1회 5분 이상이면 적당 하였다. 메탄올 추출불에 포함된 극성불 순물들은 다음 공정 인 액/액 (methylene chloride/ MeOH)추 출로 제거하여 정제공정에 사용되어 진다.

• KSBB Journal
• /
• 제4권1호
• /
• pp.34-39
• /
• 1989

본 논문은 동물 세포의 대량 배양을 위해 연속 공법 방식인 Perfusion Continuous System을 도입해 의약적으로 중요한 EPO의 생산을 위한 생물 공학적인 자료들을 제고하고 있다. 이 System은 세포 증식 속도를 배지의 Perfusion 속도로 변화시킴으로써 조절시킬 수 있는 산소 소비속도와 밀접한 상관관계가 있음을 입증하며 이는 세포수의 직접 측정에 따른 오차 및 방법상의 문제를 정학히 측정할 수 있는 간접 변수, 즉 산소소비속도를 이용함으로써 제거할 수 있다. 특히 이 산소소비속도와 세포 성장 관계로 model로써 세포 증식을 예측함과 동시에 동물 세포 대량 배양을 위한 scale-up의 중요한 기초자료가 될 것이다. 지금까지 발표되지 않았던 동물 세포의 glucose에 대한 True growth yield와 maintenance coefficient값들의 측정은 동물 세포 성자관 유용 물질 생산을 위한 중요한 수율적 자료가 된다.한편 이 결과는 지금까지 미생물이나 광합성에서만 적용되었던 yield model이 Eukaryotes에서도 응용될 수 있음을 증명하고 있다. 이와 같이 perfusion system이 많은 장점을 갖고 있지만, 세포 성장에 따른 동력학적인 연구의 수행이 좀 더 요구되는 실정이며, 특히 Perfusion system을 설명할 수 있는 이론 및 cytostatic moel의 정립이 선행되어야 할 것이다.

• 한국약용작물학회지
• /
• 제16권5호
• /
• pp.294-300
• /
• 2008

본 연구는 병풀의 초음파 추출 시 용매에 따른 면역활성 증진 효과를 탐색하고자 수행되었다, 각 추출공정의 수율 비교에서 초음파 공정을 병행한 $60^{\circ}C$ 에탄올 추출이 일반 $100^{\circ}C$ 물 추출에 비해 15% 높은 수율을 나타냈으며, 에탄올을 용매로 한 추출이 동일한 조건의 물 추출에 비해 모두 높은 수율을 나타냈다. 이는 용매의 극성과 용출되는 병풀 내 성분의 극성에 기인하는 것으로 사료된다. 인간 정상 섬유아세포인 CCD-986sk를 이용한 세포독성 측정을 통해 모든 병풀 추출물이 32% 이하의 세포독성을 나타냈다. 인간 면역 B, T세포의 생육도 측정에서 초음파를 병행한 $60^{\circ}C$ 에탄올 추출물이 무첨가 대조구에 비해 10%의 증진 효과를 나타내었으며, 면역세포의 cytokine 분비량 측정에서도 IL-6, TNF-$\alpha$의 분비를 각각 $4.86\;{\times}\;10^{-4}\;pg/cell$과 $5.73\;{\times}\;10^{-4}\;pg/cell$로 나타내 증진 효과를 나타냈다. 또한, 초음파 병행 에탄올 시료를 첨가한 면역 T세포의 분비물에 의한 NK 세포 활성에서도 10%의 생육증진효과를 나타내었다. 이를 통해 병풀의 에탄올 추출물이 면역 활성을 가지고 있으며 초음파 공정을 통해 활성의 증진이 나타날 수 있음을 확인하였다. 이는 에탄올 용매를 통해 병풀 유용성분의 용출이 증진되고, 초음파 공정을 통해 병풀 유용 성분의 수율 향상 및 유용성분의 변화, 신규물질 용출 등이 일어나기 때문인 것으로 사료된다.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
• /
• 제11권6호
• /
• pp.1055-1060
• /
• 2001

Experimental data for the on-line estimation of cell concentration and growth rate are presented. For this purpose, we utilized the on-line calculation of the oxygen uptake rate (OUR), which was derived from a liquid phase dynamic mass balance for the oxygen during the active growth phase in cyclosporin A (CyA) fermentation. The cell yield coefficient, based on the oxygen $(Y_{x/o})$for both suspended and immobilized cells of Tolypocladium inflatum, was estimated as $1.9 gDCW/gO_2$ from a very good linear correlation between the cell mass produced and the total oxygen consumed. The calculated yield showed a good agreement with the value of $(Y_{x/o})$ generated from the correlation between the cell growth rate and the oxygen uptake rate. In addition, further experimental data are given, which were also applied to determine the specific oxygen uptake rate of T. inflatum cells during the exponential phase of CyA fermentation. A theoretical basis for the analysis of these fermentation parameters is also provided.

• 에너지공학
• /
• 제2권1호
• /
• pp.75-82
• /
• 1993

상용 모사기인 ASPEN PLUS를 이용하여 천연가스를 사용하는 50 ㎾ 인산형 연료전지시스템의 정상상태 전산모사를 실시하였다. 연료전지 본체의 모사를 위하여 USER 블럭과 FORTRAN 블럭을 작성하였다. 여러가지 조업조건에 따른 수소의 수율 변화를 살펴봄으로써 개질기의 효율을 최대로 하는 조업범위를 찾았고, 실제 경우와 근사한 결과를 얻었다. 이로부터 향후 실용화될 국내의 연료전지시스템에 대한 기본 자료와 최적조건을 제시할 수 있다. 기존의 발전효율을 얻기 위하여는 수소이용률이 50%, 이상으로 유지되어야 하며, 고온으로 조작되는 개질기와 연료전지 본체에서 발생되는 고온의 열을 효율적으로 회수하여 이용함으로써 공정의 에너지효율을 높일 수 있다.

• Journal of Chest Surgery
• /
• 제26권7호
• /
• pp.564-567
• /
• 1993

Carcinosarcoma of the lung is an admixture of cardinomatous and sarcomatous lesion and accounts for 0.3% of all pulmonary neoplasm. Clinicopathological features are often related to anatomical location : central endobronchial type and peripheral parenchymal type. Noninvasive diagnostic tests had a low yield in detection carcinosarcoma. Metastasis to regional lymph nodes and to distant organ is common. The prognosis is poor and the median survival is less than one year.Two cases of carcinosarcoma patients are reported here - one case is composed of undifferent cell carcinoma and spindle cell sarcoma in the male of 72 year old and the other case squamous cell carcinoma and spindle cell sarcoma in the male of 65 year old.

• Animal Bioscience
• /
• 제35권3호
• /
• pp.377-384
• /
• 2022

Objective: This study was conducted to estimate multi-trait genetic parameters for somatic cell score (SCS), milk yield and type traits in Nigerian Dwarf (ND) goats from the United States. Methods: Data from 1,041 ND goats in the United States with kiddings in 95 herds were used to estimate multi-trait genetic parameters for SCS, milk (MILK), fat (FAT), and protein (PROT) yields, and 14 type traits. An 18-trait mixed linear animal model for lactation mean SCS (Log₂), MILK, FAT, PROT, and 14 type traits was applied. A factor analytic approach (FA1) in ASReml software was used to obtain convergence. Results: Averages for SCS were low (2.85±1.29 Log₂), and were 314±110.6, 20.9±7.4, and 14±4.9 kg, respectively, for MILK, FAT, and PROT. Heritabilities for SCS, MILK, FAT, and PROT were 0.32, 0.16, 0.16, and 0.10, respectively. The highest heritabilities for type traits were for stature (0.72), teat diameter (0.49), and rump width (0.48), and the lowest estimates were for dairyness (0.003) and medial suspensory ligament (0.03). Genetic correlations of SCS with MILK, FAT, and PROT were positive but low (0.25, 0.18, and 0.23, respectively). Genetic and phenotypic correlations between MILK, FAT, and PROT were high and positive (≥0.66). Absolute values of genetic correlations involving SCS with type traits were generally low or no different from zero. Most of the phenotypic correlations involving SCS with type traits were low. No serious unfavorable genetic correlations between milk yield traits and SCS or between milk yield traits or SCS and type traits were found. Conclusion: Genetic variation exists in the ND breed for most studied traits. The development of selection programs based on these estimates may help accelerate favorable multi-trait genetic changes in this breed.

• Journal of Animal Science and Technology
• /
• 제58권10호
• /
• pp.38.1-38.6
• /
• 2016

Background: Despite the importance of relationships between somatic cell score (SCS) and currently selected traits (milk, fat and protein yield) of Holstein cows, there was a lack of comprehensive literature for it in Iran. Therefore we tried to examine heritabilities and relationships between these traits using a fixed-regression animal model and Bayesian inference. The data set consisted of 1,078,966 test-day observations from 146,765 primiparous daughters of 1930 sires, with calvings from 2002 to 2013. Results: Marginal posterior means of heritability estimates for SCS ($0.03{\pm}0.002$) were distinctly lower than those for milk ($0.204{\pm}0.006$), fat ($0.096{\pm}0.004$) and protein ($0.147{\pm}0.005$) yields. In the case of phenotypic correlations, the relationships between production and SCS were near zero at the beginning of lactation but become increasingly negative as days in milk increased. Although all environmental correlations between production and SCS were negative ($-0.177{\pm}0.007$, $-0.165{\pm}0.008$ and $-0.152{\pm}0.007$ between SCS and milk, fat, and protein yield, respectively), slightly antagonistic genetic correlations were found; with posterior mean of relationships ranging from $0.01{\pm}0.039$ to $0.11{\pm}0.036$. This genetic opposition was distinctly higher for protein than for fat. Conclusion: Although small, the positive genetic correlations suggest some genetic antagonism between desired increased milk production and reduced SCS (i.e., single-trait selection for increased milk production will also increase SCS).