• 제목/요약/키워드: Artificial nutrition

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교련교육과정에 포함된 건강관련내용에 대한 학생 학습요구도 조사 (A Study on the High School Students' Degree of Learning Desire in the Health Education of Military Drill Curriculum)

  • 조은주
    • 한국간호교육학회지
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    • 제1권1호
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    • pp.46-61
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    • 1995
  • The purpose of this study was to identify the degree of learning desire in the health education of military drill curriculum and to furnish basic data for the effective health education at high school. A total of 594 high school students were participated in the questionnaires and the 12 domains & the 55 questions were utilized for this study. The survey was conducted from March 15 to March 27, 1993 and the collected date were analized by T-test and F-test. The results of this study are as followings : 1. In the 12 domains, respondents indicated high degree of learning desire in 'human & sex', 'nutrition' and 'disease of adult' in that order. However 'accident & disaster', 'transport & management' and 'nursing' were not highly ranked. 2. In the 55 questions, respondents showed high degree of learning desire in 'artificial respiration' & 'cardiopulmonary resuscitation', 'precautionary of adult disease' and 'sex & sex moral' in that order, but low degree of learning desire in 'the management of many wounded persons' and the 'synopsis of nursing'. 3. Comparing the degree of learning desire by grade, the 1st, the 3rd and the End grade were ranked in that order. The 1st and 3rd graders showed higher degree of learning desire in 'human & sex', and the 2nd graders in 'nutrition'. 4. Also, female students showed higher degree of learning desire than male students in general. Female students indicated it in 'nutrition', 'human & sex' and 'adult disease' in that order while male students in 'human & sex', 'adult disease' and 'nutrition' in that order. 5. The academic high school students showed higher degree of learning desire than the vocational high school students. 'Human & sex' was highest ranked at both academic and vocational high school students.

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Physio-chemical impacts on efficient germination in Platycodon grandiflorum for. duplex pollen culture

  • Kwon, Soo Jeong;Hwang, Ha Nule;Moon, Young Ja;Cho, Gab Yeon;Woo, Sun Hee;Boo, Hee Ock;Koo, Jin-Woog;Kim, Hag Hyun
    • 한국작물학회:학술대회논문집
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    • 한국작물학회 2017년도 9th Asian Crop Science Association conference
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    • pp.170-170
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    • 2017
  • The highly valued ornamental plant, Platycodon grandiflorum for. duplex was generated by petaloidy of a calyx of Platycodon grandiflorum. The present investigation was executed to explore the several factors having effects on the germination of pollens with a view to acquire the underlying data for the artificial crossing to cultivate the species of Platycodon grandiflorum for. duplex. Both low and high temperature impaired the germination of Platycodon grandiflorum for. duplex pollens. The good germination rate was observed at the temperature of $25^{\circ}C$. The types and concentrations of carbon sources induced the differences in germination rate. The germination rate increased with the increasing concentration of sucrose and glucose except for fructose. Sucrose and glucose showed the highest results at the concentration of 20%. While fructose demonstrated the similar tendency to sucrose and glucose, it reduced the germination rate at the concentration of 20%. The highest germination rate was observed at the concentration of 15%. The appropriate carbon course for germination of pollens of Platycodon grandiflorum for. duplex was glucose of which germination rate was twice as high as that of sucrose and fructose. The germination rate was reduced substantially when the pH was close to alkali, and the potential germination rate was obtained at pH 6. Boric acid enhanced the germination rate at a lower concentration than the higher concentration.

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노인 혈액투석 환자의 영양상태와 이에 관련된 요인에 관한 연구 (A Study of the Nutritional Status and its Related Factors in the Elderly Hemodialysis Patients)

  • 박경애;심유미;김순배;최스미
    • Journal of Nutrition and Health
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    • 제39권2호
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    • pp.133-144
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    • 2006
  • The purpose of this study was to evaluate the nutritional status and to identify related factors in elderly hemodialysis patients. Sixty-four patients who were registered in Asan Medical Center, Seoul, Korea, participated in the study. The data was collected between September and December, 2003. General characteristics were obtained with the use of an interviewer-administered questionnaire. Anthropometric and biochemical data, 3-day dietary records and dietary habits were also obtained. The results of this study were analyzed with t-test or $X^2$-test using SPSS package program. The percentage of elderly hemodialysis patients who were undergoing mild to severe malnutrition (MN group) and were normal nutrition (NN group) by subjective global assessment (SGA) criteria were 46.9% and 53.1 %, respectively. Appetite (p < 0.05) and dietary cholesterol intakes (p < 0.05) were significantly lower in MN group than the NN group. Body mass index (BMI, p < 0.001), lean body mass (LBM, p < 0.05), triceps skinfold thickness (TSF, p < 0.01), mid ann circumference (MAC, p < 0.01) and mid ann muscle circumference (MAMC, p < 0.05) were also lower in the MN group than the NN group. There were also significant differences in blood urea nitrogen (BUN, p < 0.05), creatinine (p < 0.05), prealbumin (p < 0.001) and C-reactive protein (CRP, p < 0.05). SGA was negatively correlated with serum BUN, creatinine and pre albumin, dry weight, BMI, LBM, total body water, TSF, MAC and MAMC, and positively correlated with age. In stepwise multiple regression analysis, SGA was related to BMI, CRP, age and BUN. In conclusion, almost half of the subjects were in malnourished status and had lower values in anthropometric and biochemical data. Our results suggest that SGA is a simple and adequate method for assessing the nutritional status in elderly hemodialysis patients and adequate dietary guidelines based on individual nutritional status are needed in the patients.

식물공장에서 인공광원이 결구상추의 생육에 미치는 영향 (Effect of Artificial Light Sources on the Growth of Crisphead Lettuce in Plant Factory)

  • 조영렬;한동욱;이용범
    • 생물환경조절학회지
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    • 제7권1호
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    • pp.35-41
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    • 1998
  • 완전제어형 식물공장하에서 인공광원에 따른 결구상추의 생육, 잎끝마름증과 배양액속의 무기이온 변화를 검토하고자 본 실험을 수행하였다. 인공광원에 따른 지상부 생체중과 건물중간의 유의적인 차이는 없었으나 전반적인 생육은 형광등에서 가장 낮게 나타났다. 인공광원중 생육과 램프의 경제성을 고려해 볼때, 고압나트륨등을 사용하는 것이 좋을 것으로 생각된다. 인공광원에 따른 잎끝마름증 발생시기는 정식 후 14일에 처음 발생하였으며, 발생부위는 자엽으로 부터 9∼10번째 잎이었다. 발생원인으로는 빠른 생장율과 상추의 칼륨흡수로 추정되었다. 그리고 인공광원에 따라 배양액속의 무기 성분 변화를 보면, 세처리구 모두 칼슘. 마그네슘, 구리와 아연 함량 등은 축적되는 경향을 보였으며, 전질소, 인, 철과 망간 함량등은 안정적이었다.

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오일팜 EFB 섬유 적용에 따른 육묘패드 특성변화 (The Change in the Properties of Seeding Pad by the Oil Palm EFB Fiber)

  • 김동섭;;성용주;김철환;김세빈
    • 펄프종이기술
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    • 제47권5호
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    • pp.15-22
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    • 2015
  • The crop production technologies keep in improving and the cultivation becomes more standardization owing to the significant developments of various agricultural materials. The artificial soil and base system for root could be one of the major technologies for the modern cultivation especially for controlled horticulture. Although the perlite, cocopeat, and peat moss are the major components of the artificial soil and are broadly used for various application, there is a great need for the new alternative materials for overcoming the low nutrition and the possible shortage of raw materials. In this study, the application of oil palm EFB fiber as an alternative materials for artificial soil especially for the seeding pad components was evaluated. The changes in the structural properties and the functional properties such as moisture holding properties were compared by laboratory produced seeding pads with different mixture of oil palm EFB fiber. The addition of fibrillated EFB fiber resulted in the significant increase in durability of the seeding pad, which showed the possible application of EFB fiber to the seeding pad instead of the wood fiber (UBKP). The moisture holding properties and the germination condition characteristics of the EFB fiber showed the slight less than those of the cocopeat, which require more sophisticated study for improving the functional properties of seeding pad made of the EFB fiber.

인공폐경이 여성의 다빈도암 진단에 미치는 영향: 갑상선암, 유방암, 자궁경부암을 중심으로 (Effect of Artificial Menopause on Diagnosis of Common Cancers in Women: Focusing on Thyroid Cancer, Breast Cancer, and Cervical Cancer)

  • 정현정;박지경
    • 한국학교ㆍ지역보건교육학회지
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    • 제25권2호
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    • pp.45-57
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    • 2024
  • 목적: 본 연구의 목적은 인공폐경이 갑상선암, 유방암, 자궁경부암 진단에 미치는 영향을 규명하여, 여성의 암 예방과 조기진단을 위한 기초자료를 제공하는 것이다. 방법: 2011년-2020년 국민건강영양조사 원시자료를 이용하여 분석하였다. 2011년-2020년 국민건강영양조사 조사대상자 79,262명 중 남성, 18세 이하, 80세 이상, 건강설문 미참여자, 결측치, 폐경 상태가 아닌 자를 제외하고 10,207명을 최종 연구대상자로 선정하였다. 이 중 갑상선암 진단자 248명(2.7%), 유방암 진단자 225명(2.2%), 자궁경부암 진단자 143명(1.5%)으로 나타났다. 결과: 첫째, 갑상선암 진단군과 비진단군 간에 교육수준, 출산경험, 폐경유형에 따라 차이가 있는 것으로 나타났다. 둘째, 유방암 진단군과 비진단군 간에 교육수준, 폐경 연령, 임신경험, 출산경험, 주관적 건강상태, 폐경유형에 따라 차이가 있는 것으로 나타났다. 셋째, 자궁경부암 진단군과 비진단군 간에 폐경 연령, 주관적 건강상태, 폐경유형에 따라 차이가 있는 것으로 나타났다. 넷째, 자연폐경에 비해서 인공폐경의 경우 여성의 진단 확률은 갑상선암이 2.010배, 유방암이 3.872배, 자궁경부암이 14.902배 증가하는 것으로 나타났다. 결론: 갑상선암, 유방암, 자궁경부암 모두에서 자연폐경에 비해서 인공폐경의 경우에 암 진단 확률이 증가하므로 암의 예방을 위하여 인공폐경을 경험하지 않도록 하는 것이 중요할 것으로 생각된다.

묵은지 스타터 Lactobacillus curvatus ML17의 생균제적 특성 및 기능성 조사 (Characterization of Probiotic and Functional Properties of Lactobacillus curvatus ML17, a Mukeunji Starter)

  • 김효주;성혜미;신현경;김기명;양은주
    • 한국식품영양과학회지
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    • 제43권7호
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    • pp.1009-1016
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    • 2014
  • 묵은지 스타터로 개발된 Lb. curvatus ML17의 생균제적 특성 및 기능성 조사를 통하여 기능성 소재로서의 개발 가능성을 검토하였다. Lb. curvatus ML17은 용혈현상을 일으키지 않았으며 ${\beta}$-glucosidase와 ${\beta}$-glucuronidase의 발암효소 활성이 없는 것으로 나타나 균주에 대한 안전성을 확인하였다. 장내 생존성 확인 실험에서는 인공위액에서 2시간 처리한 다음 인공담즙에서 24시간 처리한 결과 초기 균수 대비 12.30%의 생존율을 나타내었다. Caco-2 cell에 대한 부착율은 초기 접종균수가 많을수록 높게 나타났으며, $5.66{\times}10^9$ CFU/mL로 처리 시 17.31%의 부착율을 나타냈는데 20.78%의 부착율을 나타낸 양성 대조군 Lb. rhamnosus GG에 근접하게 높은 부착율을 나타내어 장내환경에서 바람직한 작용을 할 수 있음을 보여주었다. 유해균주에 대한 생육저해 활성 측정에서는 Micrococcus luteus, Bacillus cereus, Salmonella enterica subsp. enterica, Pseudomonas aeruginosa에 대하여 우수한 항균 활성을 나타내었다. DPPH radical 소거능을 이용한 항산화 활성 측정 결과 72.88%로 양성 대조군인 0.1 mg/mL ascorbic acid보다 높은 free radical 소거능을 나타내었다. AGS 위암세포 및 HT-29 결장암세포에 대한 성장 억제 효과에서는 Lb. curvatus ML17의 배양 상등액 $80{\mu}L/mL$ 처리 시 각각 82.91% 및 79.35%의 암세포 성장 억제 효과를 나타내었다. 이와 같은 결과로 Lb. curvatus ML17이 묵은지를 포함한 발효스타터로 사용되었을 경우 식품의 보존성 향상과 품질 유지 및 균주에 의한 건강 기능성을 부여할 수 있으며 식품, 사료, 의약 분야의 다양한 산업적 활용이 기대된다.

담배식물체에서 필수아미노산인 lysyl-glutamyl-tryptophan을 암호화하는 인공유전자의 발현 (Expression of an artificial gene encoding a repeated tripeptide lysyl-g1utamyl-tryptophan in Tobacco Plant)

  • 이수영;나경수;백형석;박희성;조훈식;이용세;최장원
    • 생명과학회지
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    • 제12권1호
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    • pp.96-105
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    • 2002
  • 식물 단백질의 영양가 향상을 위한 일환으로 필수아미노산의 조성이 풍부한 인공단백질을 암호화하는 인공유전자를 담배 식물체에서 발현을 시도하기 위하여, 식물에서 외래유전자의 발현에 널리 사용되는 Cauliflower mosaic virus (CaMV)의 35S promoter를 이중으로 중첩되도록 하고, (Lys-Glu-Trp)이 64번 반복되는 인공유전자 및 nopaline synthase (nos) terminator를 갖고있는 binary vector pART4-4를 구성하였다. 이 재조합 플라스미드는 Agrobacterium tumefaciens를 이용한 형질전환에 의해 Nicotiann tabacum (Var. Xanthi)으로 도입되었다. Kanamycin이 포함된 신초 유도 배지 및 뿌리 유도배지를 이용하여 정상적으로 재생된 담배 식물체로부터 도입된 인공유전자의 발현을 분석하였다. 추출한 genomic DNA를 EcoRI으로 자른 다음 Southern blot 분석에 의하면, 효소 절단 시 예상되는 1.1 kb에서 band를 형성하였으며 각각의 형질전환 식물체에 인공유전자가 1 또는 3 개씩 도입되어 있음을 확인하였다. Northern blot 분석에 의하면 약 1.2 kb 전사체가 비교적 안정하게 발현되었으며, 잎, 줄기, 뿌리로부터 RNA를 분리하여 promoter의 조직 특이성 발현을 분석한 결과, 잎에서 생성되는 RNA가 줄기나 뿌리 조직보다 안정하게 발현되었다. 형질전환 식물체에서 Western blot에 의한 단백질 분석 결과, 잎에서 추출한 단백질로부터 원하는 크기인 33 kDa의 인공단백질이 생성됨을 확인하였으며 발현 수준은 전체 세포 단백질의 0.1%로서 낮은 수준이었다.

마늘 유효성분(有效成分)의 무기영양소(無機營養素)에 의한 인위적조절(人爲的調節)에 관한 연구(硏究) (Studies on the artificial regulation of the effective components in garlic by the inorganic nutrients)

  • 조수열
    • 한국식품영양과학회지
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    • 제3권1호
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    • pp.83-95
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    • 1974
  • This experiment was initiated to determine the effective components of garlic during the growth stages and to regulate the contents artificially. The following results were obtained : 1. Alliin content was increased during its growth and showed drastic increase at maturing stage. 2. The kinds of free amino acids detected during growth stages were 15 for leaf growth, 14 for bulbing and 18 for maturing stage. The total content of free amino acids was high. est at maturing stage. 3. The optimum conditions for the maximum amounts of alliin and free amino acid determined by the binary interaction of Systematic Variations Method were 40% $NO_3^{-1}+60%\;SO_4^{-2}$, 62% $NO_3^{-1}+38%\;PO_4^{-3}$, 42% $K^{+1}+58%\;Ca^{+2}$ and 56% $K^{+1}+44%\;Mg^{+2}$ for alliin, and 72% $NO_3^{-1}+28%\;SO_4^{-2}$, 49% $NO_3^{-1}+51%\;SO_4^{-2}$, 45% $K^++55Ca^{+2}$ and 66% $K^{+1}+34%\;Mg^{+2}$ for free amino acid. 4. Ideal curve for alliin and free amino acid was attained by applying the binary interaction of Systematic Variations Method and it was possible to approach the optimum ionic proportion from the optimum contents on this curve.

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꽁치과메기의 건조조건에 따른 Amine의 변화 (Changes in Amine Constituents of Kwamaege Flesh by Different Drying for Pacific Saury, Cololabis saira)

  • 오승희;김덕진;최경호
    • 한국식품영양학회지
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    • 제11권1호
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    • pp.20-25
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    • 1998
  • 건조과정 중의 amine의 함량 변화는 초기건조 온도의 상승으로 DMA와 TMA의 함량이 건조 9일째까지 급격히 증가하였고, 인공건조의 경우가 자연건조보다 DMA, TMA 함량이 낮게 나타났다. TMAO의 경우, 건조과정 중 분해되어 함량이 감소되어 DMA, TMA 함량과 역상관계를 보였다. DMA와 TMA의 생성은 건조과정에서 생성되고 있으며 유통과정에서 더욱 많이 발생된 것으로 사료되므로 유통에 따른 유해성 문제점을 심각하다고 판정되므로 유통방법 개선이 필요하다고 생각된다.

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