• 한국식품영양과학회지
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• 제41권10호
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• pp.1417-1422
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• 2012

Alkyl-glucoside의 생산을 위하여 상용화 cellulase인 Celluclast의 당전이 반응을 사용하였다. 5가지 종류의 알코올을 acceptor molecule로 하여 반응을 살펴본 결과 methyl alcohol, ethyl alcohol, isopropanol 그리고 butanol에서 당전이 반응이 일어남을 확인하였다. 반응 수율이 높았던, methyl alcohol과 ethyl alcohol의 반응산물을 MALDI-TOF MS와 효소적인 방법을 사용하여 각각의 산물이 methyl ${\beta}$-D-glucopyranoside와 ethyl ${\beta}$-D-glucopyranoside임을 확인하였다. 시간대별 methyl-glucoside와 ethyl-glucoside의 생산량을 비교하여 본 결과 9시간에서 최대 생산 수율 65% (mol/mol)와 59%(mol/mol)를 각각 보였으며, 이후 반응은 진행되지 않았다. Cellulose의 당전이 반응으로 생성된 부산물인 glucose를 제거하기 위하여 고정화 효모 system을 도입하였고, 그 결과 glucose를 모두 제거할 수 있었다. 이상의 결과에서 Celluclast를 이용한 alkyl-glucoside의 생산을 성공적으로 수행하였고, 고정화 효모 system을 도입하여 친환경적으로 부산물을 제거하여 고순도의 ethyl-glucoside를 생산하였다.

• Archives of Pharmacal Research
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• 제26권8호
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• pp.591-593
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• 2003

One new phenylpropanoid glucoside (3), along with one known phenylpropanoid (1), and one known alkyl glucoside (2) were isolated from the fruits of Illicium verum and their chemical structures were elucidated on the basis of spectroscopic studies.

• KSBB Journal
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• 제11권5호
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• pp.511-517
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• 1996

본 연구에서는 친수성기질과 소수성기질을 함께 수용하는 수용성 상용용매를 사용하여 반응매질의 친수성과 소수성이 알킬글루코시드의 합성반응에 적 합하도록 조절된 양친매질을 개발하고 hydrophili C city control이 이루어진 효소반응기술을 이용하여 효소의 활성도와 안정성, 기질의 가용화, 얄킬글루코 시드의 수율과 농도의 관점에셔 가장 바람직한 양친 매상 효소반응공정 (amphiphilic phase enzyme re action process)을 제시하였으며, 핵실글루코시드, 옥틸글루코시드, 데실글루코시드 및 도데실글루코시 드를 합성한 결과 생생물 농도는 각각 18.2, 9.68, 7.27, 6.03g/L을 얻였다.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제28권4호
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• pp.579-587
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• 2018

For biotechnological production of high-valued ${\beta}-{\text\tiny{D}}$-hexyl glucoside, the catalytic properties of Hanseniaspora thailandica BC9 ${\beta}$-glucosidase purified from the periplasmic fraction were studied, and the transglycosylation activity for the production of ${\beta}-{\text\tiny{D}}$-hexyl glucoside was optimized. The constitutive BC9 ${\beta}$-glucosidase exhibited maximum specific activity at pH 6.0 and $40^{\circ}C$, and the activity of BC9 ${\beta}$-glucosidase was not significantly inhibited by various metal ions. BC9 ${\beta}$-glucosidase did not show a significant activity of cellobiose hydrolysis, but the activity was rather enhanced in the presence of sucrose and medium-chain alcohols. BC9 ${\beta}$-glucosidase exhibited enhanced production of ${\beta}-{\text\tiny{D}}$-hexyl glucoside in the presence of DMSO, and 62% of ${\beta}-{\text\tiny{D}}$-hexyl glucoside conversion was recorded in 4 h in the presence of 5% 1-hexanol and 15% DMSO.

• 한국응용곤충학회지
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• 제39권3호
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• pp.199-205
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• 2000

곤충병원선충(Steinernema carpocapsae Weiser)의 지상부 해충에 대한 야외 방제 효과검증을 위해 화학 방제가 곤란한 파밤나방(Spodoptera exigua(Hubner))을 대상으로 엽면 살포시 시험을 실시하였다. 지상부 살포시 건조에 따른 선충의 생존력 감소를 막기 위해 바람직한 내건제들이(Alkyl glucoside, CMC, glycerol, Keltrol-F, Kunipia-G 및 Laponite LXG) 우선 비교 분석되었다. 이들 내건제 가운데 Keltrol-F(0.1%)가 선발되었다. 이 농도의 내건제가 포함된 선충을 밀도별로 파밤나방이 서식하는 포크에 엽면 살포 처리하여 1 ml당 5,000마리의 감염태 선충의 유효 방제 밀도를 결정하였다. 이 선충 밀도로 포장에 적용하였을 때 87.8%dml 파밤나방 방제 효과를 보였다.

• 한국응용과학기술학회지
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• 제33권3호
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• pp.449-458
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• 2016

Detergency and surface active properties of mixed anionic surfactants with amphoteric and nonionic were investigated. Sodium dodecyl sulfate (SDS) and ammonium dodecyl sulfate (ADS) as anionic surfactants and cocamidopropyl betaine (CAPB) as an amphoteric surfactant were used. Nonionic surfactants, which are butyl glucoside (BG), octyl glucoside (OG), decyl glucoside (DG), lauryl dimethylamine oxide (AO) and saponin were also used. To study the synergy effects of mixed SDS/ADS anionic surfactant systems, amphoteric and nonionic surfactants were added into the mixed anionic surfactants. Investigated properties of surfactant mixtures were critical micelle concentration (CMC), surface tension (${\gamma}$), wettability. In addition, based on these properties, detergency of each sample was examined. Surfactant mixtures are anionics (SDS/ADS), anionic/amphoteric/nonionic (SDS/ADS/CAPB/saponin), and anionic/nonionic (SDS/ADS/BG/saponin, SDS/ADS/OG/saponin, SDS/ADS/DG/saponin, and SDS/ADS/AO/saponin). With the addition of amphoteric and nonionic to mixed anionic surfactants, CMC and ${\gamma}$ were decreased. Addition of CAPB, which is amphoteric, showed the best property at CMC and ${\gamma}$. Furthermore, as the chain length of hydrocarbon in alkyl glucosides was increased, the CMC and ${\gamma}$ were enhanced. However, the wettability did not exactly match up with CMC and ${\gamma}$. The surfactant mixture, which contained DG, showed the best performance at wetting time. Detergency was measured at various temperatures ($15^{\circ}C$, $30^{\circ}C$, $50^{\circ}C$). The cleaning performance was enhanced by increasing washing temperature. Moreover, detergency was influenced by not only CMC and ${\gamma}$ but also wettability. Although CMC and ${\gamma}$ were not minimum at surfactant mixture that included DG, the best cleaning performance showed in that sample.

• 대한화장품학회지
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• 제42권3호
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• pp.297-302
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• 2016

본 연구에서는 $C_{12-20}$ 알킬글루코사이드, $C_{14-22}$ 알코올 및 베헤닐알코올로 구성된 액정에멀젼을 제조하고 다양한 분석장비를 이용하여 구조분석을 실시하였다. 먼저 제조한 액정에멀젼을 편광현미경과 cryo-SEM을 이용하여 각각 액정에멀젼의 특징인 maltese cross 무늬와 다층 구조를 확인하였다. 또한, DSC를 이용하여 액정상 형성을 확인하였고, small angle x-ray scattering (SAXS) 분석을 통하여 약 $305{\AA}$의 층간 간격을 갖는 다층 라멜라 구조를 확인하였다. 한편, wide angle x-ray scattering (WAXS) 분석을 통해 제조된 액정에멀젼의 라멜라 구조를 이루고 있는 알킬 사슬 간 배열이 사방정계 구조로 되어 있음을 확인할 수 있었다. 액정에멀젼 구조 연구를 통해 얻어진 다양한 물성 정보는 향후 산업적으로 많이 이용될 것으로 기대된다.

• 대한화장품학회지
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• 제24권3호
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• pp.116-122
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• 1998

It is well known that all-trans-retinol is not only very unstable in heat, light, air, and water, but also skin-irritant despite a good anti-wrinkle effect. Therefore, it is very difficult to stabilize retinol and make the safe retinol containing cosmetics by using a certain concentration of retinol with real effect. In order to dissolve these problems and apply retinol for skin care cream, firstly retinol is to be encapsulated in the vesicle called Liposphere (pseudo-liposome) which is made by homogenizing under high pressure the mixtures of lecithin, retinol, caprylic/capric triglyceride, and hydroalcoholic solution ; and then this retinol containing Liposphere is to be intercalated in lamellar liquid crystal layer which is prepared by emulsifying in an optimal ratio the mixtures composed of non-ionic emulsifier (cetearyl glucoside, sorbitan stearate & sucrose cocoate etc), cetearyl alcohol, stearic acid, cholesterol, and ceramide. In addition, the stability of the retinol containing oil in water cream by adding the polymeric emulsifier such as acrylate /C10-30 alkyl alkylate crosspolymer is to be ensured even at 55 C. Retinol containing oil in water cream prepared through above procedure could be very stable at 45 C for at least 50 days. The structure identification of lamellar liquid crystal was determined using polarized light microscope and electron microscope Conclusively, we could make the very stable retinol containing oil in water cream by triple procedure, that is, encapsulation of retinol in Liposphere, intercalation of retinol in lamellar liquid crystal layer, and assurance of the high temperature stability of cream even at 55 C.

• 대한화장품학회지
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• 제41권4호
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• pp.315-324
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• 2015

본 논문에서는 양친매성물질인 $C_{12-20}$ 알킬글루코사이드, $C_{14-22}$ 알코올 및 베헤닐알코올로 구성된 액정 에멀젼을 제조하고 그 특성 및 in vitro 피부 투과 연구를 수행하였다. 액정 에멀젼의 배합비 실험 결과, $C_{12-20}$ 알킬글루코사이드 0.8%, $C_{14-22}$ 알코올 3.2% 및 베헤닐알코올 4%에서 선명한 액정 구조가 관찰되었다. 액정 에멀젼과 비교군으로 O/W 에멀젼의 물리적 특성을 비교한 결과, 액정 에멀젼과 O/W 에멀젼의 점성은 각각 $1871.26{\sim}1.15Pa{\cdot}s$ 및 $1768.69{\sim}1.14Pa{\cdot}s$이었으며, 전단응력은 액정 에멀젼은 190.45 ~ 919.38 Pa, O/W 에멀젼은 178.68 ~ 909.18 Pa로 측정되었다. 저장 탄성률은 액정 에멀젼은 4487.82 ~ 8195.59 Pa, O/W 에멀젼은 3428.53 ~ 9157.45 Pa, 탄성에 대한 점성의 비인 tan (delta) 값은, 액정 에멀젼은 0.23 ~ 0.25, O/W 에멀젼은 0.43 ~ 0.19로 나타났다. 경피 수분 함량 측정 결과, 액정 에멀젼은 O/W 에멀젼에 비하여 사용 후 1 h부터 6 h까지 유의적으로 더 높은 피부 수분 함량을 나타냈으며, 경피 수분 손실에서는 30 min부터 4 h까지 유의적으로 수분 손실 억제 효과를 나타내었다. 글리시리직애씨드를 이용한 피부 투과 실험 결과, 24 h 동안 피부 투과량은 액정 에멀젼($64.58{\mu}g/cm^2$), O/W 에멀젼($37.07{\mu}g/cm^2$), 부틸렌글라이콜 용액($41.05{\mu}g/cm^2$) 순으로 나타났고, 시간별 투과능 관찰 결과는 8 h 이후부터 액정 제형에서 피부 투과능이 증가하는 것으로 나타났다. 결론적으로 액정 에멀젼은 피부의 보습 효과를 증진시킬 뿐만 아니라 기능성 소재의 효율적인 피부 전달체로서 응용 가능성이 있음을 시사한다.

• 생명과학회지
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• 제16권7호
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• pp.1148-1157
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• 2006

초고온성 세균인 Thermotoga maritima로부터 ${\beta}-glucosidase$ 유전자를 클로닝한 후 대장균 숙주에서 발현시켰다. 이 효소는 salicin, arbutin, $_pNPG$과 같은 탄소원의 ${\beta}$-글루코시드 결합을 가수분해하였다. 721개의 아미노산을 암호화하는 2,166 bp의 DNA 염기서열로된 유전자이였다. 다른 ${\beta}-glucosidase$ 효소들과 단백질 유사성을 비교한 결과 glycosyl hydrolase family 3에 속하였으며 MUG-nondenaturing PAGE와 SDS-PAGE에 의해 확인된 단백질의 크기는 약 81 kDa이었다. 효소활성은 pH 7.0, $80^{\circ}C$에서 가장 높은 활성을 나타냈으며 이 효소의 아미노산 서열에 있는 두 개의 아미노산 잔기 (232번 글루탐산과 242번 아스파르트산 잔기)를 알라닌으로 치환시켜 활성이 없어지는 것으로 보아 이 두 잔기가 효소활성에 중요한 역할을 하는 것으로 추정된다.