An alkalophilic bacterium isolated from compost was selected, identified and tested for the production of glutamic acid from ammonium fumarate. The bacterium was closely related to Bacillus brevis. The conditions for glutamic acid production were pH 8.0, 2% fumaric acid, and 0.8% nutrient broth. The mechanism of glutamic acid formation in this strain was postulated as following scheme. (1) Ammonium fumarate longrightarrow Aspartic acid (2) Aspartic acid + $\alpha$-Ketoglutaric acid longrightarrow Glutamic acid + Oxaloacetic acid.
An Alkalophilic Bacillus circulans that can produce significant amount of cyclodextrin glucanotransferase (CGTase) was newly isolated from soil. The culture filtrate was successively purified by ($NH_4$)$_2$$SO_4$precipitation, DEAE-Sephadex column chromatography, and Sephadex G-100 column chromatography. The enzymatic properties, including molecular weight, optimal pH and temperature, stability, and kinetic parameters, were determined. The cyclodextrin synthesis reaction catalized by the purified CGTase was also studied. The sweet potato and corn starch were found to be the most suitable substrates with 60% conversion to cyclodextrin. The highest conversion was achieved at the CGTase concentration of 900-1,100 units/g of soluble starch. The purified CGTase could also catalize the transglycosylation on stevioside.
A 5.7Kb EcoRI fragment containing alkaline amylase gene of Bacillus sp. AL-8 obtained in the previons experiment (10) was transformed in B. subtilis via plasmid pUB110. The enzymatic proper-ties of the amylase produced by the transformants were Identical to those of the donor strain. Thus, the alkaline amylase activity from the transformant was maximum at pH 10 and 5$0^{\circ}C$. And the enzyme was very stable over the ranges of alkaline pH. In order to determine the location of the alkaline amylase gene within the 5.7Kb DNA fragment, the fragment was subcloned in E. coli. It was found that the alkaline amylase gene was located k EcoRI fragment of 3.7Kb.
The culture filtrate of thermophilic alkalophilic Bacillus K17 strain contained two types of xylanases were purified by ammonium sulfate fractionation, DEAD-Sephadex A-50 column chromatography, CM-Sephadex C-50 column chromatography and Sephadex G-100 gel filtration. The purified enzymes were found to be homogeneous by sodium dodecyl sulfate and disc polyacrylamide gel electrophoresis. Xylanase I and II were characterized with respect to molecular weight, optimal temperature and pH, thermal and pH stability, and Michaelis constant. Xylanase II was more active and stable, and showed greater substrate affinity and molecular weight than xylanase I. The activities of xylanases I and II were inhibited by Cu$^{++}$, Ag$^+$, Hg$^{++}$ and Fe$^{++}$. Xylanase I hydrolyzed xylan to yield xylobiose and higher amount of xylooligosaccharides, but xylanase II produced xylose other than xylobiose and xylooligosacchrides.
Regulation of $\beta$-galactosidase biosynthesis was studied with alkalophilic, thermophilic Bacillus sp. TA-11. Biosynthesis of the enzyme was effectively induced by lactose and some low level by isoprophyl-$\beta$-D-thiogalactopyranoside(IPTG). When 30mM glucose was added at the different intervals to the culture that had been in contact with lactose, the different levels of the enzyme synthesis were observed. So, this suggests that glucose interfered with the entry of the lactose into the cells.The glucose inhibitory effect was not relieved by adding cAMP to the culture.
Thermostable alkaline protease of alkalophilic Bacillus sp. No. 8-16 has been purified, and the properties of the enzyme investigated. The characteristic point of the organism used is especially good growth in alkaline and thermal condition. The alkaline protease of the strain No. 8-16 was purified from crude enzyme by acetone precipitation, CM-cellulose ion exchange chromatography, Sephadex G-100 and Sephadex G-75 gel filtration. Through the series of chromatograpies, the enzyme was purified to homogeneity with specific activity of 37 fold higher than that of the crude broth. Characteristics of the purified enzyme were as follow; $K_m$ value for the enzyme was 1.3 mg/ml, the alkaline protease showed a maximal activity at 7$0^{\circ}C$ and from the pH 6.0 through 12.0, and stable for 1 hr. at 6$0^{\circ}C$. The moleclar weight of the enzyme was estimated to be 33,000 by Sephadex G-100 gel filtration. The activity of the alkaline protease was inhibited by iodoacetic acid and Ag$^+$, Hg$^+$, PMSF (phenylmethylsulfonyl fluoride), and activated by $Ca^{2+}$ and Mn$^{2+}$.
A strain of alkalophilic Bacillus sp. YC-335 has been isolated from soil. The strain was capable of producing large amount of cyclodextrin glycosyl transferase (CGTase) in the culture broth. The preferable medium composition has been determined to be as follows : 1.5% soluble starch, 5% corn steep liquor, 0.1% $K_2$HPO$_4$, 0.02%mgSO$_4$.7$H_2O$, 1% CaCO$_3$and 1% Na$_2$CO$_3$(pH 10.3). The highest enzyme production was observed after 48 hours of cultivation at 31$^{\circ}C$. The optimum pH and temperature for the activity of crude enzyme were 6.0 and 5$0^{\circ}C$, respectively. The enzyme was stable between pH 5 and 9, and upto 5$0^{\circ}C$. The enzyme converted starch into $\alpha$-, $\beta$- and ${\gamma}$-CD in the relative amounts of 1:10:1.5, respectively.
The xynA gene encoding an alikali-tolerant endo-1,4-${\beta}$-xylanase (XYN) was cloned from the alkalophilic Bacillus pumilus A-30. The nucleotide sequence of a 974-bp DNA fragment containing the xynA was determined. An ORF of 684 nucleotides that encoded a protein of 228 amino aicds was detected. Asparagine-71 of XYN from B. Pumilus A-30 showed to be highly conservative in alkaline xylanases of family G/11, upon comparing the amino acid sequences of 17 family G/11 xylanases. Site-directed mutation of N71D of the xynA gene resulted in a decrease of 12.4% in the specific acitivity and a significant decline in the enzyme activity in the alkaline pH range.
The gene coding for urease of alkalophilic Bacillus pasteurii had been cloned in Escherichia coli previously. The urease protein was purified 63.1-fold by TEAE-cellulose, DEAE-Sephadex A-50, Sephadex G-150 and Sephadex G-200 chromatographies with a 7.3% yield from the sonicated fluid of the E. coli HB1Ol(pBUll) encoding B. pasteurii urease gene. The ureases of E. coli (pBUll) and B. pasteurii possessed as a $K_m$ for urea, 42.1 mM and 40.4 mM, respectively. They hydrolyzed urea with $V_{max}$ of 86.9$\mu$mol/min and 160$\mu$mol/min, respectively. Both ureases were composed with four subunits (Mrs 67,000) and a subunit (Mr 20,000). The molecular weight of both native enzymes was Mr 280,OOO$pm$10,000 determined by gel filtration chromatography and Coomassie blue staining of the subunits. The optimal reaction pH of both ureases were pH 7.5. The ureases were stabled in pH 5.5-10.5. The optimal reaction temperature of both ureases were $60^{\circ}C$, and the ureases were stable for an hour at $50^{\circ}C$, 40min at $60^{\circ}C$ and 10 min at $70^{\circ}C$ The activity of both enzymes were inhibited completely by $Ag^{2+}$, $Hg^{2+}$, $Zn^{2+}$, $Cu^{2+}$, and were inhibited 60% by CoH, 30% by $Fe^{2+}$ and 10% by $Pb^{2+}$. However it was increased by the addition of $Sn^{2+}$, $Mn^{2+}$, $Mg^{2+}$ at concentration of $1{\times}10^{-3}$M. Both ureases were inhibited completely by p-CMB and acetohydroxamic acid. The urease expressed in E. coli (pBU11) was inhibited 70% by SDS. The urease of B. pasteurii was inhibited 40% by hydroxyurea, whereas the recombinant urease of E. coli strain was inhibited 17%. Both enzymes were not inhibited by cyclohexanediaminetetraacetic acid (CDTA) and ethylendiaminetetraacetic acid (EDTA).
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[게시일 2004년 10월 1일]
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