도입 마(Dioscorea alate L.) 계통 중 품질이 우수하고 이 용 가치가 기대되는 열대산 마(D. alata)를 우리나라에서 재배 시 그 가능성과 제 기관의 생육특성을 밝히기 위하여 실시하였다 D. alata. 및 D. opposita의 생육패턴 및 수량성을 비교 도입 재배 가능성을 시험하였다. 1. 4월 하순에 정식한 마의 지상부는 70일까지는 완만한 생육을 보였으나, 그후에 급격히 생장하여, 200일 이후 지상부의 하부가 낙엽지며 감소하였다. 생육은 D. atara, 단마 순이였다. 2. 도입마(D. alate)의 형성은 정식 50일 정도에서 일어났으나, 그 후 비대생장이 늦어서 150일 이후에 급격 히 비대하였다. 3. D. alata(도입마)의 일반성분은 D. opposita(단가) 보다 단백질, 섬유, 지방의 함량이 낮았다. 4. D. alata의 경도를 보면 2696.2로 D. opposita 4946.9 보다 약 2배정도 낮고, 색도 중 명도(L)는 D. alata가 73.99으로 D. opposite 보다 높았다.
도입마(Dioscorea alata L.) 계통 중 품질이 우수하고 이용 가치가 기대되는 열대산 마(D. alata)를 우리나라에 재배시 그 가능성과 제 기관의 생육특성을 밝히기 위하여 실시하였다. D. alata. 및 D. opposita의 생육패턴 및 수량성을 비교, 도입재배 가능성을 시험하였다. 1. 4월 하순에 정식한 마의 지상부는 70일매 까지는 완만한 생육을 보였으나, 그후에 급격히 생장하여, 200일매 이후 지상부의 하부가 낙엽지며 감소하였다. 생육은 D. alata, 단마 순이었다. 2. 도입마(D. alata)의 형성은 정식 50일 정도에서 일어났으나, 그 후 비대생장이 늦어서 150일 이후에 급격히 비대하였다. 3. D. alata(도입마)의 일반성분은 D. opposita(단마)보다 단백질, 섬유, 지방의 함량이 낮았다. 4. D. alata의 경도를 보면 2696.2로 D. opposite 4946.9 보다 약 2배정도 낮고, 색도 중 명도(L)는 D. alata가 73.99으로 D. opposita보다 높았다.
마(Dioscorea spp.) 계통 중 품질이 우수하고 이용 가치가 기대되는 51개 계통에 대한 특성을 조사하고 도입재배 가능성을 시험했다. 또한 종간, 계통 간을 AFLP 분석하였고 생육 패턴을 시험하였다. 1. AFLP분석의 분자마커를 이용한 도입마의 유사성 분석에서 62% 수준에서 도입마는 다른 종간에 유의성이 나타났고 주성분 분석에서도 구분이 가능하였다. 그 중 D. alata는 일부 수집 지역별로 그룹이 형성되었다. 2. 일본의 쿠마모도(Kumamoto)지방에서 수집된 D. alata의 계통들의 유사성이 높은 것으로 보아, 그 지역의 마 유전자원의 이동이 적은 것으로 보인다. 반면, Indonesia, palau Is., 파푸아뉴기니아에서의 수집종들의 유연성이 높은 것은 한 지역의 계통이 여러지역으로 이동된 것으로 사료되다. 3. D. nipponica에 속하는 부채마는 다른 종과 변이가 많은 것으로 조사되어 유전적 가치가 높은 것으로 인정된다.
열대마로 알려진 Dioscorea alata L.는 전 세계 650여종의 마 중에서도 가장 많이 소비되고 있으며, 적도, 아적도 지역에서 광범위하게 재배하고 있다. 실제 중국과 인도에서는 주요 식용자원 및 약용으로 이용되고 있다. 최근 국내에서는 기존의 단마 및 장마에 비해 2배 이상 높은 수확량을 나타내는 열대마 재배가 증가하고 있으며, 열대마에 높은 관심이 집중되고 있다. 그러나 현재까지 열대마의 주아(영여자)에 대한 연구는 전무한 실정이다. 본 연구에서는 국내 단마 및 열대마 영여자의 에탄올 추출물을 조제하여, 단마 영여자와 비교하여 열대마 영여자의 영양특성 및 추출물의 항혈전 활성을 평가하였다. 그 결과, 열대마 영여자는 특유의 황색과 함께 영양적으로 우수하며, 단마 영여자와는 달리, 열대마 영여자 추출물은 1.25 mg/ml 농도에서 아스피린보다 우수한 트롬빈, 프로트롬빈 및 혈액응고인자 저해를 나타내어 강력한 항응고 활성을 나타냄과 동시에 혈소판 응집저해 활성도 우수하였다. 또한 열대마 영여자 추출물은 2.5 mg/ml 농도까지 인간 적혈구에 대한 용혈활성도 전혀 나타나지 않았다. 이러한 결과는, 열대마 영여자가 새로운 항혈전 소재로 개발 가능함을 제시하고 있다.
Plants of genus Dioscorea have long been served as important carbohydrate-stuffed foods in the tropical and subtropical regions, and utilized as traditional herb medicines to enhance digestive function, improve anorexia, and treat diarrhea in oriental countries. It is known that around 600 species of Dioscorea are distributed in the world including 107 species in Asia, but actually utilized Dioscorea species are restricted to small numbers. Phytochemical investigations for Dioscorea species have revealed a number of chemical components such as sapogenins, saponins, phenanthrenes, stilbenes, diterpenes and purine derivatives. According to recent pharmacological studies, Dioscorea species possess significant antioxidant, antibacterial and anti-inflammatory activities as well as anticancer, antidiabetic, cholesterol-lowering and hypolipidemic effects. Here, seven Dioscorea species (D. batatas, D. japonica, D. bulbifera, D. opposita, D. tokoro, D. nipponica and D. alata), mainly distributed and used in Korea, China, and Japan, are reviewed to provide their botanical, phytochemical and pharmacological properties were described.
Endogenous ABA and batatasins were first quantified in the stored tubers and bulbils of the Chinese yam, Dioscorea opposita Thunb. cv. 'Tsukune' by GC-MS with comparison of internal standard, and sugar content was also analyzed by HPLC with comparison of external standard. Endogenous ABA content in stored tubers and bulbils was rapidly decreased as storage period prolonged. ABA content of the bulbils was always higher than that of tuber during storage periods. All batatasins of stored tubers and bulbils at 30 days after storage decreased steadily compared to 120 days after storage. On the contrary, batatasin-Ⅲ of the stored tuber and bulbils was only decreased at 60 days after storage. In Dioscorea opposita Thunb. cv. 'Tsukune' like D. japonica, D. alata, and D. bulbifera, may be controlled by endogenous batatasins and ABA, In these compounds, batatasins rather than ABA might be closely related to dormancy-inducing compound during dormancy of the Chinese yam, Dioscorea opposita Thunb. cv. Tsukune.
마산업 경쟁력 제고에 필수적인 대량생산 체계 확립을 위한 둥근마 씨마 생산에 있어서 소절편 크기별 상품 괴경 생산 방법에 관한 연구는 다음과 같다. (1) 분할마를 심은지 30일 후에 3g, 5g, 7g, 9g, 12g씩 분할한 절편의 발아율은 60.3%, 80.5%, 85.3%, 98.6% 및 99.3%를 나타냈다. (2) 하우스재배에서 분할 절편에 따른 괴경 비대는 3g, 5g, 7g, 9g, 12g에서 66g, 87g, 98g, 120g, 140g을 나타냈다. (3) 노지재배에서 분할 절편에 따른 괴경 비대는 3g, 7g, 12g, 18g, 23g에서 35.2g, 124.7g, 142.7g, 174.8g, 200.7g을 나타냈다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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