일반 및 고아밀로스 벼 품종을 이용한 쌀국수 제면특성 연구

• Gwak, Ji-Eun;Yun, Mi-Ra;Lee, Jeom-Sik;Sim, Eun-Yeong;Kim, Nam-Geol;Lee, Chun-Gi;Park, Hye-Yeong;Jeon, Yong-Hui
• • Proceedings of the Korean Society of Crop Science Conference
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  • 2018.10a
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  • pp.279-279
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  • 2018
• PDF

유도인자 처리 쌀의 품종별 폴리페놀 함량 및 세포내 ROS 제거능

• Lee, Ji-Hye;Lee, Byeong-Won;U, Gwan-Sik;Kim, Hyeon-Ju;Lee, Byeong-Gyu;Lee, Yu-Yeong
• • Proceedings of the Korean Society of Crop Science Conference
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  • 2018.10a
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  • pp.242-242
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  • 2018
• PDF

벼 품종에 따른 쌀국수의 품질 및 조리특성

• Lee, Byeong-Gyu;Kim, Hyeon-Ju;U, Gwan-Sik;Lee, Byeong-Won;Lee, Ji-Hye;Lee, Yu-Yeong
• • Proceedings of the Korean Society of Crop Science Conference
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  • 2018.10a
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  • pp.249-249
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  • 2018
• PDF

유도인자 처리 발아에 의한 녹두의 항산화 활성 변화

• Lee, Byeong-Won;Lee, Ji-Hye;Kim, Hyeon-Ju;U, Gwan-Sik;Lee, Yu-Yeong;Lee, Byeong-Gyu
• • Proceedings of the Korean Society of Crop Science Conference
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  • 2018.10a
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  • pp.248-248
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  • 2018
• PDF

국내 육성 귀리 품종별 이화학적 특성, 기능성 성분 및 생리활성

• Lee, Yu-Yeong;Ham, Hyeon-Mi;Park, Hyeong-Ho;Son, Yu-Rim;Kim, Mi-Hyang;Lee, Byeong-Won;Kim, Hyeon-Ju;Lee, Byeong-Gyu
• • Proceedings of the Korean Society of Crop Science Conference
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  • 2019.04a
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  • pp.27-27
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  • 2019
• PDF

감자 전분의 품종별 이화학적 특성 비교

• 김현주;최장규;이유영;이병원;김미향;이진영;강문석
• • Proceedings of the Korean Society of Crop Science Conference
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  • 2020.11a
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  • pp.155-155
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  • 2020
• PDF

전분 특성이 다른 쌀 30% 함유 맥즙과 맥주의 품질 특성 비교

• 박지영;박혜영;최혜선;심은영;신동선;김홍식;오세관
• • Proceedings of the Korean Society of Crop Science Conference
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  • 2020.11a
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  • pp.161-161
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  • 2020
• PDF

유도인자 처리 수수의 세포내 보호효과 및 ROS 제거능

• 이유영;김미향;이병원;김현주;이진영;강문석
• • Proceedings of the Korean Society of Crop Science Conference
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  • 2020.11a
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  • pp.179-179
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  • 2020
• PDF

유도인자 처리 수수의 품종별 폴리페놀 함량 및 항산화활성 변화

• 이유영;김미향;이병원;김현주;이진영;강문석
• • Proceedings of the Korean Society of Crop Science Conference
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  • 2020.11a
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  • pp.180-180
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  • 2020
• PDF

국내산 팥의 품종에 따른 이화학적 품질특성 차이

• 이진영;김현주;송석보;이유영;이병원;김미향;강문석
• • Proceedings of the Korean Society of Crop Science Conference
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  • 2020.11a
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  • pp.160-160
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  • 2020
• PDF

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