• The Journal of Korean Medicine
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• v.21 no.1
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• pp.45-52
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• 2000

탁리소독음이 옹저에 있어 항염증 효과를 살펴보고자 NO의 농도, 세포 생존도, iNOS의 표현 및 $TNF-{\alpha}$의 농도를 실험한 결과, NO의 농도는 현저하게 감소하였고 세포 생존도는 탁리소독음에 의하여 영향을 받지 않았으며 iNOS의 표현에 있어서 iNOS의 고도가 현저하게 낮아졌고 $TNF-{\alpha}$의 농도는 현저한 변화가 없었다. 이상을 살펴볼 때 탁리소독음이 옹저에 있어 항염증효과가 있음을 알 수 있었다. 또한 탁리소독음이 충분히 대식세포의 역할을 대신하며 이 이외의 신호경로가 염증기전에 작용한 것으로 생각되며 많은 연구가 요할 것으로 사료된다.

• The Korean Journal of Zoology
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• v.34 no.1
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• pp.8-19
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• 1991

Atrial natriuretic peptide(ANP)의 유리기전에 대한 특성을 알아보고자, 흰쥐의 적출심장 관류모형을 사용하여 연구한 바 다음과 같은 결과를 얻었다. 1. 심방을 확장시켰을 때 ANP의 유리는 촉진되었다. 그러나 과용량을 부하하면 확장기간보다 회복기간에 ANP의 유리가 현저하게 증가하였다. 2. Epinephrine과 phenylephrine을 주입하면 ANP의 유리 량이 증가했으나, isoproterenol을 주입하면 심박수와 우심방 내압이 현저하게 증가했는데도 ANP의 유리량은 오히려 감소하였다 3. 미주신경을 자극하면 심박수의 현저한 감소에도 불구하고 ANP의 유리량은 증가하였다. 이상과 같은 결과에서 볼 때 결론적으로, 심방의 용량부하에 의해 심방근의 신장수용체가 자극을 받아 ANP의 유리가 촉진되는 것은 분명하고, 심방근이 확장할 때 보다는 확장 후 다시 원래의 길이로 환원될 때 ANP가 유리될 것으로 사료된다. 그리고 ANP의 유리에 대한 adrenergic조절은 o-receptor가 관련되어 있으며 심박수와 심방내압이 ANP의 유리를 변화시키는 데는 반드시 필수적인 인자가 아닌 것으로 여겨진다. 또한 특히 미주신경의 자극으로도 ANP의 유리가 조절될 수 있다는 것이 본 연구를 통해 새로이 발견되었다.

• The Korean Journal of Zoology
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• v.34 no.3
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• pp.420-425
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• 1991

본 연구는 인삼 사포닌(Ponax ginseng C.A. Meyer)이 수영운동을 부하시킨 웅성 횐쥐(Sprague-Dawley 계, 360 $\pm$ 40 9)의 대퇴근 크레아틴 키나제(Creative Kinase, CK: E.C. 2.7.3.2) 동위효소 활성에 미치는 영향을 연구하였다. 운동군은 3시간 동안 수영운동시켰으며 ,인삼군은 인삼 사포닌을 체중 Kg 당 120 mg 복강투여하였다. 인삼 사포닌을 투여한 운동군은 수영운동 1시간 전에 인삼 사포닌을 투여한 후 3시간 동안 수영시켰다. 인삼군의 MB-CK의 활성은 대조군보다 유의하게 증가하였다(P<0.01). 또한 인삼 비투여 운동군과 인삼 투여 운동군에서의 MM-CK활성은 대조군보다 각각 현저하게 증가하였고(P < 0.01와 P < 0.05), 특히 인삼 투여 운동군에서 BB-CK활성이 대조군보다 유의하게 증가하였다(P < 0.01). 인삼 사포닌은 일반적으로 CK-동위효소의 활성을 증가시키고, 운동은 MM-CK의 활성을 현저하게 증가시켰으며, 인삼 투여 운동군에서 BB-CK의 활성이 인삼 비투여 운동군보다 현저하게 증가하였다. 따라서 인삼 사포닌과 운동이 CK동위효소 활성에 상승의 효과를 나타내는 것으로 생각된다.

• The Korean Journal of Zoology
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• v.34 no.3
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• pp.410-419
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• 1991

마우스 악하선 배양세포의 DNA와 단백질 합성 및 epidermal growth factor(EGF) 분비에 미치는 isoproterenol(IPR)의 효과를 조사하였다. 마우스 악하선으로부터 분리되어 배양된 상피형세포의 DNA및 단백질 합성은 IRP에 의해 농도 의존적으로 현저하게 감소하였다. 이와는 달리 IPR처리 1시간 후에 IPR-처리 마우스로부터 얻은 혈청은 악하선 배양세포의 단백질 합성에는 별 영향을 미치지 못하였으나, DNA합성은 현저하게 증가시켰다. IPR에 의한 악하선 세포의 DNA 합성능의 감소는 propranolol에 의해 차단되지 않았으나 ascorbate에 의해서는 회복되었다. 악하선 배양세포의 DNA 및 단백질 합성을 저해한 IPR의 처리에 의해 배양세포의 EGF분비는 현저히 증가되었다. 이상과 같은 결과는 악하선 세포의 DNA 및 단백질 합성에 작용한 IPR의 효과는 beta-adrenoceptor의 흥분에 의한 것이라기 보다는 IPR로부터 유래된 free radical에 의한 세포독성에 기인함을 시사한다. 따라서 IPR의 생체내 투여에 의한 악하선의 비대화를 보고 한 기존의 결과는 IPR이 악하선에 직접 작용하여 유발된 것이 아닌 다른 경로를 통한 간접적인 효과로 판단될 수 있을 것이다.

• The Korean Journal of Zoology
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• v.38 no.2
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• pp.153-159
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• 1995

임신 10일부터 20일까지 흰쥐 태반형성과정에서 heat shock protein 27(HSP27) 분포를 면역조직화학적으로 조사하였다 임신 10일 태반에 자궁간막 탈락막세포. 영양막세포 및 거대영양막세포가 찰찰되었다. 이후 탈락막세포수는 감소하고 영양막세포는 증가하는데 특히 임신 14일에 현저하며 영양막은 해면영양막과 미로영양막으로 구분되었다 거대영양 막세포수의 변화는 현저하지 않았다. 자궁간막 탈락막에서 HSP27은 임신 10일 및 12일에 탈락막세포의 세포질 또는 핵에 반응이 나타나고 특히 핵에 반응하는 세포수가 많았으며 임신 14일 이후 탈락막 세포수 감소와 함께 반응이 나타나지 않았다 거대영양막세포는 임신 10일부터 일부 세포의 세포질 또는 핵에 반응이 관찰되나 임신 18일부터는 반응이 나타나지 않았다 영양막의 HSP27은 임신 10 및 12일에 일부 세포에서만 세포질 또는 핵에 반응이 관찰되나, 임신 14일부터 반응세포수 증가와 함께 대부분 핵에 반응을 나타내고 반응정도는 임신 16일 및 18일에 가장 현저하였으며, 미로영양막에서 반응세포수가 더 많았다.

• Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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• 2003.10a
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• pp.216.3-217
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• 2003

본 연구에서는 우유에 탈지분유 또는 4종의 쌀을 각각 2%(w/v)첨가하여 커드상의 요구르트를 만들고, 대조군(우유로만 만든 요구르트)과 비교하여 쌀의 첨가가 젖산균의 산생성 및 커드상 요구르트의 품질(관능성, 저장성에 미치는 영향을 조사하였으며, HPLC를 이용하여 몇 가지 유기산을 분석하였다. 쌀의 첨가로 젖산균의 산생성이 대조군보다 촉진되었는데 현미의 촉진효과가 가장 현저하였다. 접종된 4종의 젖산균(Lacttobacillus 3종, Leuconostoc 1종) 중에서는 Lenc. mesenteroides 와 L. bulgaricus 의 산생성도가 높았다. HPLC에 의한 유기산 분석의 결과를 보면 우유나 2% 현미를 첨가한 우유에 L. bulgaricus를 접종하여 24시간 발효하는 동안 lactic acid 는 젖산균에 의해 생성되어 그 양이 현저하게 증가하였으나, 우유 중에 들어있는 citric acid 는 젖산균에 의해 이용되어 그 양이 현저히 감소하였다. 커드상 요구르트의 관능성은 쌀의 첨가로 표준시료보다 다소 저하되었으며, 쌀 첨가시료 중에서는 통일벼 참가시료가 다른 시료보다 우수하였다. 커드상의 요구르트를 2주일 간 5$^{\circ}C$냉장고에 저장하는 동안 산생성과 pH, 생균수에 거의 변화가 없어 저장성은 매우 우수한 것으로 나타났다.

• The Korean Journal of Zoology
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• v.6 no.2
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• pp.1-5
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• 1963

SM계인 마우스 ♂♀를 정상군과 4개의 실험군, 즉 온열적 (33 $^{\circ}C$-60분, 매일 각각 폭로) 및 한냉적인 (5$^{\circ}C$-60분과 $0^{\circ}C$-60분, 매일 각각 폭로) 군으로 나누어 최소한 22일간 순화시킨 후 여지 전기영동에 의해서 Albumin /blobulin 비와 단백질 분할을 측정하고 또한 혈청전단백질량, 혈색소량, Hematocrit 비, 적혈구 포약성 및 간장 신장기관중량을 측정하였다. A/G 비와 전단백질양은 온열적 증가와 한랭적 증가의 각군이 정상군보다 유의하게 현저히 낮은 치를 나타내고 있다. 간장중량, 혈색소량 및 Hematocrit 비는 정상군보다 온열적 한랭적 조건하에서 낮은 치를 또한 나타내고 있다. 그러나 신장중량은 현저하게 증가된 치를 나타내고 있다. 온열적 한냉적 조건군의 간장에서의 조직학적 소견은 현저한 변화는 없고 다만 혈관적 변화만 나타내고 적혈구의 포약성은 거의 변화가 없다. 이와 같은 결과로 미루어 보다 온열적 한랭적의 효과로 인해서 주로 간장기능 즉 단백질대사에 이상을 초래하는 것으로 생각된다.

• KOREAN JOURNAL OF CROP SCIENCE
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• v.32 no.1
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• pp.67-77
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• 1987

To obtain basic information concerning the soybean cultivar differences of physiological and ecological responses to soil pH to select and breed stably higher yielding cultivars, and to improve cultural management of soil differing in pH, the responses of soybean plants in growth, grain yield, nodule formation and its activity, and major chemical compositions of soybean plants were investigated using six cultivars and two levels of soil pH 5 and 7 of the pot and field experimental soil in Suwon, 1985. Acidic soil condition suppressed overall vegetative growth of soybean plants and thereby decreased stem length, number of nodes, leaf area, dry weight of the plants, root activity, nodulation and nodule activity, the content of allantoin nitrogen, total nitrogen, phosphorous, calcium, and magnesium of the plants. Due to the such responses of soybean plants to the acid soil, grain yield also decreased along with less grains per plant. However, the little difference in growth and yield of the cultivar Janbaeglcong in response to soil pH is considered to be a good source of breeding materials tolerant to acidic soil condition. In this regard Bongeui and Oialkong also were relatively stable in the growth and grain yield under the different soil acidity conditions.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.29 no.4
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• pp.586-591
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• 2000

This study was conducted to investigate the effect on quality of low fat pork patties containing various hydrocoloids such as sodium alginate, carboxymethy1 cellulose (CMC) and zanthan gum. Moisture contents of raw, cooked and reheated patties of control patty (20% fat) were lower than those of the hydrocolloids-added patties, and fat content patties was higher than other patties. Colors of raw and reheated patties were not different among four kinds of patties, but L-value of cooked patty adding sodium alginate and b-value of control patty were low significantly in comparison with other patties. Cooking and final yield of hydrocolloids-added patties was high significantly in comparison with control patty. Fat retention of cooked control patty was lower than hydrocolloids-added patties, and fat retentions of retention four kinds of patties were 89.7~93.1%. Hardness of cooked and reheated patties adding xanthan gum was low significantly in comparison with other patties, and chewiness was high in theorder of control patty, CMC, sodium alginate and xanthan gum. In case of water holding capacity, cooked and reheated hydrocolloids-added patties, and juiciness was superior in the order of xanthan gum, sodium alginate, CMC and control patty. On the whole, textural and sensory characteristics of patties containing hydrocolloids were superior to control patty.

• Journal of Nutrition and Health
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• v.15 no.3
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• pp.212-222
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• 1982

The effect of changing dietary protein sources (meat vs. textured soy protein, TSP) on serum cholesterol and triglyceride concentration and on urinary creatinine and 3-methylhistidine(3-MeHis) excretion was studied in eight healthy women. All subjects were put on the control diet, meat diet, and TSP diet for 3 days in each diet regimen and had 4-day adaptation period between the regimens. The 24-hour urine was collected on the third day of each diet period and fasting blood was sampled on the morning of the fourth day. Serum cholesterol and triglyceride concentrations increased significantly after the meat diet when compared with the control diet, but decreased significantly after the TSP diet. Urinary excretion of creatinine and 3-methylhistidine decreased significantly after the TSP diet when compared with the meat diet.