Lee, Sang Eun;Kang, Minji;Park, Young-Hee;Joung, Hyojee;Yang, Yoon-Kyoung;Paik, Hee Young
Journal of Nutrition and Health
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v.45
no.6
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pp.562-576
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2012
Han-sik is a term in Korean that may indicate any Korean dish or food. At present, there is no general consensus on the definition of Han-sik among scholars or professionals in related fields. The aim of this study was to investigate perceptions of Han-sik by professionals in the fields of food, nutrition, and culinary arts using 512 dishes and foods commonly consumed by Koreans using the 4th Korean National Health and Nutrition Survey. A total of 117 professionals out of 185 initially contacted professionals participated in this online survey. We calculated the rate of respondents with a positive answer, that is "It is Han-sik', on each dish and food from the 512 items in 28 dish groups. Items were categorized into five groups according to their Han-sik perception rate: over 90%, 75-89%, 50-74%, 25-49%, and below 25%. Most items in the three dish groups 'Seasoned vegetables, cooked (Namul Suk-chae)', 'Kimchis', and 'Salt-fermented foods (Jeotgal)' showed high perception rates of Han-sik, with a higher than 90% positive response. Items in 'Soups', 'Stews', and 'Steamed foods' dish groups also showed high perception rates of Han-sik. However, no item showed a greater than 90% Han-sik perception rate in 'Fried foods (Twigim)', 'Meat, poultry and fishes', 'Legumes, nuts, and seeds', 'Milk and milk products', 'Sugars and confectioneries', and 'Soup'. Most items in the 'Milk and milk products', 'Sugars and confectioneries', and 'Soup' groups belonged to the lowest perception rate of below 25%. There was a significant difference in the proportion of items perceived as Han-sik by the length of living abroad to (p < 0.05). In summary, the perception rate of Han-sik seemed to be affected by the cooking method, ingredients, and length of time living abroad by the professionals. Further studies targeting subjects with different characteristics and socioeconomic status are warranted to define the concept of Han-sik.
글로벌 경쟁체제의 도래와 국제적 분업화 및 현지화가 가속화 되어감에 따라 국내 기업이 공장을 해외로 이전하는 사례가 늘고 있다. 공장을 해외로 이전하는 것은 그 기업이 글로벌 기업으로 성장하고 있다는 것을 의미하기도 한다. 그러나 해외로 공장을 이전한 국내 제조기업들이 물류전문가나 물류기업과 같이 동반 진출을 하지 않아 물류부분에 대한 정보와 지원이 절실하게 느끼고 있는 실정이다. 글로벌 기업에게 있어 물류업체의 필요는 당연하다. 그렇다고, 단순히 물류대행서비스만 제공하는 물류업체는 국제적 경쟁력이 없다. 글로벌 기업에게는 글로벌 물류기업의 서비스가 필요하다. 해외공장의 부지 선정부터 원자재 조달, 생산, 판매에 이르는 국제적인 공급 및 판매망을 구축할 수 있도록 조언하는 물류업체가 바로 글로벌 물류기업이라 하겠다. 글로벌 물류기업으로 성장할 수 있는 기업은 국내에도 많다. 그중에서도 창업 13년만에 해외 10개 지점을 보유하면서 국내보다는 해외에서 더욱 널리 알려진 기업이 있다. 지난 2월 23일 창립 13주년을 맞이한 대승항운이 바로 그 회사다. 채명기 대승항운 대표이사는 이를 증명이라도 하듯이 해외 시장개척을 위해 국내보다는 해외에 거주하는 체류기간이 많을 정도다. 이에 국제적 물류기업으로 거듭난 성공비결을 채명기 대표이사로부터 들어본다.
생명체의 거주가능성(habitability)이란, 천체의 물리적인 성질 및 환경에 따라 얼마나 다양한 수준의 생명체가 생겨날 수 있는가를 보는 것이다. 거주가능성은 주로 액체상태의 물이 고등한 형태의 생명체의 생존에 필수라고 가정하고, 물이 액체 상태에서 안정적으로 존재할 수 있는 항성계의 환경에 관해 연구하게 된다. 본 발표에서는 거주가능성에 관한 해외의 주요 연구 사례에 관해 알아보고, 한국에서는 어떠한 종류의 연구가 가능할지에 관해 논의해 본다. 마지막으로 한국천문연구원의 [우주생명현상탐색] 기획과제에서 제시된 거주가능성 관련 연구 제안을 간략하게 소개한다.
A total of 181 college students(61 males 121 females) with at least 5 years of living abroad (Returnee Group) and another group of 181 students (92 males and 93 females) without extended period of living abroad (Comparison Group) participated in the study by completing a questionnaire consisting of Acculturation Index, Multidimensional Acculturation Scale, Student Adaptation to College Questionnaire, Revised UCLA Loneliness Scale, CES-D, and WHOQOL. The results indicated that the Returnee Group, compared to the Comparison Group, reported as good adjustment toward college life in Korea and positive attitude toward the Korean identity, but a higher level of loneliness. When the Returnee Group were divided into 4 different groups on the basis of acculturation pattern, the Integration and Assimilation Type reported a better adjustment to college life, lower depression and loneliness and better quality of life than the Marginalization Type. The Mariginalization Type appears to be the most vulnerable group, experiencing difficulties in all areas of adjustment, and is clearly in need of interventions. Limitations of the present study and suggestions for future research were discussed.
Proceedings of the Korean Institute of Navigation and Port Research Conference
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2019.11a
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pp.127-129
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2019
전라남도 완도 연안여객선 터미널에서 2018년 10월 연안여객선 현대화편드 1호에 의한 선박 '한일고속페리 실버클라우드호'가 취항식을 가졌다. 국내 여객선 시장은 그간 해외 중고선에만 의존해왔는데 순수 국내 기술로 건조된 여객선이 등장한 것이다. 이에 따라 우리나라 여객선 산업은 기술발전과 디자인 등 그 품질이 향상 될 것이다. 그간 여객선 이용객의 수요는 꾸준히 증가하고 있으나 영세한 규모의 국내 선사는 비용 부담 때문에 신조를 건조하기 어려워 해외 중고선을 수입하였다. 이로 인해 국내 여객선의 실내 인테리어의 노후화, 인테리어 개조에 따르는 선박 성능의 저하 등 다양한 문제점을 가지고 있었다. 따라서 정부는 2018년 현대화펀드를 통해 노후된 연안여객선을 대체할 새로운 선박의 건조를 지원함으로써 연안여객선은 이제 선사의 사적 소유물을 넘어 공공적 성격이 교통수단이 되었다. 이로써 연안여객선은 이동 편의 향상을 비롯하여 승객에게 더 큰 만족을 줄 수 있는 디자인 개선방안이 요구된다.
Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society
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v.17
no.4
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pp.199-208
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2016
This paper proposes renovation guidelines for impaired persons' facilities in Chungcheongnam-Do by reviewing the conditions of the facilities based on the standard and deinstitutionalization trends in foreign facilities. The facilities were located far from the downtown of cities. Therefore, education and adaptation programs are necessary for these people to return to society. Recombining the rooms for a living room-oriented unit considering the structure system of the facilities allows good adaptation to home-based living conditions for impaired people. The area per person will be increases by renovations to a living room-oriented unit that makes upgrades to near foreign standards, such as The USA and The UK.
Journal of the Economic Geographical Society of Korea
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v.1
no.1
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pp.151-172
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1998
Over the past two decades, the process of globalization of multinational corporations has increased at a rapid rate. One manifestation of this process is the establishment of corporate head offices in a variety of international centers to administer and coordinate, the day-to-day operations in the host countries. In establishing a subsidiary overseas a firm creates a direct link between the operations of the domestic corporate center and the foreign host center This paper investigates elements of stability and change in the international linkage patterns among domestic parent corporations and host subsidiaries over the past several decades. In particular, it seeks answers to a number of question related to stability and change in linkages among foreign centers of control and those Canadian centers selected to administer the subsidiary operations from 1970 to 1991 over the four primary sectors, namely, resources, manufacturing, services, and finance. By confirming the core stability and dispersed linkages hypotheses, the papar offers some generalizations with respect to the location and stability of subsidiary headquarters centers in Canada and their respective subsector specialties. Finally, it addresses further research avenues fer the quaternary place study.
Food tourism has grown exponentially every year and food is now considered a vital component of the tourism experience. In recent years, smartphone applications have emerged as a new tool helping travelers create experiences, which allow a number of users to access easily informations about foods while traveling abroad. This study propose a new developing model of food cultural contents for smartphone application for international travelers, 'menu guide for international travelers'. It was created by a group of experts in food culture, who had been lived or are living in 10 different countries, and the collective intelligence enabled to create extensive and reliable food cultural contents. Therefore, it is considered that this developing model of food cultural contents will be a good example for the development of mobile contents for smartphone applications.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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