• Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference
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• 2023.04a
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• pp.68-68
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• 2023

베리류 과수 가운데 블루베리, 아로니아, 복분자, 오디, 산딸기, 라즈베리 등 6종의 에탄올 추출물을 이용하여 총 폴리페놀 함량을 측정하고, DPPH법을 이용하여 항산화 활성을 측정하여 상호간 상관 관계를 분석하였다. 총 폴리페놀 함량은 아로니아> 복분자> 오디> 블루베리> 라즈베리> 산딸기 순으로 나타났으며, 항산화 활성은 아로니아> 라즈베리 >복분자> 블루베리> 오디> 산딸기 순으로 나타났다. 이러한 결과로 총폴리페놀 함량과 항산화 활성과의 상관관계가 있다는 것을 확인하였으며, 그 중에서도 아로니아와 복분자가 강력한 항산화 활성이 있는 것으로 나타났다. 그러나 라즈베리의 경우는 총폴리페놀 함량이 낮은데도 불구하고 항산화 활성이 높았다. 따라서 앞으로 라즈베리에 대한 선행연구가 필요하리라 생각된다. 이와 같은 결과들로 미루어 볼 때, 6종 베리류(블루베리, 아로니아, 복분자, 오디, 산딸기, 라즈베리) 에탄올 추출물은 농도 의존적으로 항산화 활성에 대한 효과가 양호하였으며, 이러한 연구결과들을 활용하여 트러블, 염증 억제제 및 항균활성으로 기능성 화장품의 신소재 개발이 가능하다고 판단된다.

• Journal of the Society of Cosmetic Scientists of Korea
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• v.49 no.1
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• pp.9-16
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• 2023

In this study, we tried to verify the value of the use of Mucuna pruriens (M. pruriens) extract as an antioxidant functional cosmetic material based on natural materials. After extracting, concentrating, and freeze-drying M. pruriens with water, 70% ethanol, and 70% acetone as solvents, samples of powdered hydrothermal extract (MW), 70% ethanol extract (ME), and 70% acetone extract (MA) were prepared. As a result of analyzing antioxidant activity through DPPH radical scavenging activity, ABTS⁺ radical scavenging activity, SOD-like activity, reduction ability, total phenol and flavonoid content analysis using MW, ME, and MA, all showed excellent antioxidant effects. Therefore, it is believed that M. pruriens extract is highly likely to be used as a natural material for antioxidant-related functional cosmetics.

• Journal of the Society of Cosmetic Scientists of Korea
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• v.25 no.2
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• pp.77-127
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• 1999

활성 산소종은 노화, 특히 피부노화의 원인 물질로 작용하고 있다. 피부는 자외선에 노출되어 있어 활성 산소종을 만드는 광화학적 반응들이 계속해서 일어나고 있다. 이들 활성 산소종들은 피부 세포 및 조직 손상을 주도한다. 이들은 항산화 효소와 비효소적 항산화제들로 구성된 항산화 방어망을 파괴함으로써 산화제/항산화제 균형을 산화 상태 쪽으로 기울게 한다. 결과적으로 계속된 산화적 스트레스는 지질 과산화, 단백질 산화, 간질 성분을 파괴시키는 단백질분해효소의 활성화, 탄력 섬유인 콜라겐과 엘라스틴의 사슬절단 및 비정상적인 교차결합, 히아루론산 사슬의 절단, 멜라닌 생성반웅 촉진, DNA 산화와 같은 생체 구성 성분들의 손상을 야기시킨다. 결국에는 탄력감수 주름살 및 기미.주근깨 둥으로 특징 지워지는 피부노화가 가속화된다. 따라서 피부노화 방지를 위해서는, 과잉의 활성 산소종 생성을 억제하고 또한 생성된 활성산소를 효율적으로 제거할 수 있는 시스템이 화장품의 처방에 반드시 포함될 필요가 있다. 즉, 산화제/항산화제 밸런스가 유지되는 피부의 항산화 방어 시스템 구축이 필요하다. 피부노화 방지에 있어서 천연물의 역할로 (1) 자외선 흡수제로서의 역할, (2) 항산화제로서의 역할, (3) 주름 개선제로서의 역할, (4) 미백제로서의 역할, (5) 항균\ulcorner항염작용 및면역 조절제로서의 역할에 대하여 살펴 보았다. 21세기는 본격적으로 기능성 화장품 시대가 개막될 것으로 예측하고 있다. 이에 맞춰 천연물들은 피부노화를 방지하는데 주도적인 역할을 할 것으로 기대된다.

• Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference
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• 2019.10a
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• pp.100-100
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• 2019

매실에는 구연산, 사과산, 주석산, 피루브산 등의 유기산 등이 함유되어 있어서 체내의 대사작용을 돕고 세포와 근육에 필요물질인 젖산을 분해하여 피로를 감소시켜주며 신진대사를 촉진하고 있다. 또한 피루브산은 간의 피로, 해독작용을 활발하게 도와주며 카테킨산은 장내의 유해균의 번식을 억제하여 식중독을 예방하고 있다. 또한 이러한 작용은 설사와 변비를 치료하는데도 효과가 있으며 다량의 비타민C의 함유로 인하여 체내의 피로회복을 돕고 있다. 이러한 효능을 가진 매실은 전라남도 해안가에서 주로 재배하고 있다. 특히 순천과 광양지역에서 다양한 품종들을 재배하고 있다. 따라서 본 실험에서는 순천과 광양지역에 재배되고 있는 남고, 천매, 고성, 앵숙, 풍후, 옥영, 임주, 청축, 백가하 등의 잎과 과육, 핵의 추출물로부터 폴리페놀 성분은 핵, 과육보다 잎에서 양호한 반응을 나타내었다. 이러한 결과들을 중심으로 매실의 각 부위별 항산화 활성을 조사하였던 바, 매실의 대부분의 품종에서 항산화 활성이 양호하게 나타났으며 부위별에서는 핵보다는 잎과 과육에서 양호한 항산화 활성을 보였다. 품종별로는 앵숙, 남고, 청축에서 다소 양호한 항산화 활성을 나타내었다. 이러한 결과들로 미루어 볼 때 매실의 항산화 활성은 품종별, 부위별로 상이한 반응을 나타내었다.

• Journal of the Korean Applied Science and Technology
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• v.39 no.1
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• pp.10-17
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• 2022

This study attempted to investigate the antioxidant capacity and whitening effects of the extract from the mixture of 7 different vegan cosmetic ingredients. To examine radical scavenging capacity, DPPH, ABTS and FRAP assays were performed. In addition, polyphenol and flavonoid concentrations were measured to check antioxidant substances. Specifically, in a DPPH test, 105.74 mg ascorbic acid/g antioxidant capacity was observed. In an ABTS assay, 85.31 mg ascorbic acid/g antioxidant capacity was found. Lastly, in an FRAP assay, 1mg of the extract revealed ascorbic acid 198.01±5.50 ㎍ reducing power. Polyphenol and flavonoid concentrations were 30.19±0.75 mg/g and 9.12±0.36 mg/g respectively. In a cell-based assay, cytotoxicity and whitening activity were examined. In terms of cytotoxicity, '20% or less' was observed. Furthermore, the inhibition of melanin synthesis was '34.70±2.97%' at 100 ㎍/mL, confirming the possibility of the extract from the mixture of 7 different substances as a cosmetic ingredient.

• Journal of the Society of Cosmetic Scientists of Korea
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• v.47 no.4
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• pp.333-340
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• 2021

In this study, Rosa multiflora was sampled through extraction, concentration, and freezing. The antioxidant efficacy of a mixture of R. multiflora extract and ascorbic acid was compared with a single ascorbic acid. The purpose of this study was to analyze the antioxidant efficacy through the synergistic effect of R. multiflora extract and ascorbic acid. The experiment measured electron donating ability, ABTS+ radical scavenging, SOD-like activity, xanthine oxidase inhibition activity, reducing power, FRAP, polyphenolic content measurement, and flavnoid content measurement. As a result, the complex showed higher antioxidant activity than the control group (ascorbic acid) in the electron donating ability test and the xanthine oxidase inhibitory activity test. In the case of the flavonoid content experiment, it was confirmed that RMW+A (272.1 mg QE/g), RME+A (90.6 mg QE/g), and RMW+A (79.4 mg QE/g) at a concentration of 100 ㎍/mL had a higher flavonoid content than the control group (19.0 mg QE/g). Therefore, the extract and ascorbic acid complex exhibited a synergistic effect compared to the single use. Therefore, it is thought that this complex will contribute to product stabilization and skin aging inhibition when used in antioxidant cosmetics.

• Journal of the Korean Applied Science and Technology
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• v.39 no.1
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• pp.27-33
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• 2022

The purpose of this study was to investigate the functionality of Lycium chinense Miller. as a functional cosmetic material. The total polyphenol content in the extract was 17.3 mg/mL, and as a result of confirming cytotoxicity through MTT assay before the enzyme experiment, it was confirmed that it did not affect cell growth at all concentrations below 1000 ㎍/mL. As a result of conducting DPPH radical scavenging tests as an antioxidant efficacy test, it showed 84.97% scavenging ability at a concentration of 1000 ㎍/mL, and showed very excellent antioxidant efficacy in SOD-like activity test with a result of 80.54% at 1000 ㎍/mL. The measured elastase inhibitory activity, the inhibition rate of 50.93% was observed at 1000 ㎍/mL, indicating that the extract of Lycium chinense Miller. was effective in inhibiting elastase. All these findings suggested that 70% ethanol extract of Lycium chinense Miller. was confirmed as a functional cosmetic material by confirming its antioxidant and anti-wrinkle efficacy.

• Journal of the Korean Applied Science and Technology
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• v.40 no.5
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• pp.1065-1071
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• 2023

This study compared antioxidant activity through DPPH radical scavenging activity of broccoli extract, low temperature (5℃ or less), and high temperature (50℃ or higher) storage conditions. As a result of the experiment, high DPPH radical scavenging activity of 95.5% was confirmed at 1% concentration of broccoli extract, and antioxidant power was maintained at a high level even under storage conditions due to temperature changes. Even cream containing 5% broccoli extract has been confirmed to maintain safety and stability in both preparation stability, discoloration and odor change, pH, and primary adhesion tests. Through these studies, it has been confirmed that broccoli extract is a safe and effective cosmetic material for the skin through high antioxidant activity and antioxidant power maintenance due to temperature changes.

• Korean Chemical Engineering Research
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• v.62 no.2
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• pp.142-146
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• 2024

There is growing interest in natural cosmetic ingredients as natural cosmetics become popular. As a part of effort to look for natureal cosmetic agent, seaweed Sargassums were tested for functional cosmetic agents. Effective materials were extracted from Sargassum coreanum. Sargassum hemiphyllum, and Sargassum patens by simple hot water extraction. Antioxidation, whitening, anti-wrinkle, UV absorption and anti-inflammation effects were studied for functional cosmetic agents. Sargassum extracts indicated excellent cell viability, strong anti-oxidation effect by DPPH radical scavenging activity and showed significant whitening effect from tyrosinase inhibition. However, effects of antiwrinkle, UV absorption and anti-inflammation were negligible. In conclusion, Sargassum coreanum extracts showed good possibility for anti-oxidation and whitening cosmetic agent.

• Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference
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• 2019.10a
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• pp.101-101
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• 2019

비타민C가 많이 함유되어 있는 감귤류는 과육과 과피에 많은 영양성분을 함유하고 있다. 과육에는 비타민C, 각종 유기산, 비타민B복합체 등이 다량으로 함유되어 있고, 과피에는 펙틴과 비타민C, 베타카로틴 등이 함유되어 있어 암세포의 발달을 억제하고 생리활성물질로 피부노화를 지연시키며 미백효과를 가져다주고 있다. 또한 과피내의 '테레빈유'라는 기름성분으로 세포 노폐물의 배출을 양호하게 하여 다이어트와 복부비만을 억제하는데 좋은 효과가 있다고 알려져 있다. 이러한 감귤류는 다른 과수품종보다 비타민P, 비타민B군과 단백질 등이 많이 함유되어 있어 모세혈관을 보호하며 심혈관질환과 뇌졸중, 뇌출혈 등을 억제하는 효과를 가지고 있다고 보고되고 있다. 따라서 본 실험에서는 유자, 당유자, 청귤, 하귤, 병귤, 사두감, 레몬, 자몽, 오렌지 등의 과피와 과육 추출물로부터 항산화 활성을 조사하였던 바, 대부분의 감귤류에서 좋은 폴리페놀 함량을 보였으며 특히 과피에서 더 양호한 결과를 나타내었다. 이러한 결과들은 레몬, 자몽, 당유자, 유자, 청귤 등의 과피에서 과육보다 더 양호한 항산화 활성을 나타내었다. 이러한 결과들로 미루어 볼 때 감귤류 과육과 더불어서 과피에서도 매우 양호한 영양성분과 항산화 활성이 있다는 것을 확인 할 수 있었다.