• Proceedings of the Korea Technology Innovation Society Conference
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• 2003.11a
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• pp.67-85
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• 2003

본 논문에서는 최근 통신 산업에서 중요한 쟁점으로 떠오르고 있는 단말기 무선이동 통신 단말기의 발전 방향을 소비자 선호에 기반하여 살펴보았다. 소비자 선호 정보를 얻기 위하여 컨조인트(conjoint) 분석 방법이 사용되었다. 컨조인트 방법은 가상의 대안들에 대한 응답자의 진술 선호에 기반을 두기 때문에 미래의 무선 이동통신 단말기에 대해 분석하는데 적합한 방법이다. 컨조인트 방법을 위한 설문은 대한민국 서울에서 445 명의 성인남녀를 대상으로 행해졌다. 소비자의 이질적인 선호를 알기 위해 혼합 로짓(mixed legit) 모형을 사용하였다. 추정은 최근 새로운 시뮬레이션 기법으로 떠오르고 있는 베이지안(Bayesian) 방법을 이용하였다. 선호의 분포 가정으로 기존의 일관적인 정규 분포 가정과 달리 가격 계수를 위하여 로그 정규(lognormal) 분포, 하이퀄리티 인터넷 특성과 PC 프로그램 호환 가능 여부의 계수들에 대해서 잘린 정규(censored normal) 분포를 가정 하였다. 추정 결과 무선 이동 통신 단말기의 각 속성들에 대한 응답자들간 선호가 크게 차이 나는 것을 알 수 있었다. 화면 크기의 경우에는 대부분의 소비자들이 현재 일반적인 핸드폰보다는 큰 화면을 선호한다는 것과 휴대성을 상당히 고려한다는 것을 간접적으로 알 수 있었다. 또한, 소비자들이 무선 이동 통신 단말기가 휴대 인터넷과 PC 프로그램 호환이 가능한지 여부에는 대부분 무관심하다는 것을 알 수 있었다. 본 논문의 결과는 차세대 무선 이동 통신 단말기의 속성 조합 시 고려해야 할 점과 휴대 인터넷 서비스의 방향에 대해 시사점을 줄 수 있을 것이다.각 73.44±0.87%, 72.88±0.25%의 함량이였다. 운동사육시간이 길어질수록 운동사육구에서는 수분함량이 운동5일째에는 73.56±0.22%였으며, 운동 20일에는 75.88±0.94%로 초기수분함량보다는 3%정도 증가하였다. 반면, 비운동사육구에서는 큰 변화를 나타내고 있지 않았다(p<0.05). 운동과 비운동시킨 참돔의 지질 함량의 변화는 운동시킨 참돔은 운동으로 인한 에너지 소비로 인하여 함량이 유의적으로 감소했으며(r=-0.35), 비운동사육구에서는 절식으로 인하여 지질함량이 감소하였다(r=-0.38). 파괴강도와 가장 밀접한 영향을 가지는 콜라겐은 운동과 비운동 모두 사육기간동안 큰 변화는 보이지 않았다. 초기의 파괴강도값은 1.45±0.02kg(운동사육구), 1.36±0.18kg(비운동사육구)이였으며 사육기간동안 운동사육구는 파괴강도값이 증가한 반면, 비운동수조에서는 참돔의 파괴강도는 사육기간동안 큰 유의차가 없었다. 각 성분간의 상관도를 살펴보면, 수분함량과 파괴강도는 상관성을 가졌으며, 지질함량과 파괴강도도 같은 경향은 나타내었다. 운동기간동안의 파괴강도와 콜라겐 사이에는 상관성의 거의 없었다. 이는 운동기간에 따른 파괴강도의 증가가 콜라겐의 함량의 증가보다는 지질함량의 감소와 수분함량의 증가와 같은 성분과의 상관성이 크다고 판단된다. 다음으로는, 운동횟수에 의한 영향으로써 운동시간을 1일 6시간으로 설정하여, 운동횟수를 결정하기 위하여 오전, 오후에 각 3시간씩 운동시키는 방법과 오전부터 6시간동안 운동시키는 두 방법을 이용하여 품질을 비교하였다. 각 조건에 따라 운동시킨 참돔의 수분함량을 나타낸 것으로, 2회(오전

• Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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• 2003.10a
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• pp.140.2-140
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• 2003

국산(2, 3년생) 및 중국산 음나무의 껍질을 이용해 음나무 껍질의 추출물에 대해 용매는 열수, 추출시간 및 추출온도는 각각 7시간, 9$0^{\circ}C$의 조건으로 추출하여 색도, 갈색도, 가용성고형분, 총페놀성화합물, 전자공여능, 조사포닌 및 환원당을 분석하였다. 원산지별 음나무 껍질 추출물의 색도에서는 명도(L)는 국산이 중국산 보다 조금 높게 나타났다. 그러나 적색도(a)는 중국산 음나무 수피의 추출물이 적색도가 높았으며 황색도(b) 역시 중국산 추출물이 가장 높은 것으로 나타났다. 갈색도 역시 국내산에 비해 중국산이 높은 수치를 나타내는 경향을 보였다. 가용성고형분의 경우 국산이 중국산 음나무 껍질 추출물에 비해 가용성고형분의 함량이 높게 나타났으며 국산에서는2, 3년생에서 큰 차이를 보이지 않았다. 총페놀성화합물의 경우에서도 중국산 보다 국산 음나무 껍질 추출물의 함량이 더 높게 나타났으며 그 중에서도 특히 국산 2년생이 가장 높은 값을 나타내었다. 전자공여능은 국산 및 중국산 음나무에서 그다지 큰 차이를 보이지 않았으나 국산이 약간 더 높은 경향을 보였다. 환원당의 경우 중국산에 비해 국산이 높은 함량을 보였으며 국산에서는 그다지 큰 차이를 나타내지 않았다. 조사포닌의 경우 다른 추출물에 비해 국산 2년생 추출물이 가장 높은 함량을 나타내었으며 특히 조사포닌의 경우 그 함량이 일반 인삼의 1/3 정도의 함량을 나타내고 있어 기능성을 기대해 볼 수 있을 것이다.

• Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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• 2003.10a
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• pp.142.2-142
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• 2003

손바닥 선인장(Opuntia ficus indica)은 중심자목 선인장과에 속하는 다년생 초본으로 열매는 서양배 모양이며 많은 종자가 들어있고 다량의 점질물을 함유하고 있다. 손바닥 선인장 열매(prickly pear pulp)는 14.5%의 고형분 함량을 가지고 있으며, 0.21%의 단백질, 0.12%의 지방, 0.44%의 회분, 0.19%의 pectin 이외에 미량의 비타민 A와 C 그리고 여러 종류의 무기질을 포함하고 있다. 주요 당류로서 sucrose(68.7%), fructose(18.0%) 및 glucose(12.8%)를 함유하고 있으며, 점질다당류의 구성분인 mannose 가 0.5% 포함되어 있다. 손바닥 선인장 열매는 높은 혈중 콜레스테롤, 염증 및 비만 등의 치료에 유용한 것으로 알려져 있다. 본 연구에서는 손바닥 선인장 열매 추출물의 기능적 특성을 반응표면분석에 의해 모니터링 하였다. 그 결과 환원당 함량은 최대값이 33.39 mg%로 추출온도 69.87$^{\circ}C$, 추출시간 68.84 min및 시료에 대한 용매비 16.29 ml/g일 때였다. 총 플라보노이드 함량은 추출온도 89.7$0^{\circ}C$, 추출시간 170 min 및 시료에 대한 용매비 17.07 ml/g일 때 2,03 mg%로 최대값을 나타내었다. 펙틴 함량은 추출온도 96.54$^{\circ}C$, 추출시간 135.28 min및 시료에 대한 용매비 20.02 nWg일 때 최대값 82.04 mg%를 나타내었으며, 비타민 C 함량은 추출온도 61.8$0^{\circ}C$, 추출시간 101.98 min 및 시료에 대한 용매비 12.14 ml/g일 때 최대값이 3.76 mg%였다.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.35 no.9
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• pp.1151-1158
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• 2006

This study was performed to investigate the effect of ethanol extract of Pimpinella brachycarpa (PB) on serum and liver lipid metabolism in rats. Male Sprague Dawley rats were administered 1% cholesterol and 0.25% sodium cholate to induce hypercholesterolemia. PB ethanol extract (200 mg/kg/day or 400 mg/kg/day) was also administered orally to rats with high cholesterol diet for 6 weeks. We divided 40 rats into five groups; normal diet group (NC), high cholesterol diet group (HC), normal diet and PB ethanol extract (200 mg/kg) administered group (NC-PB), high cholesterol diet and PB ethanol extract (200 mg/kg) administered group (HC-PBL), and high cholesterol diet and PB ethanol extract (400 mg/kg) administered group (HC-PBH). The growth rate and liver weight of the high cholesterol diet group was higher than those of the normal diet group, whereas those of the groups administered PB ethanol extract were gradually decreased. There was a signigicant increase in the activities of serum alanine aminotransferase (ALT), asparate aminotransferase (AST) and alkaline phosphatase (ALP) in the high cholesterol diet group. The administration of PB ethanol extract decreased serum ALT, AST and ALP activities in a dose-dependent manners. The high cholesterol diet group showed increased serum triglyceride, total cholesterol, free cholesterol and LDL-cholesterol levels, and decreased atherogenic index, HDL-cholesterol and phospholipid levels as compared with the normal diet group. PB ethanol extract administrated groups showed increased HDL-C/T-C, HDL-cholesterol and phospholipid levels, and decreased serum triglyceride, total cholesterol, free cholesterol, and LDL-cholesterol levels as compared with the high cholesterol diet group. There were no differences in the concentrations of serum triglyceride, phopholipid, LDL-cholesterol, HDL-cholesterol and free cholesterol between normal diet groups. The hepatic concentrations of total cholesterol and triglyceride were also lower in PB ethanol extract administrated groups than in the high cholesterol diet group. These results suggest that ethanol extract of PB exerts hypocholesterolemic effect by reducing serum and liver cholesterol contents.

• Journal of Nutrition and Health
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• v.21 no.1
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• pp.1-11
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• 1988

The effect of maternal low protein diets during gestation and lactation on growth and development of young rats was investigated. Pregnant and/or lactating rats were fed the diet containing 20% or 11.7%casein. DNA, RNA and total protein were determined in liver, muscle and brain of 21-day-old young rats and lipid contents and acetylcholinesterase activity in brain. Body and organ weight of young rats were measured. DNA, RNA and protein contents of liver, muscle and brain of young rats were less in maternal low protein group than that of control group. Total lipid and cholesterol contents in brain were less(p<0.01) in low protein group than that of control group than that of control group. And also brain acety;cholnesterase activity of low protein group was significantly (p<0.01) lower than those of control group, but their each organ weight ratios in relation to body weight was higher than that of control group. It could be suggested that the maternal low protein during gestation and lactation has influenced on cell number, cell size, protein content, brain lipid content and acetyl-cholinesterase activity of the offsprings.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.31 no.6
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• pp.1150-1154
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• 2002

This study was carried out to evaluate the nutritional value of soybean sprouts cultured in water with germanium. In the germanium treated soybean sprouts (GSP), the contents of moisture and ash were higher than those of control group (germanium non-treated soybean sprouts), with 88.7~90.2% and 16~24%, respectively. The contents of dietary fiber, vitamin C and total phenol of GSP were also higher than those of control group especially with more than 20~40% in total phenol being contained. Minerals of soybean sprouts were considerably increased during S-day cultivation. Of minerals, the contents of calcium and iron in GSP were higher than in the control. In particular there was no germanium in control group, but on the other hand, GSP had germanium of 159 ppm. Therefore, it may be suggested that, soybean sprout with germanium is better than soybean sprout without germanium in terms of nutrition.

• Journal of The Korean Society of Grassland and Forage Science
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• v.12 no.2
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• pp.85-88
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• 1992

Water cultrue method was used with the purpose of obtaining fundamental knowledge on the e effects of regrowth after cutting of 6 forage plants t to potassium(K) and magnesium(Mg) contents. Though there were some exceptions, the K contents of forage plants at both 10 ppm and 30O ppm $K_2O$ levels decreased with the progress of cutting time. The decrease of K content was more significant of gramineous plants than on leguminous plants. On the other hand, the Mg contents of forage plants increased with the progress of cutting tIme. The K/Mg ratio was the highest at 1st growing period with the higher K and lower Mg contents of the forages. The ratio of Italian ryegrass at 10 ppm $K_2O$ was the lowest, while at 300 ppm it was t the highest among the forages. From the facts, the K and Mg contents of forages at 1st cutting were higher and lower, resp pectively, than those observed in the other cutting times. Rapid rise of temperature could result in great difference on the ratio of K/Mg between lighter and heavier K applications.

• Food Science and Preservation
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• v.18 no.3
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• pp.383-389
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• 2011

This study was carried out to investigate the effects of Plantago asiatica L. extract on anti oxidative potential, free radical generation and the lipid levels in rats. Sprague-Dawley(SD) rats were divided into two groups based on their diet, as follows: the AIN-76 diet (control group), and the modified AIN-76 diet(cholesterol 0.5%) with 0.5% P. asiatica extract, for 7 weeks. The body weight and teed efficiency ratios of the two groups did not significantly differ. The antioxidative potentials more significantly increased in the group that was fed P. asiatica extract than in the control group(p<0.05). There was no difference in the rate of free radical generation, though. The weights of the organs, such as heart, kidney, liver, and spleen, of the rats in the two groups did not differ, though. The ratio of the HDL cholesterol to the total cholesterol in the P. asiatica group was significantly higher than that in the control group, and the other serum lipid parameters (total cholesterol, HDL cholesterol, triglyceride, and phospholipids) did not differ between the two groups. These results imply that supplementation with P. asiatica extract may improve the antioxidant potential and decrease the lipid levels in the blood.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.33 no.1
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• pp.132-139
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• 2004

This study was peformed in order to compare general components, color, free amino acid, fatty acid and organic acid contents between commercial doenjang (C-1, C-2, C-3) and green tea doenjang (GT). The moisture content in green tea doenjang was higher than that in commercial doenjang, but the contents of crude protein, carbohydrate and energy in commercial doenjang were higher than those in green tea doenjang. The crude lipid and fiber contents of commercial doenjang were similar to green tea doenjang. Catechin content of green tea doenjang was 2.3%. The total content of free amino acids in commercial doenjang ranged from 2,739∼6,380 mg% in which it showed wide variation among samples and the total content of free amino acids in green tea doenjang was 3000 mg%. Glutamic acid was almost high in commercial doenjang except one product but green tea doenjang was low. Linoleic acid (51%) was the highest content among the fatty acids. The major organic acid in both commercial and green tea doenjang was oxalic acid and its content in commercial times higher than in green tea doenjang. The antioxidant activity of green tea doenjang was higher than that of commercial doenjang.

• Proceedings of the Korean Vacuum Society Conference
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• 2011.08a
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• pp.330-331
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• 2011

희토류 이온이 첨가된 형광체는 조명, 정보 디스플레이, 태양 에너지 변환 소자에 응용 가능하기 때문에 상당한 주목을 받고 있다. 특히, 결정 입자의 형상과 크기는 산업체 응용에 있어서 중요한 변수 중의 하나이다. 구형의 형광체 입자는 형광층의 광학 및 기하학적 구조를 최적화 시킬 수 있고, 결정 입자의 크기는 양질의 코팅을 위해 필요한 결정 입자의 양에 영향을 미친다. 본 연구에서는, $YVO_4$ 모체 결정에 Eu 이온의 농도를 선택적으로 주입하여 발광 효율이 높은 적색 형광체를 합성하고자 한다. 형광체 분말 시료는 활성체인 Eu의 함량을 0.00, 0.05, 0.10, 0.15, 0.20 mol로 변화시키면서 고상 반응법을 사용하여 합성하였다. 볼밀링 작업을 수행한 후에, 60$^{\circ}C$에서 20시간 건조하였고, 잘게 갈아서 체로 걸러낸 다음에 세라믹 도가니에 넣고 전기로에서 서서히 온도를 승온시켜 500$^{\circ}C$에서 10시간 동안 하소를 실시한 후에 1,100$^{\circ}C$에서 5시간 동안 소결하였다. Eu 이온의 함량비를 변화시켜 합성한 $YVO_4$ : Eu 형광체 분말 시료의 발광 세기의 변화, 결정 구조와 표면 형상을 각각 PL과 PLE, XRD, FE-SEM 장치를 사용하여 측정한 결과들을 종합해 볼 때, Eu 이온의 비가 0.15 mol일때 발광 세기가 최대값을 나타냄을 알 수 있었으며, 더욱 Eu의 함량을 증가시키자 농도 억제 현상에 의하여 발광 세기는 급격히 감소함을 보였다. SEM으로 촬영한 결정 입자의 형상의 경우에, Eu 이온의 함량비가 증가함에 따라 결정 입자들이 더욱 조밀하게 구형에 가까운 형상을 나타냄을 관측할 수 있었다(Fig. 1). 형광체 분말의 형광 스펙트럼의 경우에, 619 nm에 주 피크를 갖는 적색 형광 스펙트럼들이 관측되었으며, Eu 이온의 함량비에 따라 형광 세기는 상당한 의존성을 나타내었다(Fig. 2). Eu 함량에 따른 결정입자의 크기, 형광 세기와 회절 피크의 반치폭 사이의 상관 관계를 제시하고자 한다.