Lactobacillus acidophilus의 세포표층의 성상 -세포벽외층의 규칙적 배열구조 단백질의 성상과 세포표면 소수성 - (Cell Surface Characteristics of Lactobacillus acidophilus -Characterization of Regularly Arranged Proteins in the Outer Cell Wall Layer and Cell-Surface Hydrophobicity-)
-
- 한국식품영양과학회지
- /
- 제19권1호
- /
- pp.94-106
- /
- 1990