${\alpha}-Tocopherol$ 미세캡슐화의 최적화 및 저장안정성 규명
(Optimization of Conditions for the Microencapsulation of ${\alpha}-Tocopherol$ and Its Storage Stability)
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- 한국식품과학회지
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- 제32권4호
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- pp.843-850
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- 2000