• Title/Summary/Keyword: 포장재

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Effect of Charcoal Packaging Materials on the Physicochemical Properties of White, Brown and Black Rice During Storage (숯 포장재가 백미, 현미, 흑미 저장 중 물리화학적 변화에 미치는 영향)

  • Chung Nam Yong;Choi Sung Sook;Choi Soon Nam
    • Korean journal of food and cookery science
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    • v.20 no.6 s.84
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    • pp.553-560
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    • 2004
  • This study was carried out to investigate the effect of packaging materials (general, charcoal) on the physicochemical properties of white, brown and black rices stored at 30'E . The weight losses of the rices were $2.2\~3.0\%$ during storage. The germination rates of the white rice packed with general (GW) and charcoal (CW) were both $0.0\%$, whereas those for the brown and black rices (GB and CB, and GBL and CBL) were 10.3 and $10.9\%$, and 11.8 and $12.1\%$, respectively, after 10 weeks of storage. With regard to the weight losses, there were no differences in the germination rates between the packaging materials. The hardness of the rice increased with increasing storage, but the change was smallest for the CBL (charcoal packed, black rice) and largest for the GW (general packed, white rice). The fat acidity of the rices was significantly increased with increasing storage time and those of the rices packed in charcoal materials were significantly lower than those packed in general packaging materials.

Studies on the Substance of Migration for Retort Pouch Packaging Materials for Various Condition (레토르트 파우치 포장재의 사용조건에 따른 이행물질의 조사)

  • Lee, Man-Sul;Song, Beum-Ho;Park, Sun-O;Lee, Bu-Young;Lee, Young-Za;Youn, Hey-Kyung;Eum, Mi-Ok;Seung, Ju-Heung;Jeun, Dae-Hoon
    • KOREAN JOURNAL OF PACKAGING SCIENCE & TECHNOLOGY
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    • v.13 no.3_4
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    • pp.107-112
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    • 2007
  • The effect of microwave heat to retort pouches and microwavable packages was examined. 186 products were collected, but packages were consisted of five package materials such as PET, Aluminum foil, Nylon, EVOH, and polypropylene. The results showed that all packages did not exceed the limits of current packaging regulation on consumption weight of $KMnO_4$, TDI(Toluene diisocyanate), and Caprolactam. Safety control on heat resistant packages considered satisfactory, but investigation on new substances should be continued for preventing any possible migration problems of packaged foods.

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Effect of Packaging Materials and Storage Temperature on the Quality of Dried Lotus Root (Nelumbo nucifera G.) (포장재 및 저장온도에 따른 건조 연근의 품질특성)

  • Kwon, Oh-Heun;Ryu, Jung-A;Kang, Dong-Kyoon;Choe, So-Young;Lee, Hye-Ryun
    • Food Science and Preservation
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    • v.17 no.6
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    • pp.777-783
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    • 2010
  • The effects of packaging materials and storage temperature on the quality of dried lotus roots (NelumbonuciferaG.) were studied during 330 days of storage. Using four commercial types of packaging, (PE [polyethylene] film bags, PP [polypropylene] film bags, gunny roll, and paper bags), and four different storage temperatures (-5, 0, 10, and $20^{\circ}C$), changes in moisture content, hardness, color, and sensory qualities of dried lotus roots were investigated. The moisture contents of dried lotus roots stored in PE and PP film bags were higher than those of roots stored in gunny and paper bags. A major difference in moisture content was apparent when roots stored in gunny bags and paper bags were compared. Hue angle values were stable in roots stored in gunny and paper bags at all temperatures. Hardness decreased slightly with increased storage time in PE and PP film bags. Decay rate and marketability of roots stored in PE and PP film bags at $-5^{\circ}C$ were acceptable. The results showed that dried roots packaged with PE and PP were stable in quality, in contrast to roots stored in gunny and paper bags.

Analysis of Infiltration Facilities Effects for the Borimcheon Catchment (도림천 유역을 위한 침투증진시설의 효과분석)

  • Lee Seung Jong;Kim Young-Oh;Lee Sang Ho;Lee Kil Seong
    • Proceedings of the Korea Water Resources Association Conference
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    • 2005.05b
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    • pp.100-104
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    • 2005
  • 본 연구에서는 도시의 급격한 발달로 인해 왜곡된 물순환을 나타내고 있는 도림천 유역에 대해서 물순환 회복을 위한 대안 중 침투증진시설의 효과에 대한 모의를 수행하였다. 물순환 모의는 도시유역의 물순환 정량화를 목적으로 개발된 WEP(Water and Energy transfer Processes) 모형을 이용하였으며, 침투증진시설로는 침투트랜치와 투수성 포장재의 설치효과를 분석하였다. 물순환 회복효과는 도시개발 이전의 유출특성과의 비교를 통해 평가하였으며, 이를 위해 1975년의 토지이용도로 도시개발 이전의 물순환 모의를 수행하였다. 모의결과 도시화에 의해 불투수율이 과거보다 $18.7\%$ 증가한 것을 알 수 있었으며, 이로 인해 첨두시간은 감소하고, 첨두 및 총유출량은 증가한 것으로 나타났으며, 침투량과 기저유출량이 감소한 것을 확인할 수 있었다. 침투증진시설의 설치효과는 침투트랜치와 투수성 포장재의 개별적인 설치보다는 두 가지를 함께 적용했을 경우에 도시개발 이전의 유출특성에 근접하는 것을 알 수 있었다.

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Special Report - About Bio-Plastic (특집 - 바이오플라스틱 개요 및 특징)

  • Yu, Yeong-Seon
    • The monthly packaging world
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    • s.217
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    • pp.45-56
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    • 2011
  • 바이오 플라스틱은 탄소저감, 인체 무해성, 플라스틱의 대체재로서 주목을 받고 있으나 아직 해결할 과제가 남아 있는 실정이다. 그 중에서 시급한 것은 (1) 가격 경쟁력 확보, (2) 내열성, 가공성, 내충격성 등 물성 개선, (3) 가공기술 개발, 응용분야 확대, (4) 분해기간 조절에 따른 유통기간이 1년 이상인 제품에 적용성 등 보완 연구, (5) 표준화, 규격기준 제정 작업 등이 필요하다. 특히 고추장, 된장, 김치, 젓갈, 치즈, 발효유 등 발효식품 포장재의 경우 제품 중에 미생물이 살아 있는 경우가 있고, 유통기한이 길기 때문에 분해기간을 장기화할 필요가 있다. 또한 유통중 및 보관 중 이산화탄소 등 가스 발생 우려가 있는 농산물, 수산물, 식품류 등은 포장재에 숨쉬는 기능 등 유사 생체막 기능 부여가 필요한 실정이다. 현재 바이오 폴리머 생산기술이 계속 발전하고 있고, 또한 가격 경쟁력도 강화되고 있어 급속한 시장 확대도 개대할 수 있는 수준이다. 석유계 플라스틱의 생산단가는 kg당 1.5~2달러 수준인 반면, 생분해 플라스틱인 PLA, 지방족폴리에스터, TPS, PHB 등은 kb당 4~5 달러 수준이다. 또한 이를 보완한 바이오매스 플라스틱은 약 2달러 수준을 유지하고 있다.

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Eco-Packaging Technology (세미나 - 생분해성 에코 패키징 국내외 기술 및 산업화 동향)

  • (사)한국포장협회
    • The monthly packaging world
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    • s.201
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    • pp.118-128
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    • 2010
  • 전 세계적으로 녹색성장, 이산화탄소 절감, 지구온난화 문제 등이 보다 중요시되면서, 기존 규제 일변도 정책, 생분해 플라스틱 중심으로 빠르게 분해가 되는 소재로 진행되고 있던 에코패키징에 대한 패러다임이 변화되고 있다. PVC, 스티로폼 등 인체 무해성 관련 소재에 대한 강력한 규제가 시행되고 있으며, 생분해성 플라스틱 감량을 우선시하고 있다. 또한 강도, 생산성, 재활용 용이성 등 포장재의 기본 기능을 중시하면서 생분해 플라스틱을 이용한 일회용품에서 바이오 플라스틱을 중심으로 자동차, 화장품, 산업용 완충재, 멀칭필름, 문구 파일류 등 다양하고 포괄적인 분야로의 상품화 적용이 빠르게 되고 있다.

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특집 - 최근 골판지포장업계 경영환경과 대책

  • 한국골판지포장공업협동조합
    • Corrugated packaging logistics
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    • s.90
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    • pp.35-43
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    • 2010
  • 수출및 유통산업에 핵심적인 역할을 하는 골판지 상자 시장에 긴급상황이 발생하였다. 2월 12일 현재 골판지상자 생산하는데 약 3-4일간의 지체현상이 나타나고 원자재 부족이 수도권 및 지방을 망라, 속출하고 있는 실정이어서 골판지포장업계 관련 모든 주체는 가수요를 자제하고 근본적인 해결책강구에 협력해야 하지만, 개별적 이해가 앞서 원만한 수습책을 내기가 어려운 상황입니다. 또한 최근 칠레 강진의 여파가 구리가격 인상만이 아니라, 국내 최대 펄프 수입국의 펄프 공급 중단에 따른 국내 제지업계의 생산차질이 심각히 우려되는 문제점을 자료화 하였습니다. 제지업계, 특히 골판지상자 제조업계는 여러 가지의 요인이 중첩되어 가격 급등의 아픔과 원지 부족으로 생산 차질이 불가피할 것이라는 예측이 여기저기서 나오고 있어 매우 어수선합니다. 따라서 포장재 구입의 낭비요소를 제거한 적정포장 구입 질서가 정착되어 포장재가 없어서 제품이 포장되지 않는 사태가 나오지 않기를 바라는 심정으로 보고서를 작성하였사오니 관련 업계에서는 업무에 참고하여 주시기 바랍니다.

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