The goal of this study was to develop hydrolyzed whey protein powder (23%-GNANA) manufactured with high content of sialic acid, a marker compound that is usually present at 7% concentration in GMP obtained from the milk protein. It is a safe food, used worldwide in infant and baby foods, etc. The test substance was prepared using (7% sialic acid containing) GMP as a raw material. Alcalase, an enzyme approved as a food additive, was used after separating sialic acid, with 100% efficiency, and 23%-GNANA (composed of 23% sialic acid and protein; product name: HELICOBACTROL-23), provided by MEDINUTROL Inc. (Korea), manufactured to have high (23%) content through ethanol soaking and enrichment. Bacterial reverse mutation (Ames) test was conducted in accordance with the GLP Guideline using the test substance specified above. To detect its mutagenicity potential in microorganisms, histidine auxotrophic strains of Salmonella typhimurium, TA98, TA100, TA1535, and TA1537, and tryptophan auxotrophic Escherichia coli strain, WP2uvrA, were used. The bacterial reverse mutation (Ames) test was performed using five concentrations of the test substances (0, 61.7, 185, 556, 1,670, $5,000{\mu}g/plate$). The evaluation did not reveal repetitive increase of colony generating values and positive criteria for reverse mutagenicity for any tested concentration in the five strains regardless of the presence of metabolic activation system, and no dose-dependency. In conclusion, the safety of 23%-GNANA test substance was verified by the bacterial reverse mutation test conducted before registration of 23%-GNANA as a food additive.
Ha, Ae Wha;Kang, Hyeon Jung;Kim, Sun Lim;Kim, Myung Hwan;Kim, Woo Kyoung
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
/
v.46
no.9
/
pp.1045-1052
/
2017
In this study, a battery of genetic-toxicity studies on corn silk extract with high maysin content were performed according to internationally accepted protocols. In a mutation test using Salmonella Typhimurium TA1535, TA1537, TA98, and TA100, the number of mutant colonies did not significantly increase up to a maximum concentration of $5,000{\mu}g/plate$ in the presence or absence of the S9 metabolic activation system. In the chromosome aberration test using Chinese hamster lung fibroblasts, negative results were observed in the concentration up to $1,250{\mu}g/mL$ of corn silk extract. In the micronucleus test using ICR mice, incidence of polymorphonuclear erythrocytes with a maximum concentration of 2,000 mg/kg corn silk extract did not show any significant difference compared to the negative control group. Based on these results, the test substance, con silk extract, did not influence genotoxicity.
To improve the stability of recombinant pBR322-trip$^+$ plasmid (pLTW24) in E. coli culture, a positive selection system was devised. A DNA fragment containing pheW$^+$ gene (a structural gene for tRNA$^{phe}$ was isolated and inserted into the pBR322-trip$^+$ plasmid(pLTP24). A temperature sensitive host strain. LC901-pheS$^{-ts}$, was constructed for this plasmid by transducing pheS$^{-ts}$ allele (phenylalanyl-tRNA synthetase) to E. coli LC901 using P1kc bacteriophage. The LC901-pheS$^{-ts}$ cells were unable to grow at a restrictive temperature when they had lost the pBR322 :: pheW$^+$ (pLTP24) plasmid. The effects of pheW$^+$ gene on the plasmid stability and the expression level of trip$^+$ gene in LC901-pheS$^{-ts}$ strain were investigated. The proportion of Trip$^+$ colonies among LC901-pheS$^{-ts}$ strain carrying plasmid pLTP24 was 99%, whereas that of LC901 strain carrying plasmid pLTW24 was 7% at the end of 20 generations. After 100 generations of growth, the strain LC901-pheS$^{-ts}$ carrying plasmid pLTP24 showed little loss of plasmids. While the majority of plasmid pLTW24 in LC901 strain were lost in the same period. The activities of tryptophan synthetase (T. Sase) and anthranilate synthetase (A. Sase) in LC901 strain carrying pLTW24 were about 1.2 times and 1.8 times respectively of those in LC901-pheS$^{-ts}$ strain carrying pLTP24.
Kim, Inbo;Jeong, Ju-Seong;Yoon, Taek Joon;Kim, Jong Bae
The Korean Journal of Food And Nutrition
/
v.26
no.3
/
pp.383-390
/
2013
Mistlero C was shown to be non-genotoxic in a series of genotoxicity tests, including a bacterial reverse mutation test and a combined in vivo mammalian erythrocyte micronucleus test. In a bacterial reverse mutation assay, no significant increases in the number of revertant colonies, compared to the negative control, was detected in $5,000{\mu}g/plate$ of Mistlero C. In addition, with Mistlero C, no changes were shown in the number of micronucleated polychromatic erythrocytes (MNPCE) among 2,000 polychromatic erythrocytes compared to the negative control. Mistlero C was administered orally in rats to investigate acute toxicity. The $LD_{50}$ values in rats were above 2,000 mg/kg. In a repeated dose, 13-week, oral toxicity study conducted in rats, no compound-related adverse effects were shown at doses of Mistlero C of up to 1,000 mg/kg body weight/day. The results of these studies support the safe use of Mistlero C in food for human consumption.
Dual-specificity phosphatases (DUSPs) play a role in cell growth and differentiation by modulating mitogen-activated protein kinases. DUSPs are considered targets for drugs against cancers, diabetes, immune diseases, and neuronal diseases. Part of the DUSP family, DUSP19 modulates c-Jun N-terminal kinase activity and is involved in osteoarthritis pathogenesis. Here, we report screening of cavity-creating mutants and the crystal structure of a cavity-creating L75A mutant of DUSP19 which has significantly enhanced enzyme activity in comparison to the wild-type protein. The crystal structure reveals a well-formed cavity due to the absent Leu75 side chain and a rotation of the active site-bound sulfate ion. Despite the cavity creation, residues surrounding the cavity did not rearrange significantly. Instead, a tightened hydrophobic interaction by a remote tryptophan residue was observed, indicating that the protein folding of the L75A mutant is stabilized by global folding energy minimization, not by local rearrangements in the cavity region. Conformation of the rotated active site sulfate ion resembles that of the phosphor-tyrosine substrate, indicating that cavity creation induces an optimal active site conformation. The activity enhancement by an internal cavity and its structural information provide insight on allosteric modulation of DUSP19 activity and development of therapeutics.
Many rhizobacteria can promote plant growth through various direct or indirect mechanisms, and their production of phytohormones such as indole-3-acetic acid (IAA) may have pronounced effects on growth and development of plants. Rhizobacterial strain isolated from rhizosphere of foxtail (Setaria viridis), Acinetobacter sp. SW5 produced 118.1 mg/L of IAA and 4.5 mg/L of gibberellin ($GA_3$) in brain heart broth medium at 2 and 1 day of incubation, respectively. In a pot test the lengths of stem and root and fresh weight of the germinated tomato seedlings treated with Acinetobacter sp. SW5 significantly increased by 26.3, 33.3, and 105.3%, respectively compared to those of the uninoculated control in 12 weeks of cultivation. When the root exudate secreted from tomato seedlings was analyzed by HPLC, 3.75 ng mg tomato $root^{-1}$ of tryptophan which is an IAA precursor was detected. Acinetobacter sp. SW5 could produce $4.06{\mu}M$ of IAA from root exudate from 8 tomato seedlings. Together with the capability of growth of Acinetobacter sp. SW5 in the tomato root exudates, this IAA secreted by bacteria might contribute to enhance the growth of tomato plants.
Hwang, Soong-Taek;Kim, Suk Kyu;Na, Jong Gil;Lee, Jeom Sook;Choi, Dongsu
Journal of Life Science
/
v.23
no.2
/
pp.182-189
/
2013
Halophytes are unique land plants that are capable of thriving in a high-salt environment. They are attracting public attention due to their ability to synthesize bioactive substances such as UV protectants or antioxidizing agents. To achieve unaffected growth under high salinity, halophytes may take advantage of the activities of cell growth factors such as expansins. Expansins are well-known cell wall proteins that are responsible for cell enlargement. They loosen cell walls, thereby contributing to actual plant growth. This study aimed to identify positive roles of expansins in the growth of halophytes. Three expansin cDNA clones were isolated from seedlings of Suaeda japonica. Comparing the deduced amino acid sequences of the expansin genes of S. japonica with those of other plant species suggested that the cDNA clones isolated from S. japonica belong to the EXPA (${\alpha}$-expansin) gene family. A phylogenetic tree based on the deduced amino acid sequences revealed that the expansins of S. japonica share a close evolutionary relationship with those of strawberry (Fragaria ananassa) and jujube (Ziziphus jujuba), both of which are woody dicots. SjEXPAs did not show any remarkable change in the gene expression level in different NaCl concentrations, providing a clue to the unaffected seedling growth of S. japonica in a high-salt environment. In conclusion, the present study presents the first report of expansin genes from halophytes and suggests a putative role for these genes in plant growth under high salinity.
Jang, Se Eun;Yun, Mi-Eun;Kim, Jinsoo Jason;Kim, Sun-Hee;Ramirez, Francisco Eddie;Nedley, Neil
The Journal of the Korea Contents Association
/
v.22
no.6
/
pp.580-595
/
2022
This study looked at the relationship between lifestyle choices and various substance addictions in young adults by applying the Relapse Prevention model of addiction. The data was obtained from a cross-sectional questionnaire (Depression and Anxiety Assessment Test) of 926 young adults aged 18~24 from 24 countries. Of these, 17.6% reported that they had a serious substance addiction, with alcohol addiction being the highest (11.2%), followed by nicotine (10.3%) and illicit drug (8.7%) usage. Results of chi-square test and logistic regression analysis revealed a significant association between various lifestyle factors (exercise patterns, intake of dietary nutrients like tryptophan, folic acid, omega-3 fatty acids and micronutrients, spiritual habits such as Bible reading and prayer) and addiction to various substances (illicit drugs, alcohol and nicotine). Depression was also found to be a significant factor influencing substance addiction. Interestingly, the risk of alcohol abuse was the highest at 9.870 (95% CI: 4.525-21.525) times among those who didn't have the habit of daily Bible reading. The highest risk of nicotine and illicit drug addiction was among those who consumed 'less than 1 serving' of dietary micronutrients per day compared to those who consumed '5 or more servings', with odds ratios of 9.606(95% CI: 2.726-30.111) and 8.642(95% CI: 2.022-37.378), respectively. These findings suggest that holistic lifestyle interventions may help prevent and reduce substance addiction in young adults.
Ha, Yong-Woong;Song, Hyeon-Suk;Lee, Choon-Ki;Cho, Chang-Hwan
KOREAN JOURNAL OF CROP SCIENCE
/
v.35
no.5
/
pp.393-402
/
1990
Studies to obtain a fundamental data to improve the quantity and quality of wheat protein and to select the excellent breeding materials suitable for various uses of it were performed on the focuses of protein content, amino acid composition, and its related quality. The range of seed protein content of crossing block consisted with 319 varieties or lines was from 9.9% to 17.6% with the average of 13.2%. The minimum protein content was showed by Wonkwang, and the maximum by Chungnamjaerae and Suwon 210. Among the Korean native varieties or breeding lines of crossing block, at least twelve lines or varieties were selected as the high-protein wheats. In the effects of environmental conditions, the variations of protein content by cultivating locations and year were showed out to be up to 3.6%, and 3.3%, respectively. But the varietal characteristics of wheat protein were seemed to remain constantly. In the results of amino acid analysis, those related with bread quality, except proline were improved with the increase of seed protein. But the improvement of nutritional quality did not agree with the protein content increase of seed. The total content of amino acid essential to adults was very low with 266.6-273.3mg per one gram of protein compare to the 350mg (free from the amino acid of tryptophan) recommended by FAO/WHO. Especially the limiting amino acid such as methionine, lysine and threonine were critically deficient. The correlation between protein contents and sedimentation values was obtained r=0.656$\^$**/ of average notwithstanding widly different environmental conditions, and in some condition the value was obained about to r=0.956$\^$**/.
Min-Hee Jung;Hee Jeong Kong;Young-Ok Kim;Jin-Ho Lee
Journal of Life Science
/
v.33
no.10
/
pp.842-850
/
2023
Pyrrolnitrin, pyrrolomycin, and pyoluteorin are functional halogenated phenylpyrrole derivatives (HPDs) derived from microorganisms with diverse antimicrobial activities. Pyrrolnitrin is a secondary metabolite produced from L-tryptophan through four-step reactions in Pseudomonas fluorescens, Burkholderia cepacia, Serratia plymuthica, etc. It is currently used for the treatment of superficial dermatophytic fungal infections, has high antagonistic activities against soil-borne and foliar fungal infections, and has many industrial applications. Since pyrrolnitrin is easily decomposed by light, it is difficult to widely use it outdoors. As an alternative, fludioxonil, a synthetically produced non-systemic surface fungicide that is structurally similar and has excellent light stability, has been commercialized for seed and foliar treatment of plants. However, due to its high toxicity to aquatic organisms and adverse effects in human cell lines, many countries have established maximum residue levels and strictly control its levels. Pyrrolomycin and pyoluteorin, which have antibiotic/antibiofilm activity against Gram-positive bacteria and high anti-oomycete activity against the plant pathogen Pythium ultimum, respectively, were isolated and identified from microorganisms. This review summarizes the biosynthesis and production of natural pyrrolnitrin derived from bacteria and the characteristics of synthetic fludioxonil and other natural phenylpyrrole derivatives among the HPDs. We expect that a plethora of highly effective, novel HPDs that are safe for humans and environments will be developed through the generation of an HPD library by microbial biosynthesis and chemical synthesis.
본 웹사이트에 게시된 이메일 주소가 전자우편 수집 프로그램이나
그 밖의 기술적 장치를 이용하여 무단으로 수집되는 것을 거부하며,
이를 위반시 정보통신망법에 의해 형사 처벌됨을 유념하시기 바랍니다.
[게시일 2004년 10월 1일]
이용약관
제 1 장 총칙
제 1 조 (목적)
이 이용약관은 KoreaScience 홈페이지(이하 “당 사이트”)에서 제공하는 인터넷 서비스(이하 '서비스')의 가입조건 및 이용에 관한 제반 사항과 기타 필요한 사항을 구체적으로 규정함을 목적으로 합니다.
제 2 조 (용어의 정의)
① "이용자"라 함은 당 사이트에 접속하여 이 약관에 따라 당 사이트가 제공하는 서비스를 받는 회원 및 비회원을
말합니다.
② "회원"이라 함은 서비스를 이용하기 위하여 당 사이트에 개인정보를 제공하여 아이디(ID)와 비밀번호를 부여
받은 자를 말합니다.
③ "회원 아이디(ID)"라 함은 회원의 식별 및 서비스 이용을 위하여 자신이 선정한 문자 및 숫자의 조합을
말합니다.
④ "비밀번호(패스워드)"라 함은 회원이 자신의 비밀보호를 위하여 선정한 문자 및 숫자의 조합을 말합니다.
제 3 조 (이용약관의 효력 및 변경)
① 이 약관은 당 사이트에 게시하거나 기타의 방법으로 회원에게 공지함으로써 효력이 발생합니다.
② 당 사이트는 이 약관을 개정할 경우에 적용일자 및 개정사유를 명시하여 현행 약관과 함께 당 사이트의
초기화면에 그 적용일자 7일 이전부터 적용일자 전일까지 공지합니다. 다만, 회원에게 불리하게 약관내용을
변경하는 경우에는 최소한 30일 이상의 사전 유예기간을 두고 공지합니다. 이 경우 당 사이트는 개정 전
내용과 개정 후 내용을 명확하게 비교하여 이용자가 알기 쉽도록 표시합니다.
제 4 조(약관 외 준칙)
① 이 약관은 당 사이트가 제공하는 서비스에 관한 이용안내와 함께 적용됩니다.
② 이 약관에 명시되지 아니한 사항은 관계법령의 규정이 적용됩니다.
제 2 장 이용계약의 체결
제 5 조 (이용계약의 성립 등)
① 이용계약은 이용고객이 당 사이트가 정한 약관에 「동의합니다」를 선택하고, 당 사이트가 정한
온라인신청양식을 작성하여 서비스 이용을 신청한 후, 당 사이트가 이를 승낙함으로써 성립합니다.
② 제1항의 승낙은 당 사이트가 제공하는 과학기술정보검색, 맞춤정보, 서지정보 등 다른 서비스의 이용승낙을
포함합니다.
제 6 조 (회원가입)
서비스를 이용하고자 하는 고객은 당 사이트에서 정한 회원가입양식에 개인정보를 기재하여 가입을 하여야 합니다.
제 7 조 (개인정보의 보호 및 사용)
당 사이트는 관계법령이 정하는 바에 따라 회원 등록정보를 포함한 회원의 개인정보를 보호하기 위해 노력합니다. 회원 개인정보의 보호 및 사용에 대해서는 관련법령 및 당 사이트의 개인정보 보호정책이 적용됩니다.
제 8 조 (이용 신청의 승낙과 제한)
① 당 사이트는 제6조의 규정에 의한 이용신청고객에 대하여 서비스 이용을 승낙합니다.
② 당 사이트는 아래사항에 해당하는 경우에 대해서 승낙하지 아니 합니다.
- 이용계약 신청서의 내용을 허위로 기재한 경우
- 기타 규정한 제반사항을 위반하며 신청하는 경우
제 9 조 (회원 ID 부여 및 변경 등)
① 당 사이트는 이용고객에 대하여 약관에 정하는 바에 따라 자신이 선정한 회원 ID를 부여합니다.
② 회원 ID는 원칙적으로 변경이 불가하며 부득이한 사유로 인하여 변경 하고자 하는 경우에는 해당 ID를
해지하고 재가입해야 합니다.
③ 기타 회원 개인정보 관리 및 변경 등에 관한 사항은 서비스별 안내에 정하는 바에 의합니다.
제 3 장 계약 당사자의 의무
제 10 조 (KISTI의 의무)
① 당 사이트는 이용고객이 희망한 서비스 제공 개시일에 특별한 사정이 없는 한 서비스를 이용할 수 있도록
하여야 합니다.
② 당 사이트는 개인정보 보호를 위해 보안시스템을 구축하며 개인정보 보호정책을 공시하고 준수합니다.
③ 당 사이트는 회원으로부터 제기되는 의견이나 불만이 정당하다고 객관적으로 인정될 경우에는 적절한 절차를
거쳐 즉시 처리하여야 합니다. 다만, 즉시 처리가 곤란한 경우는 회원에게 그 사유와 처리일정을 통보하여야
합니다.
제 11 조 (회원의 의무)
① 이용자는 회원가입 신청 또는 회원정보 변경 시 실명으로 모든 사항을 사실에 근거하여 작성하여야 하며,
허위 또는 타인의 정보를 등록할 경우 일체의 권리를 주장할 수 없습니다.
② 당 사이트가 관계법령 및 개인정보 보호정책에 의거하여 그 책임을 지는 경우를 제외하고 회원에게 부여된
ID의 비밀번호 관리소홀, 부정사용에 의하여 발생하는 모든 결과에 대한 책임은 회원에게 있습니다.
③ 회원은 당 사이트 및 제 3자의 지적 재산권을 침해해서는 안 됩니다.
제 4 장 서비스의 이용
제 12 조 (서비스 이용 시간)
① 서비스 이용은 당 사이트의 업무상 또는 기술상 특별한 지장이 없는 한 연중무휴, 1일 24시간 운영을
원칙으로 합니다. 단, 당 사이트는 시스템 정기점검, 증설 및 교체를 위해 당 사이트가 정한 날이나 시간에
서비스를 일시 중단할 수 있으며, 예정되어 있는 작업으로 인한 서비스 일시중단은 당 사이트 홈페이지를
통해 사전에 공지합니다.
② 당 사이트는 서비스를 특정범위로 분할하여 각 범위별로 이용가능시간을 별도로 지정할 수 있습니다. 다만
이 경우 그 내용을 공지합니다.
제 13 조 (홈페이지 저작권)
① NDSL에서 제공하는 모든 저작물의 저작권은 원저작자에게 있으며, KISTI는 복제/배포/전송권을 확보하고
있습니다.
② NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 상업적 및 기타 영리목적으로 복제/배포/전송할 경우 사전에 KISTI의 허락을
받아야 합니다.
③ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 보도, 비평, 교육, 연구 등을 위하여 정당한 범위 안에서 공정한 관행에
합치되게 인용할 수 있습니다.
④ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 무단 복제, 전송, 배포 기타 저작권법에 위반되는 방법으로 이용할 경우
저작권법 제136조에 따라 5년 이하의 징역 또는 5천만 원 이하의 벌금에 처해질 수 있습니다.
제 14 조 (유료서비스)
① 당 사이트 및 협력기관이 정한 유료서비스(원문복사 등)는 별도로 정해진 바에 따르며, 변경사항은 시행 전에
당 사이트 홈페이지를 통하여 회원에게 공지합니다.
② 유료서비스를 이용하려는 회원은 정해진 요금체계에 따라 요금을 납부해야 합니다.
제 5 장 계약 해지 및 이용 제한
제 15 조 (계약 해지)
회원이 이용계약을 해지하고자 하는 때에는 [가입해지] 메뉴를 이용해 직접 해지해야 합니다.
제 16 조 (서비스 이용제한)
① 당 사이트는 회원이 서비스 이용내용에 있어서 본 약관 제 11조 내용을 위반하거나, 다음 각 호에 해당하는
경우 서비스 이용을 제한할 수 있습니다.
- 2년 이상 서비스를 이용한 적이 없는 경우
- 기타 정상적인 서비스 운영에 방해가 될 경우
② 상기 이용제한 규정에 따라 서비스를 이용하는 회원에게 서비스 이용에 대하여 별도 공지 없이 서비스 이용의
일시정지, 이용계약 해지 할 수 있습니다.
제 17 조 (전자우편주소 수집 금지)
회원은 전자우편주소 추출기 등을 이용하여 전자우편주소를 수집 또는 제3자에게 제공할 수 없습니다.
제 6 장 손해배상 및 기타사항
제 18 조 (손해배상)
당 사이트는 무료로 제공되는 서비스와 관련하여 회원에게 어떠한 손해가 발생하더라도 당 사이트가 고의 또는 과실로 인한 손해발생을 제외하고는 이에 대하여 책임을 부담하지 아니합니다.
제 19 조 (관할 법원)
서비스 이용으로 발생한 분쟁에 대해 소송이 제기되는 경우 민사 소송법상의 관할 법원에 제기합니다.
[부 칙]
1. (시행일) 이 약관은 2016년 9월 5일부터 적용되며, 종전 약관은 본 약관으로 대체되며, 개정된 약관의 적용일 이전 가입자도 개정된 약관의 적용을 받습니다.