• 제목/요약/키워드: 진달래꽃

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진달래꽃의 휘발성 성분에 관한 연구 (Volatile flavor components of Jindalrae flower(Korean azalea flower, Rhododendron mucronulatum Turczaninow))

  • 정태영;이승은
    • Applied Biological Chemistry
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    • 제34권4호
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    • pp.344-352
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    • 1991
  • 진달래꽃으로부터 얻어진 전취발성 농축물은 column chromatography 수법으로 탄화수소 및 함산소 구분으로 분획되었으며, 함산소 구분은 column chromatography에 의해서 9개의 sub-fraction으로 다시 분획되었다. 전휘발성 농축물, 탄화수소 구분, 함산소 구분 및 9개의 sub-fraction은 모두 GC 및 GC-MS에 의해서 분석되었다. 분석결과, 총 162 성분이 분리 동정되었으며 이들은 61개의 탄화수소, 18개의 aldehyde, 18개의 ester, 41개의 alcohol, 3개의 ketone, 4개의 oxide, 8개의 산, 6개의 phenol 및 기타 3 성분으로 구성되었다.

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진달래꽃 추출물의 항산화 효과 및 인체 KB cell에 대한 세포독성 (Antioxidative Activity and Cytotoxicity on Human KB cell of Extracts from Rhododendron mucronulatum Turcz. Flower)

  • 박승우;김상교;김미정
    • 한국식품저장유통학회지
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    • 제13권4호
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    • pp.501-505
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    • 2006
  • 진달래꽃 추출물의 항산화 효과와 인체 비인두암 세포인 KB cell에 대한 세포독성을 조사하였다. 또한 총 폴리페놀과 총 플라보노이드 함량을 측정하고 항산화성과의 상관성을 검토하였다. 진달래꽃 메탄올 추출물을 용매 분획하여 항산화 활성을 측정한 결과, 에칠아세테이트 분획의 활성이 가장 높게 나타났다. 에칠아세테이트 분획을 silica gel column chromatography로 부분 정제하여 항산화 실험을 한결과 fraction 2와 3은 40 ppm 농도에서 90% 이상의 활성을 나타내었다. 인체 비인두암 세포주인 KB cell의 성장 저해율은 $100{\mu}g/mL$ 농도에서 클로로포름 분획이 81.2%, 헥산분획이 74.6% 였다. 총 폴리페놀과 총 플라보노이드 함량을 측정한 결과, 에칠아세테이트 분획에는 총 폴리페놀 32.70%, 총 플라보노이드 20.30% 함유하고 있었다. 총 폴리페놀 및 총 플라보노이드 함량과 항산화성과의 상관관계는 총 폴리페놀에 대하여는 $r^2=0.8869$, 총 플라보노이드에 대하여는 $r^2=0.8469$로 상관성이 인정되었다.

길에서 찾은 건강, 길에서 만난 미각 - 아! 강화의 봄이여

  • 장태동
    • 건강소식
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    • 제34권5호
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    • pp.28-31
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    • 2010
  • 강화의 봄은 고려산에서 완성된다. 선분홍의 진달래가 산천을 물들였다. 한 번 바람이 스쳐 지나가면 고려산에는 선분홍의 붉은 꽃물결이 일렁인다. 고려산 붉은 기운이 강화의 바닷가 초지진에도 이어져 외세 침략에 목숨으로 항거했던 옛 역사가 붉은 진달래꽃으로 피어난다. 자연과 역사가 하나 되는 곳, 강화도에서 봄을 만끽해보자.

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진달래꽃으로부터 분리된 플라보노이드 화합물의 항산화성에 관한 연구 (Antioxidative Activity of Flavonoids Isolated from Jindalrae Flowers (Rhododendron mucronulatum Turcz.))

  • 김미애;;정태영
    • Applied Biological Chemistry
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    • 제39권4호
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    • pp.320-326
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    • 1996
  • 우리나라에서 식용으로 이용되는 진달래꽃으로부터 7성분의 항산화성이 있는 플라보노이드 화합물이 분리 동정되었다. 이들 화합물의 구조는 IR, UV, FAB-MS, $^1H\;NMR$$^{13}C\;NMR$에 의해서 얻어진 분광학적인 결과에 근거하여 afzelin, ampelopsin, catechin, myricetin, myricitrin, quercetin 및 quercitrin인 것으로 밝혀졌다. 이들 화합물은 2개의 flavonol, 3개의 flavonol glycoside, 1개의 flavane 및 1개의 dihydroflavonol로 이루어졌다. 에틸에테르 및 초산에틸 구분에 존재하는 flavonol glycoside (14.4 g)는 polyamide C-200 관 크로마토피법, 분취용 박층크로마토그래피법, 재결정화법, sephadex LH-20 관 크로마토그래피법을 통해서 양쪽 구분으로부터 최종적으로 회수된 총 flavonoid량 (17.6g의 82%에 달하였다. 항산화성은 티오시안산철의 존재하에서 리놀레산의 에타놀용액 중에서 측정되었다. 항산화 효능성은 afzelin<$\alpha-tocopherol$

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진달래꽃(Rhododendron mucronulatum Flos.) 추출물로부터 Helicobacter pylori 억제 효과를 가지는 phenol성 물질의 정제 및 동정 (Purification and Identification of Phenol Compounds with Inhibitory Activity on Helicobacter pylori from Rhododendron mucronulatum Flos. Extracts)

  • 주인식;조영제
    • 생명과학회지
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    • 제19권8호
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    • pp.1125-1131
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    • 2009
  • 진달래꽃을 60% ethanol로 추출하여 추출물의 H. pylori에 대한 저해활성의 측정과 저해물질의 분리 및 동정을 시행하였다. 또한 H. pylori균에 대한 항균활성은 60% ethanol 추출물에서 phenol 화합물을 200${\mu}g/ml$ 이상 주입하였을 때부터 22 mm이상의 clear zone이 관찰되어 H. pylori균에 대한 높은 항균력을 나타내었다. 저해물질의 분리는 Sephadex LH-20 column을 이용하여 분리한 결과 6개의 fraction으로 분리되었으며, H. pylori 저해활성을 나타낸 fraction D를 MCI-gel CHP-20 column을 이용하여 normal phase type인 ethanol 100%에서 0%로 농도를 감소시키며 용출한 결과 5개의 단일 물질 분획을 얻을 수 있었다. 그 중 세 가지의 물질에 대해 H. pylori저해활성이 나타나 FAB-MS, $^1H$$^{13}C$ NMR 및 IR spectrum을 사용하여 구조 동정한 결과 quercitrin (quercetin-3-O-rhamnopyranoside), myricitrin (myricetin-3-O-rhamnopyranoside) 및 quercetin인 것으로 확인되었다.

진달래꽃으로부터 분리된 페놀산 화합물의 항산화성에 관한 연구 (Antioxidative Activity of Phenolic Acids Isolated from Jindalrae Flower (Rhododendron mucronulatum Turzaninow))

  • 김미애;;정태영
    • Applied Biological Chemistry
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    • 제39권6호
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    • pp.506-511
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    • 1996
  • 우리나라에서 식용으로 이용되는 진달래꽃으로부터 6성분의 폐놀산 화합물이 분리동정되었다. 이들 화합물의 구조는 IR, UV, $^{1}H$$^{13}C$ NMR, FAB-MS, ES-MS와 EI-MS에 의해 얻어진 분광학적인 결과에 근거하여, chlorogenic acid, 3,5-O-dicaffeoylquinic acid, 4,5-O-dicaffeoylquinic acid, caffeic acid, ferulic acid, p-coumaric acid인 것으로 밝혀졌다. Chlorogenic acid (0.2 g)는 ethyl acetate과 ethyl ether 분획에 동시에 함유되어 있었고, polyamide C-200 관 크로마토그래피법, 분취용 박층크로마토그래피법, 재결정법, Sephadex LH-20 관 크로마토그래피법을 통해서 양 구분으로부터 최종적으로 회수된 총 페놀산 함량 (0.52 g)의 38.5%를 차지하였다. 항산화성은 티오시안산철의 존재하에서 리놀레산의 에타놀 용액 중에서 측정되었다. 항산화능은 p-coumaric acid<${\alpha}-tocopherol$

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진달래꽃과 관련된 중독 2례 (Korean Rosebay Intoxication -2 Case Reports-)

  • 김호권;정태오;진영호;이재백
    • 대한임상독성학회지
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    • 제3권1호
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    • pp.52-55
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    • 2005
  • The plant Korean rosebay are members of the Ericaceae(Heath) family and may contain grayanotoxins, which exert toxic effects by binding to sodium channels in cell membranes. We had experience of 2 cases of Korean rose bay intoxication, who exposed to Rhododendron mucronulatum. Patients were presented to our ED with nausea and vomiting, hypotension, and dizziness or depressed mentation. The patients were performed monitoring and supportive treatment and were fully recovered within 48hours. Korean rose bay intoxication should be considered in patients with clinical evidence of gastrointestinal irritation, cardiac arrhythmias, and/or neurologic signs without identifiable causes, especially in spring or early summer.

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