• Journal of the Korean Society of Clothing and Textiles
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• v.27 no.1
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• pp.88-99
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• 2003

The body changes of the elderly women are the forward tilt of the neck and shoulder point shrinkage of the spinal column, and protrusive abdomen. Unfortunately, few data based on body measurements for elderly women existed and a few studies are limited to the body figure of the elderly women. If these changes are not applied to the manufacturing of the clothing, almost of the elderly women will be unfitted with their clothing. So to improve the fitting of the elderly women, it is necessary to use the standard size systems for elderly women. This report is the first study to develop the standard tables of body measurements to be used for improving the fit of garments and patterns for women aged 60 and older. This study drew from anthropometric measurements of 337 and photographic measurements of 276 women aged 60 and older. It described the protocol of anthropometric measurement, the comparison between the measured data and the data on which National anthropometric survey of Korea 1997 is based, and the development of body measurement standard tables for elderly women. And we also considered the regional difference of body dimensions in order to develop the national size standards for elderly women. Further study would include the classification of body dimensions and description of each figure type for sizing apparel of women aged 60 and older.

• Journal of Korean Home Economics Education Association
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• v.21 no.1
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• pp.123-139
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• 2009

This study was to investigate the body perception and dietary attitude of adolescents in relation to self-esteem. Total of 1,030 middle school students in Bucheon were participated. Data were collected from July 14 to 21, 2008. by questionnaire, and analyzed by the SPSS V. 12.0 program. The research findings were summarized as that there was considerable mismatch between perceived body shapes and actual obesity status of the subjects, 52% of the boys, 36% of the girls, and 43% of the total participants, which indicated that perception of own body shapes was distorted. The girls and obese group tended to be more unsatisfied with their body weights than boys and underweight group, respectively. The dietary attitude scores were higher in boys than girls in all obesity groups, with the obese girls the lowest score. There were differences in self-esteem scores among the obesity groups with the underweight group the highest and the obese group the lowest. Self-esteem scores of boys were higher than girls in all 4 obesity groups. The body perception and dietary attitude were correlated with self-esteem in both boys and girls. It is shown that the more negative perception on their body shape, and the worse dietary attitude they had, the lower self-esteem both the boys and girls had.

• Proceedings of the KSCN Conference
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• 2003.11a
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• pp.1049-1049
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• 2003

건강관련 요인에 따른 우리나라 성인 여성의 영양섭취 특성을 파악하기 위해 2001 국민건강ㆍ영양조사-영양조사부문의 결과를 심층 분석하였다. 2001 국민건강ㆍ영양조사는 2001년 11월 1일부터 12월 31일까지 전국 200개 지역에서 약 4,000가구, 14,000명을 대상으로 실시되었으며, 본 연구에서는 응답자 중 20세 이상 성인여성 3,780명의 데이터만을 활용하였다. 이들의 연령, 소득수준, 건강 인식도, 비만도 및 체중인식 등에 따른 영양소 섭취수준을 비교하였으며, 평균값의 차이에 대한 유의성 검증에는 1-way ANOVA와 Duncan's multiple range test를 적용하였다. 분석의 대상이 된 성인 여성 응답자의 구성은 20∼29세가 696명, 30∼49세가 1,765명, 50∼64세가 757명, 65세 이상이 562명이었다. 20세 이상 모든 성인 여성의 영양소별 영양권장량에 대한 평균 섭취수준을 보면 칼슘의 경우에 67%로 가장 낮았으며 다른 영양소의 경우에는 권장량에 근접하는 것으로 나타났다. 그러나 연령층별로 비교하면 철의 섭취수준은 20대 여성에서 가장 낮은 반면, 나머지 영양소의 섭취 수준은 65세 이상 연령층에서 가장 낮았다. 2001년 가구원 수 별 최저 생계비를 기준(100%)으로 하여 가구소득을 100% 미만, 100∼199%, 200∼299%, 300% 이상 4 구간으로 분류한 소득수준에 따른 영양소 섭취수준을 비교한 결과, 전체적으로는 소득수준이 높아질수록 평균 영양소 섭취수준이 높아지고, 가구 소득이 저생계비 미만인 그룹에서 거의 모든 영양소의 섭취수준이 가장 낮게 나타났으나, 55세 이상 연령층에서는 소득수준이 영양소 섭취 수준에 영향을 미치지 않았다. BMI를 기준으로 저체중군, 정상체중군, 과체중군으로 분류한 비만도 그룹별 영양소 섭취수준을 비교한 결과, 전체적인 영양소의 섭취수준이 정상체중군에서 높고 저체중군에서 가장 낮았으며, 특히 65세 이상 연령층의 저체중군의 섭취수준은 매우 낮아서 칼슘과 비타민 A의 경우 권장량의 40% 대에 불과했다. 자신의 체형에 대한 인식에 근거해 영양소 섭취수준을 비교해 보면, 20대에서는 자신이 말랐다고 인식하는 그룹에서 섭취수준이 다소 낮게 나타났으나 30∼49세에서는 말랐다고 인식하는 그룹의 영양소 섭취수준이 오히려 높은 것으로 나타나 연령에 따라 다른 경향을 보였다. 건강 인식도에 따른 분석 결과, 스스로가 건강하지 못하다고 생각하는 그룹에 비해 건강하다고 인식하는 그룹에서 철을 제외한 모든 영양소의 섭취수준이 유의적으로 높게 나타났다. 이상으로부터 우리나라 여성 중 65세 이상 노인과 최저생계비 미만의 저소득 가구 여성의 영양소 섭취 수준이 심각하게 낮으며, 소득 수준 차상위 계층(100∼199%) 여성의 섭취 상태도 관심을 기울여야 할 수준임을 알 수 있었다. 동시에 자신의 건강이나 체형에 대한 인식이 부정적일수록 섭취수준이 불량하여 한국 여성의 건강과 올바른 영양관리를 위해서는 여성 스스로의 긍정적인 사고 또한 중요한 영향 요인인 것으로 나타났다.

• Proceedings of the Korea Society of Information Technology Applications Conference
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• 2007.05a
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• pp.281-299
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• 2007

IS/IT 분야 실무자가 지니고 있어야 한다고 생각되는 지식과 전문 기술들을 '지식/능력 영역'과 '소프트웨어 전문 기술 영역'으로 구분하여 각각 세부 항목을 명세하였다. 그리고 분류된 두 영역에 대하여 IS/IT 분야 실무자가 생각하는 필요한 지식 및 전문 기술들의 중요도와 IS/IT 전공 교수가 생각하는 IS/IT 실무자에게 필요한 지식 및 전문 기술들의 중요도를 조사하여 두 그룹간의 인식차 비교를 시도하였다. 조사지역은 실무자는 충청지역 및 수도권 지역에 분포하는 SI 업체를 대상으로 이루어 졌다. IS/IT 실무자를 대상으로 한 조사는 실무자 본인의 일장에서 IS/IT 실무자가 갖추어야 된다고 판단되는 지식 및 전문 기술들의 중요도를 측정하였다. 그와 더불어 그들이 수행하는 IS 활동에 대하여 투자한 시간을 기준으로 군집분석을 실시하여 세가지 그룹으로 구분하여 실무자 전체와 세 그룹간의 비교가 가능하도록 조차되었다. 비교 결과, 지식/능력 영역에서는 IS 실무자들이 상대적으로 '하드웨어에 대한 지식', '특정 조직', '운영체제에 대한 지식'에 대해 더 높은 중요도를 부여하고 있는 것으로 나타났다. 소프트웨어 전문 기술 영역에서는 실무자보다 전공교수가 생각하는 중요도가 보편적으로 더 높게 나타났다. 전공 교수는 '프리젠테이션 도구', '객체지향 언어(C++, Java 등)'에 4점 대의 높은 점수를 주어 중요한 것이 무엇인가 하는 인지가 있는 것으로 보이나 실무자 그룹에서는 특별히 중요시 여기는 항목이 명확히 드러나지 않고 보편적인 값이 median 값 주변에 위치하고 있다. 이는 현재 실무자들이 빠르게 변화하고 있는 IS/IT 환경에서 본인의 경력경로 (career path)을 위해 무엇이 중요한 갓인지 아직 명확히 하고 있지 못하는 것으로도 해석이 가능하다. 자세한 비교/분석 및 해석은 현재 진행 중이며, 여러 흥미로운 해석이 가능할 것으로 기대 된다.합형 파괴가 증가하는 경향을 나타내었다. 이상의 결과로, 상아질 접착제의 접착단계/과정이 결합내구성에 영향을 미침을 알 수 있었다. 따라서 접착과정의 단순화가 반드시 접착에 효과적이라고 할 수 없다.는 저작 운동 잔에는 2군에서 Heliomolar가 Pyramid보다 변연적합도가 우수하였고 (p < 0.05) 그 외의 군에서는 유의차가 없었으며, 저작 운동 후에는 모든 군에서 재료간 유의차가 없었다. 각 부위별 변연적합도를 비교하면, 저작 운동 전 Pyramid에서는 교합면 변연에서는 4군이 2군에 비해 높은 변연적합도를 보였고 (p < 0.05), 인접면과 치은면에서는 군 간 유의차를 보이지 않았다. Heliomolar에서는 교합면 변연에서 2, 4군이 1군에 비해 높은 변연적합도를 보였고 (p < 0.05), 인접면과 치은면에서는 군간 유의차를 보이지 않았다. 저작 운동 후 Pyramid에서는 교합면 변연에서는 3군이 1, 2군에 비해 높은 변연적합도를 보였고 (p < 0.05), 인접면과 치은면에서는 군간 유의차를 보이지 않았다. Heliomolar에서는 교합면에서 2, 3, 4군이 1군에 비해 변연적합도가 높았으며 (p < 0.05), 인접면과 치은면에서는 군간 유의차를 보이지 않았다 이번 연구를 통하여 복합레진을 간헐적 광중합시킴으로써 변연적합도가 향상될 수 있음을 알 수 있었다.시장에 비해 주가가 비교적 안정적인 수준을 유지해 왔다고 볼 수 있다.36.4%)와 외식을 선호(29.1%)${\lrcorner}$ 하기 때문에 패스트푸드를 이용하게 된 것으로 응답 하였으며, 남 여 대학생간에는 유의한 차이(p<0.05)가 인정되었다. 응답자의 체형은 ${\ulcorner}$적당하다${\lrcorner}$고 응답한 경우가 가장 많이 이러한 음식을 즐겨 먹었으며(49.5%), 그 다음은 뚱뚱한 경우도 비교적 많이 먹고

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.42 no.10
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• pp.1592-1599
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• 2013

Despite numerous studies regarding overweight or obese children, only a limited number of studies have investigated the effect of underweight. The purpose of this study is to investigate the determinants of underweight among school-aged children. A total of 493 students (86 underweight and 407 normal weight students) aged 11 to 13 years were included in our study. Socio-demographic characteristics, eating habits, health information, self-perception of weight, weight-control efforts and birth-related information were collected by using survey questionnaires for children and parents. Dietary information was obtained by two 24-hour food records, which were completed by both children and their parents. The prevalence of underweight was significantly higher in girls than boys, and the frequency of medical treatment and flu symptoms were higher in underweight children than normal ones. Overall, girls tended to overestimate their own weight; this misclassification was greater among underweight girls. Birthweight was positively correlated with current weight (P<0.05) and height (P<0.01) in girls, but these correlations were not seen in boys. In conclusion, underweight girls had inappropriate self-perception of weight, and underweight in girls may be related with birthweight and inadequate dietary intakes. Therefore, it is important to build a well-designed framework that integrates efforts of home, school, and community to maintain a healthy weight with balanced diet and exercise throughout the lifetime.

• Korean Journal of Food Science and Technology
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• v.32 no.4
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• pp.755-762
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• 2000

Physicochemical properties of commercial sweet potato starches manufactured by 7 different companies were investigated in comparison with corn and potato starches. Crude ash and protein content varied from 0.36 to 1.02%, and from 0.04 to 0.14% based on dry weight, respectively. The protein contents were relatively smaller than that of corn or potato starch. But whiteness of the sweet potato starches was less than that of corn or potato starch. Mean diameter of the sweet potato starch granules varied from 14.23 to $21.08\;{\mu}m$ depending on the company and all sweet potato starches showed bimodal size distributions. Pasting viscosity measured by Rapid Viscoanalyzer(RVA) also showed variations among the starches of different companies. The starch from D company in Korea had the lowest pasting temperature$(74.00^{\circ}C)$ whereas the starch from a phillippine company(P) did the highest one$(80.35^{\circ}C)$. The peak viscosity of sweet potato starches was higher than that of corn starch but lower than that of potato starch. The D company starch also showed the highest peak viscosity(2283 cp) among the starches tested. Paste breakdown by hot shearing ranged from 524 cp (S company) to 1279 cp (HL company). Textural properties of the starch gels appeared significantly different among the starches of different manufacturers. The greatest hardness of the gel was $137.90\;g_{f}$ at 1 day storage whereas the lowest value was $31.53\;g_{f}$. Except the starches from 2 companies (P and S), the sweet potato starches formed very soft and weak gels. P or S company starches formed the gels similar to potato starch. Syneresis by freeze-thawing treatments appeared less for sweet potato starch gels than that for corn starch gels, but greater than that for potato starch gel. The overall properties of the sweet potato starches varied by the manufacturing companies, and ranged between those of corn and potato starches.

• Journal of dental hygiene science
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• v.10 no.3
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• pp.147-153
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• 2010

The purpose of this study was to investigate the correlation between food intake pattern body component bone mineral density(BMD) and dental caries experience of college women and we wanted to determine the correlation of these factors with dental caries experience. Research was conducted to offer basic data to develope a nutritional program for the future prevention from oral disease. The subjects in this study were 132 college women who participated in the food intake survey and who's body component and BMD was measured. The statistical analysis was done by using the SPSS 15.0 program. The results of this study were as follows; 1. The food intake pattern was not directly correlated with DMFT index. 2. The body component was not directly correlated with DMFT index. 3. The SOS, BQI was directly correlated with DMFT index(p<0.05). 4. T-score of BMD had the greatest influence on DMFT index(p<0.05). Above results indicated that bone mineral density are related with the incidence of dental caries experience and further research is necessary to develop a nutritional and health promotional program in order to prevent oral illness.