• 주류산업
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• 제26권2호통권88호
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• pp.99-101
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• 2006

• 주류공업
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• 제12권1호
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• pp.53-55
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• 1992

• 주류공업
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• 제16권2호
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• pp.47-55
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• 1996

• 주류공업
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• 제17권3호
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• pp.88-94
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• 1997

• 주류공업
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• 제17권2호
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• pp.87-93
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• 1997

• 공업화학
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• 제4권3호
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• pp.576-582
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• 1993

주정폐수의 혐기성 소화 저해작용을 이해하기 위하여 회분식 혐기성 소화를 수행하였다. 나맥원료 주정폐수와 백미원료 주정폐수를 각각 분리막으로 여과하여 순수한 용존 유기물 부분과 고형물질 부분을 따로 분리하였다. 주정폐수의 용존 유기물 부분과 고형물질 부분 및 분리하지 않은 원 주정폐수를 기질로 사용하여 회분식 혐기성 소화를 수행하였다. 나맥원료 주정폐수의 고형물 부분에서 발생하는 프로피온산은 용존성 유기물 부분에서 발생하는 프로피온산의 비율보다 약 2배 가량 많았으며, 원 폐수에서 발생하는 프로피온산의 비율보다도 많았다. 나맥원료 주정폐수의 혐기성 소화 저해작용은 고형물질 부분 혐기성 소화과정 중 생성된 다량의 프로피온산에 연유될 수 있을 것이다.

• 주류산업
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• 제28권4호
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• pp.82-83
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• 2008

• 주류산업
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• 제28권3호
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• pp.78-79
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• 2008

• 주류산업
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• 제27권3호통권93호
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• pp.78-79
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• 2007

• 주류산업
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• 제27권4호통권94호
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• pp.93-94
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• 2007