• 제목/요약/키워드: 제분

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쌀의 수침 시간별 제분특성

  • 이병영;김형열
    • 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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    • 한국식품저장유통학회 1998년도 정기총회 및 제13차 학술발표회 진행표 및 발표논문 초록집
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    • pp.63.2-64
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    • 1998
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Tempering 쌀의 롤밀과 핀밀 제분 특성

  • 이병영;김형열
    • 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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    • 한국식품저장유통학회 1998년도 정기총회 및 제13차 학술발표회 진행표 및 발표논문 초록집
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    • pp.65.1-65
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    • 1998
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