• 제목/요약/키워드: 재활용 기술

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총설 - 절인배추의 위생적 절임수 재활용 처리기술 (Hygienic process of recycling salting solution of salted chinese cabbage)

  • 정진웅;성정민
    • 식품기술
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    • 제26권2호
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    • pp.92-100
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    • 2013
  • 배추 절임 공정에서 위해 미생물로부터의 안전성 확보를 위한 위생적 세척 처리기술개발로 효율적인 재활용 시스템을 개발하고자 전기분해수를 활용하여 실험하였다. 전기 분해수의 농도는 100 ppm 으로 염수와 전해수의 비율을 1:9, 2:8, 5:5로 20회 반복 실험을 하였다. 그 결과 기존의 절임수 재활용 횟수인 3~5회를 훨씬 초과하여 10회 이상 반복하여도 총균수가 초기에 비해 2 log CFU/g 이상 감소된 결과를 나타내었다. 또한 재활용 처리된 염수의 pH나 산도 또한 초기에 비해 큰 차이를 보이지 않아 기존의 재활용 방법에 비해 효율적인 결과를 나타내었다. 조사되어진 바에 따르면 절임 공정에서 사용되어진 염수의 회수율은 70~80%에 달했으며, 절임공정에서 본 연구에서와 같이 전해수와 사용된 절임수가 1:9 또는 2:8 비율이 효율적일 것으로 판단된다. 재활용 처리되어진 염수로 절인 배추로 김치를 제조하여 관능평가를 한 결과, 기존의 방법으로 만들어진 김치와 큰 차이를 보이지 않아 본 재활용 시스템 방법은 기존의 시스템의 문제점으로 제기되었던 절인 배추의 성상 변화와 김치의 맛의 변화의 문제점을 해결할 수 있을 것으로 판단된다.

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KPRC NEWS

  • 한국플라스틱리싸이클링협회
    • KPRC NEWS
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    • 6호
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    • pp.1-11
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    • 2005
  • 협회 재활용 공제사업 추진 결과 및 계획 보고 - 제3기 정기총회 개최 - 단일재질 MR 잔재물 등 처리 공동사업을 위한 추진위원회 구성 - 2005년도 재활용비용 산정지수 고시 - 환경친화적 경영의 선도자, 씨제이(주) - 화장품 용기 및 포장재의 재활용 홍보 - 2005년도 재활용업체 기술개발지원 실시 - 2005년도 플라스틱재활용기반구축자금 융자 실시 - 공제회원 소위원회 개최 - 재활용 분야별 소위윈회 개최 - 2005년도 제1차 이사회 개최 - 2005년도 제2차 이사회 개최 - 일본 후쿠오카현 재활용시스템 견학 실시 - 플라스틱 재활용 시장동향 및 전망 - 2005년도 재활용산업육성자금 융자제도 운영방안 개선

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포장재 자원순환과 재활용 (Resource Recycling of Packaging Materials)

  • (사)한국포장협회
    • 월간포장계
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    • 통권280호
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    • pp.44-57
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    • 2016
  • (사)한국포장재재활용사업공제조합은 자원의 재활용 촉진 및 환경친화적이며 효율적인 재활용 촉진을 위하여 그와 관련한 연구 및 기술개발을 수행 또는 지원을 바탕으로, 재활용 산업을 육성 발전시킴으로써 환경보전과 국민의 삶의 질 향상에 기여하며 "자원의 절약과 재활용 촉진에 관한 법률 제16조 제1항"의 규정에 의한 제품 포장재의 제조 수입 판매업자의 재활용 의무를 대행함을 목적으로 설립된 단체이다. 조합 연구소는 지난 4월 2015 포장재 자원순환 연차보고서를 발표했다. 본 고에서는 EPR대상 포장재 재활용 의무량 및 실력과 함께 연도별 포장재 재질 구조 등급별 시장조사, 재활용 현황에 대해 살펴본다.

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