• Title/Summary/Keyword: 인삼산업법

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고려인삼의 유통현황과 명품화 제품 개발 전략

  • Jeon, Byeong-Seon
    • Food preservation and processing industry
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    • v.8 no.2
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    • pp.47-51
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    • 2009
  • 2008년 현재 국내의 인삼재배는 19,408ha에서 24,613ton 규모로 생산이 되고 있으며 금액으로는 7,533억 원의 규모를 유지하고 있다. 해외수출은 2008년 9,700만 달러로 다소 증가세를 보이고 있으며 6년근 인삼의 주산지는 홍삼용으로 포천 김천, 이천 등 경기도, 강원대 일대에서 생산이 되고 있다. 유통현황을 보면 생산자와 가공업체를 통한 직거래 비율이 40%, 산지취급 상의 포전 거래가 35%정도이다. 통상적으로 계약재배의 경우 5년근 이상은 가공용 원료삼으로 활용되며 4년근은 산지 취급장을 통해 수삼으로 유통되고 있다. 주요 인삼재배국은 한국, 중국, 미국, 캐나다이며 생산량은 중국>한국>캐나다>미국 순으로 추정된다. 주로 위도 34도에서 42도 범위가 자생지역으로 중국은 길림성에서 전체의 77% 정도가 생산되고 있다. 세계의 인삼생산량은 건삼기준 40,000ton 내외로 추정되고 있다. 고려 인삼 수출 감소의 가장 큰 원인은 세계 인삼 집산지인 홍콩시장의 백삼류 거래가 크게 감소한데 기인되며 홍콩시장의 수출 감소는 미국, 캐나다 화기삼의 저가전략 및 고려 인삼의 승열 작용에 대한 과장된 보도전략에 적절히 대응하지 못한 때문으로 판단된다. 인삼시장 차별화를 통한 패러다임 구축을 n이해서는 소비자의 니즈파악과 신뢰도를 구축하고 기능성 식품재료로서의 소비시장을 확대하고 과학적 근거에 의한 체열 상승이론에 대응과 재배법 개선 및 생산비 절감기술 확보가 필요하다.

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The ginseng magnate BongSang Son; His life and achivements (인삼왕 손봉상의 업적을 통해 본 개성인삼 개척사)

  • Kim, Johyung;Ock, Soonjong
    • Journal of Ginseng Culture
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    • v.2
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    • pp.27-38
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    • 2020
  • Gaesung was the Mecca of Korean ginseng. Factors that Gaesung has been a leading brand of Korean ginseng were multiplicative. Those were natural conditions and huge commercial capital, red ginseng factory, creative business systems and etc. We can quote BongSang Son, SungHak Kong and JeongHo Kim as a famous Gaesung' ginseng merchants. They, as leaders modern ginseng industry had supplied the method of cultivation, prevention of phyto-diseases, excellent ginseng seed, and prepayment system of farming capital. The Gaesung merchants also adopted modern marketing techniques : commercial advertisement, made-order sales, changing package of the ginseng products. The book 'The Dictionary of Korean Companies and Stores' which was published in 1927 introduces BongSang Son as a great businessman in Gaesung. He was not only merchants but also educator and social worker. He practiced the spirit of entrepreneurship. BongSang Son's role of pioneer contributed to the development of Korean ginseng and Gaesung. Due to such efforts of Gaesung merchants, Korean ginseng industry were took a great step forward. This article considered the development of Korean ginseng industry through the life and achievement of the ginseng magnate BongSang Son who was a representative one of Gaesung merchants.