조리방법이 품종별 시금치의 이화학적 특성에 미치는 영향

• 김나영;장명숙
• • Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference
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  • 1993.05a
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  • pp.178-178
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  • 1993
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KAPE연구 - 원료꿀의 농축과정 및 수분함량에 따른 이화학적 특성 연구

• Lee, Gwang-Geun
• • KAPE Magazine
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  • s.256
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  • pp.21-23
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  • 2017
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하이드록시프로필화 밤전분의 이화학적 특성

• 박영애;김준한
• • Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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  • 1998.09a
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  • pp.66.2-66
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  • 1998
• PDF

전처리조건에 따른 볶은 둥굴레의 이화학적 특성변화

• 권중호;임종호
• • Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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  • 1996.04a
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  • pp.16-16
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  • 1996
• PDF

추출 조건에 따른 원두커피의 이화학적, 관능적 특성 및 항산화성 변화

• Seo, Han-Seok;Hwang, In-Gyeong
• • Proceedings of KHEA Conference
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  • 2004.04a
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  • pp.157-157
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  • 2004
• PDF

떫은감에서 추출된 탄닌성분의 이화학적 특성

• 서지형
• • Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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  • 1997.10a
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  • pp.19-19
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  • 1997
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제주도 동부지역 지하수 염수화에 대한 이화학적 특성

• 오윤근;김경훈
• • Proceedings of the Korean Environmental Sciences Society Conference
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  • 1998.10a
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  • pp.66-69
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  • 1998
• PDF

Physicochemical Properties of Wet and Dry Milled Rice Flours (건식과 습식제조에 의한 쌀가루의 이화학적 특성)

• 김영인
• • Korean Journal of Rural Living Science
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  • v.4 no.1
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  • pp.9-12
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  • 1993
• PDF

쌀 품종별 이화학적 특성 및 식품가공적성에 관한 연구

• 강미영
• • Korean Journal of Rural Living Science
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  • v.2
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  • pp.140-140
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  • 1991
• PDF

녹두와 메밀 조전분의 이화학적 특성 및 겔 형성

• 주난영
• • Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference
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  • 1989.12a
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  • pp.114-114
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  • 1989
• PDF

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