• Title/Summary/Keyword: 이상산화

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Oxidative Stability of Deep-Fried Instant Noodle Prepared with Ricebran Oil Fortified by Adding Antioxidants or by Blending with Palm Oil (항산화제 또는 팜유로 보강된 미강유를 이용한 라면의 산화안정성)

  • Kang, Dong-Ho;Park, Hye-Kyung;Kim, Dong-Hoon
    • Korean Journal of Food Science and Technology
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    • v.21 no.3
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    • pp.409-418
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    • 1989
  • The oxidative stability of the ramyon prepared with ricebran oil fortified with ${\alpha}-tocopherol$, BHA, TBHQ, and ascorbyl palmitate+citric acid or blended with palm oil was studied to assess the suitability of the oil as the frying oil. The antioxidants were added to a ricebran oil at 0.02% level, respectively, while blended oils were prepared by adding a palm oil to the ricebran oil at ratios of 3:7, 5:5, and 7:3. Ramyon samples were prepared by frying steamed noodel with the oils. They were stored in dark at $35.0{\pm}0^{\circ}C$. for 90 days. Peroxide, acid, iodine values, dielectric constant, and fatty acid composition of the oils extracted from the samples were determined regularly. The oxidative stability of the extracted oils and storage stability of the samples were estimated from the results of the determinations. ${\alpha}-tocopherol$ did not exert any appreciable antioxidant effect on the extracted oil while BHA demonstrated some effect. Ascorbyl palmitate with citric acid and especially TBHQ exerted a considerable effect. The storage stability of the samples fried with the oil fortified with TBHQ was as good as that of the samples prepared with the palm oil. The stability of the samples improved as the palm oil content In the frying oil increased. The stability of the samples fried with the blended oil containing 70f) palm oil was comparable to that of the samples prepared with the pure palm oil

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Correlation between operation factors and nitritation using anaerobic digester supernatant at ordinary temperature (상온 조건에서 혐기 소화 상징액을 이용한 아질산화 반응과 운전 인자의 상관성 분석)

  • Im, Jiyeol;Gil, Kyungik
    • Journal of Wetlands Research
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    • v.18 no.3
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    • pp.244-249
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    • 2016
  • Anaerobic digester supernatant including high concentrations of nitrogen is recycled to water treatment line and make pollutant load increase in municipal wastewater treatment plant(MWTP). To treat nitrogen in anaerobic digester supernatant is suggested the method of MWTP retrofit. In this study, the lab scale reactor was operated about 200 days using supernatant of anaerobic digester. The results could draw operation condition that ammonium nitrogen removal efficiency more than 90% and nitrite conversion efficiency over 70%. Correlation between operation efficiency and operation factors was analyzed based on the operation results. Ammonium nitrogen remove efficiency and nitrite conversion efficiency were related to solid retention time (SRT), ammonium nitrogen load and ammonium nitrogen loading per unit mixed liquer suspended solid (MLSS). Results of this study can be used effective data on nitritation of supernatant of anaerobic digester, and be expected to increase availability of nitritation.

Decomposition of Reactive Dyes by Catalytic Wet Air Oxidation Process(2) (촉매 습식산화에 의한 반응성 염료 분해(2))

  • Choi, Jang-Seung;Woo, Sung-Hoon;Park, Seung-Cho
    • Journal of Korean Society of Environmental Engineers
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    • v.22 no.11
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    • pp.2077-2083
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    • 2000
  • For the application of wet air oxidation(WAO) process reactive dyes, remazol blacks has been selected as the subject for this study. The rate of decomposition relating to the reaction temperature and catalyst has been summarized during the catalytic wet air oxidation reaction. When 1.5 gram per liter of platinum is added titanium-dioxide and the partial pressure is adjusted to 6 atmosphere at the reaction temperature exceeding $200^{\circ}C$, more than 95% of the remazol blacks dyes were decomposed. When the reaction temperature was raised to $200^{\circ}C$, $220^{\circ}C$ and $250^{\circ}C$, respectively, for 240 minutes after adding the catalyst, the remaining rate of ultraviolet absorbance had dropped significantly to 18%, 12%, and 4%. At the reaction temperature of $250^{\circ}C$, color removal efficiency was approximately 95% or more after 120 minutes from the beginning of the reaction.

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Parameter Influence on Formation of Anodic $TiO_2$ Nanotubes ($TiO_2$ 나노튜브의 형성에 영향을 미치는 인자)

  • Lee, Byeong-Gwan;Jeong, Yong-Su;O, Han-Jun;Ji, Chung-Su
    • Proceedings of the Korean Institute of Surface Engineering Conference
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    • 2009.05a
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    • pp.237-238
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    • 2009
  • 1999년 Zwilling 등은 타이타늄과 타이타늄 합금위에 불산을 포함하는 산성 전해질에서 양극산화 방법에 의해 $TiO_2$ 나노튜브를 형성시켰다. 그러나 HF의 강한 용해성으로 인해 튜브의 길이를 500 nm이상 성장 시킬 수 없다는 문제점을 가지고 있었고 그 후에 HF대신에 전해질에 $NH_{4}F$를 혼합하여 pH를 조절하는 방법으로 $TiO_2$가 용해되는 속도를 감소시켜 약 $2{\sim}4$배 더 크게 성장 시킬 수 있다고 보고한 바 있지만 수 ${\mu}m$ 이상의 길이로는 성장 시킬 수 없다는 한계를 가지고 있었다. 최근에는 불소이온을 포함하는 점액질의 유기전해질에서 높은 종횡비, 40-60 nm의 작은 기공직경과 매끄러운 튜브벽을 가지는 수 um이상의 나노튜브를 성장 시키는 보고가 있으나 $TiO_2$ 나노튜브의 제조에 영향을 미치는 파라메타에 대한 연구가 아직 많지 않은 실정이다. 따라서 본 연구에서는 전해질의 구성, 전압, 양극산화 시 교반의 영향에 대해 조사하였다. 불산과 에틸렌글리콜 전해질에서 형성된 $TiO_2$ 나노튜브의 비 표면적의 차이를 조사했고 튜브의 길이와 기공크기도 양극산화 시 인가전압과 전해질 구성에 따라 다른 것을 확인할 수 있었다. 이는 포어 바닥에서 국부적인 산성화를 유발하는 타이타늄의 가수분해와 $TiO_2$의 용해는 산화피막층의 용해작용을 증가시키는 수소이온의 농도를 증가시고 그에 따라 인가접압이 증가함에 따라 전해질 내의 이온수송을 활발하게 하기 위한 구동력이 증가해 전류밀도가 높아지는 것으로 확인되었단. 또한 양극산화 동안 전해질을 교반 한 경우 그런지 않은 경우에 비해 전해질 내의 유속(mass flow)를 증가시켜 더 긴 나노튜브를 얻을 수 있었다.

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Present Trend and Prospect of Catalyst Technology at Room Temperature for Controlling Indoor Air Quality (IAQ) (실내대기오염물질 제어를 위한 상온산화 촉매 기술의 동향과 전망)

  • Lee, Sang-Hyun;Kim, Sung Su
    • Prospectives of Industrial Chemistry
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    • v.19 no.5
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    • pp.1-11
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    • 2016
  • 우리나라는 1970년대를 기점으로 하여 급격한 경제성장과 산업기술의 발전이 이루어졌다. 경제성장과 함께 주택의 보급 또한 급격하게 증가하게 되었고, 주택의 보급을 위한 건축자재 및 생활용품의 개발이 급속도로 이루어졌다. 이에 따라 실내에서 사용하는 기구 및 건축재료가 매우 다양해졌으며, 이로 인한 새로운 오염물질의 배출이 급격히 증가하게 되었다. 최근 새로운 기술로 소개되고 있는 촉매 산화법의 경우 제거하려는 대상 실내대기오염물질을 촉매를 이용하여 CO2나 H2O 등으로 산화시켜 제거하는 방법이며, 최근 많은 연구가 활발하게 수행되고 있다. 촉매를 이용하는 촉매 산화법은 광촉매 산화법과, 촉매의 성능만을 이용하여 대상물질을 산화하는 촉매산화법으로 구분된다. 광촉매 산화법은 특정 파장에서 반응하는 촉매에 자외선을 조사하여 실내오염물질을 산화제거하는 방법으로, 산화성능이 우수하여 여러 가지 실내오염가스에 적용되고 있으나, 별도의 광원이 필요하며, 포름알데히드 산화 시 CO2와 H2O 이외에도 dichloroacetyl chloride (C2HCl3O), trichloroethylene (C2HCl3), phosgene (COCl2) 등과 같은 부수적인 2차 유해물질이 발생함에 따라 이를 처리하기 위한 대책이 수반되어야 한다. 반면, 촉매 산화법의 경우 별도의 광원이나 에너지원 없이, 촉매를 이용하여 대기오염물질을 인체에 무해한 물질로 완전 산화시키는 방법으로써, 최근 많은 연구가 수행되어 상온에서 구동 가능한 촉매가 개발되었고, 이의 연구가 활발히 이루어지고 있다. 이에 상온산화촉매기술의 연구동향 및 사례를 확인하고, 향후 상온산화촉매기술이 나아가야 할 방향을 제시하고자 한다. 본 연구는 환경부 환경산업선진화기술개발사업의 지원을 받아 수행되었습니다(2016000140004).

분산형 발전시스템의 기술개발 동향 - 고체산화물 연료전지 발전시스템 기술개발 동향

  • Lee, Yeong-Deok;Gang, Sang-Gyu;Lee, Sang-Min;An, Guk-Yeong
    • 기계와재료
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    • v.26 no.1
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    • pp.16-26
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    • 2014
  • 고체 산화물 연료전지는 세라믹 소재의 이온전도성 막과 전극에서의 전기화학반응을 이용하여 전력을 생산하는 장치로서 발전효율이 높고, 배출물 특성이 우수하여 미래형 청정발전기술로 각광받는 기술이다. 더불어 소음이 적게 발생하므로 주로 도심지 건물에 설치되는 분산형 발전시스템으로서 장점을 가지고 있다. 본 동향분석에서는 고체산화물 연료전지 시스템의 개발동향을 살펴보고, 시스템별 사이클 구성방법에 대한 기술적인 차이점을 비교-분석하였다.

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The study of anti-oxidation property for SiC-coated Carbon/Carbon Composites (SiC 코팅된 C/C복합재료의 내산화성 연구)

  • Lee, Gu-Hyeon;Jeong, Seong-Il;Byeon, Eung-Seon;Nam, Gi-Seok
    • Proceedings of the Korean Institute of Surface Engineering Conference
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    • 2013.05a
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    • pp.105-105
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    • 2013
  • 탄소 탄소 복합재료(C/C Composites)는 초고온 구조재료로서 모재의 성분이 탄소로 구성되어 있어 약 $500^{\circ}C$이상의 산화분위기에서는 쉽게 산화된다. 본 연구에서는 내산화성을 향상시키기 위한 방법으로서 SiC코팅층으로 내산화성코팅 층을 형성시킨 후 $1600^{\circ}C$에서 6시간동안 산화시험을 하였다.

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