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최귀헌;김창한
- 한국축산식품학회지
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- 제22권4호
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- pp.348-351
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- 2002
유황오리 추출물의 각종 암세포에 대한 생육억제효과를 MTT assay를 이용하여 검토한 결과 10 mg/$m\ell$의 농도에서 KB(구강상피암) 89.5$\pm$0.7%, SNU-1(위암) 69.8$\pm$1.7%, K-562(백혈병) 79.8$\pm$2.8%, Farrow(흑색종) 82.7$\pm$2.6%, WiDr 결장암) 76.3$\pm$2.5%, SK-MES-1(폐암) 59.2 $\pm$4.4%, HL6O(백혈병) 60.5 +3.5%, Calu-3(폐암) 53.2$\pm$1.6%, HEP-2(후두암) 80.7$\pm$0.5%, P388(마우스 백혈병) 79.9$\pm$3.7%, 3LL(마우스 폐암) 87.2$\pm$3.3%의 효과가 있다는 사실이 판명되었다. 그리고 유황오리 추출물의 HP-20 column chromatography에서는 100% methyl alcohol 용출물이 HEP-2에 대한 생육억제효과가 있었으며, 10 mg/$m\ell$에서 99.1$\pm$0.4%의 생육억제효과가 나타났다. 또한 일반오리 추출물과 유황오리 추출물의 각종 암세포에 대한 생육억제효과를 비교하였을 때 거의 모든 암세포에서 유황오리 추출물의 효과가 더 높았다.
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한국오리협회
- 오리마을
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- 통권67호
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- pp.98-100
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- 2009
중국 최고의 미식가인 서태후가 미용식으로 즐겼다는 오리, 그만큼 비만예방과 고혈압 예방 및 치료에 탁월한 효과가 있는 다이어트 식품이라고 하는데...타 육류와 달리 불포화지방산의 함량이 높을 뿐 아니라 필수지방산인 리놀산과 아라키돈산이 함유되어 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 해 스태미너 식품으로 꼽히는 오리. 또, 오리고기에는 독성물질을 분해하는 성분이 있어 유황을 먹인 오리는 해독복원의 으뜸으로 꼽힌다. 오리고기 속에 숨겨진 비밀을 알아본다.
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대한양계협회
- 월간양계
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- 제37권6호통권428호
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- pp.117-119
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- 2005
2005년 4월 26일 자연이란(무항균, 무항생제)으로 유명한 수산농장 권석은 사장이 8개월간 연구 끝에 유황을 함유한 유정란의 특허를 출원하였다(출원번호 10-2005-0034509). 권석은 사장은 천연식이유황을 닭에게 먹이면 체내의 독을 제거하고, 산소 흡착으로 강한 음이온 에너지 발생, 리놀산, 리놀렌산 등 불포화 지방산 다량 생성으로 생산성 향상, 사료효율$\5~10\%$ 향상, 자연폐사율 $\15~20\%$ 감소된다는 것이다. 본고는 천연식이유황의 특성과 비타민 C의 기능(콜라겐의 생합성)을 살려 '유황유정란'을 생산하는 현장을 취재한 것이다.
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윤원호;황진용;김창한
- 한국축산식품학회:학술대회논문집
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- 한국축산식품학회 2004년도 정기총회 및 제33차 춘계 학술대회
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- pp.373-375
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- 2004
본 연구는 유황오리로부터 항종양 효과를 나타내는 물질을 용매추출과 각종 chromatography를 사용하여 분리 및 정제하였다. HPLC를 사용하여 정제한 항종양활성 성분의 수율은 유황오리 1Kg당 10mg이었다. HPLC를 이용하여 정제한 항종양활성 물질을 Clonogenic assay로 측정한 결과 $200{\mu}g/m{\ell}$의 농도에서 HEp-2, KB 및 SW-156에서 각각 26%, 28%및 30%의 생존율을 나타내어 항종양 효과가 나타났다. MTT assay에서는 $100{\mu}g/m{\ell}$의 농도는 Farrow, HEp-2 및 KB에 대해서 각각 56%, 58% 및 56%의 세포증식 억제 효과를 나타내었다. bovine normal kidney cell line인 MDBK는 $500{\mu}g/m{\ell}$, $200{\mu}g/m{\ell}$, $100{\mu}g/m{\ell}$에서 각각 48%, 34%, 28%로 증식억제 효과가 나타나 정상세포에 대한 세포독성은 강하지 않은 것으로 판단되어진다.
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