• Applied Biological Chemistry
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• v.42 no.2
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• pp.128-133
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• 1999

To enhance functional properties of 4 different hoki frame protein hydrolysates (30K, 10K, 5K and 1K hydrolysate) fractionated through a series of 30, 10, 5 and 1 kDa molecular weight cut-off membranes in order to decrease pore size, all hydrolysates were phosphorylated with sodium trimetaphosphate and altered phosphorylated 30K, 10K, 5K and 1K (P-30K, P-10K, P-5K and P-1K), respectively. The covalent attachment of anionic phosphate groups to polypeptide chains improved the functional properties, such as solubility, emulsifying properties and foaming properties, of hoki frame protein hydrolysates. Especially, P-30K hydrolysate with the highest molecular weight fraction possessed the most excellent functional properties among 4 different phosphorylated hydrolysates.

• Korean Journal of Food Science and Technology
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• v.40 no.1
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• pp.118-121
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• 2008

Guar gum, ${\kappa}$-carrageenan, alginic acid and chitosan were applied to pork as a model system, and evaluated as a substitute for inorganic polyphosphate, which is one of the essential additives in conventional meat processing. The tested materials did not alter the fat content or pH of the pork meat; however, they did affect water holding capacity and cooking loss significantly. The pork with added guar gum and ${\kappa}$-carrageenan exhibited lower cooking loss than the pork with added polyphosphate. Also, theses materials showed no negative coloring effect within the pork meat blends, which suggest the possibility for their application in final products. In addition, the pork processed with guar gum showed a similar emulsion stability to that with polyphosphate. Overall, guar gum and ${\kappa}$-carrageenan were confirmed as possible substitutes for inorganic polyphosphate.

• Applied Biological Chemistry
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• v.38 no.2
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• pp.129-134
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• 1995

With a view to utilizing effectively fish skin wasted from marine manufactory, an extracted dover sole skin gelatin was fractionated by further ethanol fractional precipitation method, and then the functional and physicochemical properties for the modified gelatin were determined. Ethanol was added to the concentration of 30% in an extracted dover sole skin gelatin solution, and then the mixture was left to stand at $0^{\circ}C$ for 12 hours. Finally, the precipitates were dried by hot-air$(40^{\circ}C)$ blast. The yellowfin sole skin gelatin prepared by further ethanol fractional precipitation has 223.0 g in gel strength, $17.7^{\circ}C$ in the melting point, and $12.0^{\circ}C$ in the gelling point. The physicochemical properties of the ethanol treated fish skin gelatin were superior to those of fish skin gelatin prepared without ethanol adding, whereas inferior to those of animal skin gelatin. The functional properties of the ethanol treated fish skin gelatin were superior to those of fish skin gelatin prepared without ethanol adding, and were more similar to animal skin gelatin. It may be concluded, from these results, that the dover sole skin gelatin prepared by further ethanol fractional precipitation can be effectively utilized as a human food by improving the functional properties.

• 한국약용작물학회:학술대회논문집
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• 2011.04a
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• pp.440-441
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• 2011

• 한국약용작물학회:학술대회논문집
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• 2010.10a
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• pp.535-536
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• 2010

• Proceedings of the Korean Information Science Society Conference
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• 2001.10c
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• pp.343-345
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• 2001

통신 및 네트워크 사용자의 증가와 실시간 처리를 요하는 멀티미디어 데이터 서비스의 증가의 인하여 네트워크 트래픽이 증가하고 서비스 품질 저하 및 접속 속도의 감소가 초래되고 있다 이러한 문제를 해결하기 위하여 라우터의 용량이 확장되고 있으나, 라우터의 용량확장에 따른 테이블의 크기 증가는 경로 선택을 위한 검색 시간 증가를 초래하므로, 라우팅 테이블의 구성방식에 대한 연구가 필요하다. 본 논문은 TCP/IP 기반의 라우팅 프로토콜을 관리하는 Zebra 소프트웨어를 이용하여, 라우팅 테이블의 구조와 구성방식에 대하여 분석하고, 비교 알고리즘을 제시하여 성능 비교 및 평가를 하고자 한다.

• Proceedings of the Korean Institute of Industrial Safety Conference
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• 2002.05a
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• pp.159-164
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• 2002

환경의 문제가 크게 인식되고 있는 현재시점에서 폐기물의 처리는 환경오염과 밀접한 관계를 갖고 있다 그중 폐플라스틱은 매립시 썩지 않으며, 소각시에는 다이옥신 및 염화수소 등 인체에 유해한 2차 오염물질을 발생하는 것으로 알려져 있다 따라서 매립과 소각 모두 2차 환경오염문제가 발생하고 있는 것으로 나타난 폐플라스틱을 재활용하는 기술의 정착이 시급하게 대두되고 있다.(중략)

• Proceedings of the Korea Information Processing Society Conference
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• 2001.10b
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• pp.1339-1342
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• 2001

통신 및 네트웍 사용자의 증가와 실시간 처리를 요하는 멀티미디어 데이터 서비스의 증가로 인해 네트웍 트래픽의 증가, 서비스 품질 저하 및 접속 속도의 감소를 초래하게 되었다. 이러한 문제를 해결하기 위하여 기존 라우터 보다 용량이 크면서 한계를 극복할 수 있는 장비가 검토 중에 있으며 또한 라우터의 총량확장에 따른 테이블의 크기 증가와 효율적인 경로 선택을 위한 검색 시간 증가를 초래하게 되므로 라우팅 테이블의 구성방식에 대한 연구는 매우 중요하다. 본 논문은 Zebra 라는 TCP/IP 기반의 라우팅 프로토콜을 관리하는 프리 소프트웨어를 이용하여 라우팅 테이블의 구조와 구성방식에 대하여 분석하며 비교 알고리즘의 구현 및 성능 비교와 평가를 통하여 그 정당성을 검증한다.

• Proceedings of the Korea Information Processing Society Conference
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• 2007.05a
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• pp.1323-1326
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• 2007

현재 전 세계는 IPv6 조기 도입을 위한 노력을 기울이고 있으며 전략적인 IPv6 인프라 구축 사업을 추진을 하고 있다. 그러나 완전히 IPv6로 전이되기 전까지 IPv4와 IPv6가 공존해야만 한다. 이에 따라 IPv4망에서 IPv6망으로의 안정적인 전이를 위한 상호 운영기술이 필요하다. 이러한 기술을 적용하기 위한 다양한 응용 프로그램의 운영을 위해서 IPv6 기반의 DNS 기술은 그 핵심적인 요소라 할 수 있다. IPv6를 지원하는 Recursive DNS는 기존의 IPv4 기반의 데이터베이스 구조와 플랫폼 및 OS를 IPv6 기반으로 변경해야 하며 IPv4 기반의 DNS 메시지 구조와 이를 처리하는 DNS의 네임 레졸루션 기능이 확장되어야 한다. 따라서 이 논문에서는 IPv6 망 전이를 위하여 변환 프로토콜인 NAT-PT를 이용한 Recursive DNS 구성 방안을 제시한다.

• The Journal of Korean Institute of Electromagnetic Engineering and Science
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• v.16 no.2 s.93
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• pp.182-188
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• 2005

This paper presents an efficient technique for interference suppression in IEEE 802.11b WLAN systems. A linearly constrained adaptive array processor which may improve reception performance of WLAN device by reducing co-channel interference signal and multipath effects effectively was proposed. A spatial smoothing method is used to prevent cancellation of a desired signal in a coherent environment and also integral nulling method is employed to improve the array performance in indoor environment. It was shown that the integral nulling approach performed best while the spatial smoothing method performed better than linearly constrained array processing. The performance of the WLAN system may be improved by the proposed methods which reduce co-channel, coherent, and WPAN interferences effectively.