• Proceedings of the KAIS Fall Conference
• /
• 2002.11a
• /
• pp.249-252
• /
• 2002

점탄성 유체의 특성 확산시간을 규명하기 위하여 낙하하는 구 주위의 유동현상을 가시화한 결과 300 wppm과 500 wppm, 2000 wppm의 경우 측정시간 간격에 따라 낙하하는 구의 종말속도가 서로 다르게 측정됨을 알 수 있으며 특성화산시간이 존재하는 것을 확인할 수 있다. 또한, 특성 확신시간은 농도가 증가할수록 증가하며 낙하하는 구 주위의 유동현상을 가시화한 결과 2000 wppm의 경우 처음구를 떨어뜨린 후 30초 후에 최고속도에 도달하였으며 시간이 경과할수록 감소하여 50초가 경과하여 처음의 상태로 유지되는 것을 알 수 있다. 점탄성 유체의 특성 화산시간 측정에서 낙하하는 구 앞쪽과 뒤쪽의 속도분포의 비는 t=30에서 가장 적게 나타나며 시간이 경과할수록 속도분포의 비는 증가함을 알 수 있다.

• Journal of The Korean Society of Grassland and Forage Science
• /
• v.37 no.2
• /
• pp.176-182
• /
• 2017

This study was conducted to evaluate the protein requirement for maintenance of fattening Korean black goat (Capra hircus coreanae). Six male goats with average initial body weight (BW) of $31.78{\pm}4.54kg$ and an average age of 8 months were used in this study. The experiment had a replicated duplicated $3{\times}3$ Latin square design for balancing carryover effects. In the course of the experiment, each of Black goats were fed three diets that were formulated to contain T1 (13%), T2 (16%) and T3 (19%) levels of crude protein (CP). A 14-day diet adjustment period was followed by a 5-day collection period. Dry matter intake (DMI) of groups fed diets with T2 was 966.67g/d which was higher than group fed diets with T1 and T3 were 925.14g/d and 936.08g/d each. Average daily gains (ADG) of black goats were the highest in T2(167.13g/d) But, there was no significant difference. Dietary protein levels affected the apparent digestibility of CP (p<0.05). A significant difference was found in CP intake among treatments and goats receiving T3, T2, and T1 recorded 181.23, 154.57, and 128.78g CP/d, respectively. This was excepted because CP intake is proportional to CP content of diet, which from highest to lowest was as follows: T3 (19%) > T2 (16%) > T1 (13%). Intercept of the regression equation between CP intake and CP balance indicated that maintenance CP requirement was 1.63g/BW0.75.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
• /
• v.40 no.3
• /
• pp.435-443
• /
• 2011

In this study, we evaluated the effects of harvey powder on the fernentation of Yulmoo Kimchi, by measuring sensory, physicochemical, and microbiological properties during fermentation up to 31 days. The Yulmoo Kimchi, with various levels [0, 0.1, 0.2, 0.3, 0.4% (w/w)] of harvey powder, was fermented at $10^{\circ}C$. The product containing the control evidenced the highest scores for appearance and smell. Taste, carbonated taste, texture and overall acceptability were highest in the 0.1% harvey powder and control. During fermentation, titratable acidity increased while pH gradually decreased. Reducing sugar showed no difference at initial fermentation and then steadily decreased. Total vitamin C was gradually decreased during fermentation and reduced sharply after 10 days, and then almost maintained. Total polyphenol content was the highest in the 0.3% harvey powder on day 0 and maintained in all samples thereafter. Antioxidant effect of the Yulmoo Kimchi with 0.1% harvey powder was shown to be the highest. Also, the time required to achieve maximum levels of lactic acid bacteria, as determined by log numbers of cells and total viable cells, were more delayed in the experimental groups with added harvey powder than in the controls. Our results indicated that the Yulmoo Kimchii with below 0.1% added harvey powder was acceptable.

• Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference
• /
• 2004.10a
• /
• pp.196-199
• /
• 2004

한약재 물 추출물을 농도를 달리하여 한국의 대표적인 식육가공품인 양념 불고기에 첨가하여 저장성 및 품질 증진효과를 살펴본 결과, pH는 $4^{\circ}C$에서 저장 9일 이후에도 변화가 거의 없이 안정하게 유지되었다. TBA값은 한약재 물 추출물을 첨가한 구에서 무처리구와 비교해 볼 때 저장 9일 이후부터 매우 낮게 나타났고 증가 비율도 낮았다. 양념 우육의 생균수변화는 무처리구에서 가장 빠르게 증가하였고, 한약재 물 추출물을 첨가한 경우에는 저장 9일차까지 $10^5cfu/g$ 으로 안정하게 유지되어 가식기간을 연장시켜 주었다.

• 한국생물공학회:학술대회논문집
• /
• 2003.10a
• /
• pp.329-333
• /
• 2003

Human granulocyte-macrophage colony-stimulating factor (hGM-CSF) is a glycoprotein that stimulates the production of granulocytes, macrophages and white blood cells. hGM-CSF secreted by transgenic Nicotiana tabacum suspension cells was unstable in the culture medium and rapidly degraded by extracellular preteases. In order to reduce extracellular pretense activity, culture temperature was lowered. Then, the production of hGM-CSF by transgenic plant suspension cell cultures could be enhanced by reduced degradation of hGM-CSF at low temperature.

• Food Science and Preservation
• /
• v.12 no.3
• /
• pp.252-256
• /
• 2005

For increasing shelf-life, melons with different washing and packaging were evaluated during storage at room temperature. Hardness and weight of melon was decreased during storage period and, after 12 days, severe rotten or decay appeared on melons except melon with ozone-water. Organoleptic test on color, appearance, taste and texture showed maximum values on melons eith ozone-water washing. Particularly, spots have been shown on all packaged melons in the later storage, except melons washed with ozone-water. According to these results, ozone-water washing was effective for keeping the high quality of melons.

• The Korean Journal of Pesticide Science
• /
• v.8 no.4
• /
• pp.319-324
• /
• 2004

Pesticide formulations for controlled release were pepared with hollow silica microspheres. The hollow microsphere, which was obtained through calcination for the core removed after silica coating, showed maximum impregnation of benfuracarb up to 2.7 times of its mass in comparison with those obtained through the other core removal method. The release test of the pesticide formulation, when used with ESO(Epoxidized Soybean Oil) as a binder, showed ideal release pattern with steady release rate from the day 10 to 30 retaining the benfuracarb concentration in the water around 1.65 ppm.

• Proceedings of the Korea Water Resources Association Conference
• /
• 2007.05a
• /
• pp.643-647
• /
• 2007

일반적으로 양수발전댐 설계시 하부댐 인근 하류하천의 유지용수 공급 및 하류지역 농업용수 공급을 위한 용수공급시설을 계획한다. 한편, 2006년 11월 준공 운영되고 있는 양양 양수발전소의 경우 댐하류 지역의 농업용수 및 하천 유지용수를 공급하기 위해 제체내 영구방류설비를 설치하여 비상시에는 하부지 저수량을 일정기간내 비울 수 있도록 계획 설치되어 있다. 평상시에는 하류지역 용수 공급으로 방류되는 방류량을 이용하여 소수력 발전을 계획하여 하부댐 우안측 여수로에 소수력 발전소를 건설 수자원의 효율성을 높이고자 하였으나 최근 집중호우와 양수발전소 준공후 발전기 시험가동을 한 결과 호우로 인한 상류로 부터의 탁수유입과 발전으로 인한 하부지내 담수지의 교란으로 인해 탁수가 발생하여 댐 하류지역 주민들의 민원이 제기되어 이에 대한 대책을 수립하고자 한다. 양수발전소 운영과정에서 상 하류 저수지 발전수량의 순환으로 생기는 탁수발생은 피할 수 없는 현상으로 판단되나 이에 대한 근본적인 해결방법을 모색하기 위해 5개안을 선정하여 검토한 결과, 상류계곡의 청정수를 이용 하부지 상류에 취수구를 설치 기존 취수구 전면에 연결하는 방안을 선정 댐 하류하천 수질개선 및 민원발생을 해소하는 방안을 수립하였다.

• Journal of the Korea institute for structural maintenance and inspection
• /
• v.10 no.2
• /
• pp.102-110
• /
• 2006

This paper examines experimentally the ultimate behavior of I-type steel beam strengthened with external tendon and cylindrical anchorage and analyzes the strengthening effect on the parameters such as initial tendon force, eccentricity, number of strands, and strand areas. The experiment demonstrated that increasing the number of strands, strand areas and eccentricity is more effective than increasing initial tendon force. The proposed cylindrical anchorage system has advantages in applying these parameters. The results showed that the cylindrical anchorage system is efficient and applicable to strengthen steel beam.

• Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
• /
• 2003.04a
• /
• pp.142.2-142
• /
• 2003

본 연구에서는 풋고추, 대파와 깻잎에 물리적인 장해를 주지 않고 저장성을 향상시킬 수 있는 열처리 조건을 설정하고, 열처리한 채소의 MAP에 적합한 포장재를 검색하기 위한 실험을 수행하였다. 대파를 55$^{\circ}C$ 온수에서 1분 침지하고, 풋고추와 깻잎은 5$0^{\circ}C$ 온수에서 10초와 5초 각각 침지하면 저장 중 관능적 품질이 비열처리한 대조구보다 우수하게 나타났다. 열처리한 채소의 호흡속도는 비열처리 채소에 비하여 30~45%정도 상승하였다. 열처리 채소의 MAP에 적합한 포장재를 검색하기 위하여 기체 투과도가 서로 다른 포장재 LDPE, CPP, PD900, MPD2055, SM60에 열처리한 채소를 포장한 후 1$0^{\circ}C$에서 4주간 저장을 하였다. 포장 표면에 5mm의 구멍을 뚫은 대조구와 핀홀이 있는 SM60은 저장 2주 이후 부터 중량감소가 심하게 일어났다. 깻잎은 포장내부의 $CO_2$ 농도가 높게 유지되는 CPP에 포장할 때, 저장 2주부터 $CO_2$ 장해로 인하여 표면의 갈변과 연화가 심하게 일어났으며, 풋고추는 저장 3주부터 표면의 색상이 약간 붉은 색을 나타내기 시작하였다. 열처리 풋고추와 깻잎을 MDPE 포장에 저장을 하면 각각 저장 4주와 3주까지는 시장품질의 한계선으로 신선도가 유지되었다. 그러나 대파는 포장 내부의 $CO_2$ 농도가 높은 CPP에 포장할 경우 발근이 억제되며 저장 4주까지 시장품질 이상을 유지하였다.