• Water for future
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• v.33 no.1
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• pp.86-91
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• 2000

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.36 no.9
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• pp.1113-1119
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• 2007

Water extracts from root, stem and leaf of Ailanthus altissima were utilized to determine antioxidant properties such as electron donating ability (EDA), nitrite scavenging ability, superoxide dismutase (SOD)-like activity, and the inhibitory activities of xanthine oxidase (XO) and tyrosinase. The EDA of root extract was the highest as 77.33% at 0.5 mg/mL concentration and that of stem extract was 70.01% at 1.0 mg/mL. The nitrite scavenging ability of leaf extract revealed the highest effect as 95.18% at pH 1.2, 1.0 mg/mL while those of stem and root extracts were 55.17% and 33.33%, respectively. The leaf extract showed the highest SOD like activity as 26.77% at 1.0 mg/mL, the measurement of root extract was 3.82% and that of stem extract was not effective. All kinds of extracts had strong inhibitory activities on XO of over 92% at 1.0 mg/mL. The highest activity on tyrosinase inhibition was obtained from leaf extract of 16.33% at 2.0 mg/mL. The results indicated that among the three extracts, the leaf extract has a strong and extensive antioxidant activity.

• Proceedings of the Korean Society of Precision Engineering Conference
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• 1995.10a
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• pp.740-743
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• 1995

The analysis model is the power law creep material containing an elliptical rigid inclusion subjected to the arbitrarily directional stress on infinite boundary. The stress analysis is performed using the conformal mapping function and complex pseudo-stress function. The stress distributions near an elliptical rigid inclusion are obtained with various ellipse shapes, strain hardening exponents and directions of applied stress.

• Korean Journal of Crystallography
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• v.9 no.2
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• pp.159-167
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• 1998

천연에서 발견되는 유색수정은 자수정, 연수정, 황수정, 청수정, 녹수정, 장미수정 등 그 색의 종류에 따라 크게 6가지로 분류되며 발색 기구에 따라 색중심(color center), 전이금속 불순물(transition metal impurity), 산란(scattering), 전하이동(charge transfer) 등 4가지로 분류된다. 이들은 천연에서 고온고압의 열수가 냉각되면서 그 안아 녹아있던 광물질이 재결정하여 생성된 것이다. 이러한 유색수정은 실험실에서도 합성되며 그 방법은 천연 수정의 생성 과정과 유사하다. 그러나 천연수정 중의 일부는 실험실에서 성장하기가 거의 불가능하기 때문에 다른 방법을 이용하여 유사한 색을 가지게 한다. 본 논문에서는 불순물 원소의 종류 및 수정 격자내의 위치, 최외각 전자의 상태에 따라 색이 달라지는 것을 고찰하고 이러한 유색수정을 합성하는 원리에 대하여 논하고자 한다.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.35 no.2
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• pp.187-191
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• 2006

This study was carried out to analyze antioxidative effects of extracts of Korean herbal materials, Diospyros kaki, Teucerium veronicoides and Zanthoxylum schinifolium. Total phenol compound content of Diospyros kaki extacts was higher than those of other extracts. The electron donating ability was $70\%$ in 250 ppm of D. kaki extracts, but was $70\%$ in 1,000 ppm of T. veronicoides and Z. schinifolium extracts. The superoxide dismutase (SOD)-like activity of T. veronicoides and Z. schinzfolium extract was 25, $30\%$ in 1,000 ppm of concentration, respectively, but those of D. kaki extracts was $99\%$. The nitrate scavenging ability of D. kaki extracts was $99\%$ in pH 1.2 and 1,000 ppm of extract solution, but those of T. veronicoides and Z. schinifolium extracts was 53, $72\%$, respectively. The nitrate scavenging ability of D. kaki, Z. schinifolium and T. veronicoides extract was 93, 55, and $40\%$ in pH 3.0 and 1,000 ppm of extract solution, respectively. The nitrate scavenging ability of extracts were $10\~20\%$ in pH 6.0. The nitrate scavenging ability of extracts was decreased according to increase of pH. The nitrate scavenging ability of D. kaki extracts was higher than those of T. veronicoides and Z. schinifolium extracts.

• Proceedings of the Korea Water Resources Association Conference
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• 2019.05a
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• pp.249-249
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• 2019

하천에서 하상과의 접촉 없이 부유 상태로 이동하는 유사는 부유사로 정의된다. 부유사의 이동은 유사 입자의 침강 속도와 난류의 섭동 성분에 따라 결정된다. 실제 하천에서 부유사는 단일 크기가 아닌 여러 크기의 유사 입자가 혼재된 상태로 존재하는데, 유사의 이동을 보다 정확히 이해하기 위해서는 침강 속도를 결정하는 유사 입자 크기의 분포에 대한 이해가 요구된다. 진흙과 같은 점착성 유사의 경우에는 모래와 같은 비점착성 유사와는 달리 입도 분포를 구성하는 유사 입자의 크기가 끊임없이 변화한다. 이러한 유사의 특성 변화는 유사 알갱이 표면의 전자기적 점착력으로 인한 응집 현상(Flocculation Process)에서 기인한다. 응집 현상으로 인해 점착성 유사는 물과 유사 입자의 덩어리인 플럭(Floc)을 형성하며, 플럭의 특성은 지속적으로 변화한다. 따라서 점착성 유사의 이동을 이해하기 위해서는 흐름 특성 및 입도 분포뿐만 아니라 플럭의 응집 현상에 관한 이해가 함께 이루어져야함을 알 수 있다. 본 연구에서는 플럭의 응집 현상으로 인한 크기 변화와 입도 분포를 이해하기 위한 모형 개발의 방법론을 제시하고자 한다. 입도 분포 모형의 개발을 위해 추계학적 접근법이 이용되며, 추계학적 접근법을 이용하여 수치 실험을 수행하기 위해 몬테-카를로 방법이 적용되었다. 입도 분포 모형과 유사 이동 모형의 결합을 통해 흐름 내 부유 상태로 이동하는 점착성 유사 입도 분포에 관한 수치 모형 개발이 가능하다.

• Journal of the Society of Cosmetic Scientists of Korea
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• v.25 no.1
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• pp.55-68
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• 1999

A muti-lamellar emulsion containing a pseudoceramide, N-Ethanol-2-myristyl/ palmityl-3-oxostearmide/arachidamide(PC-9) has been prepared and its efficacy evaluation has been investigated. In order to prepare a muti-lamellar emulsion, first, the gram ratios of PC-9, fatty acid and cholesterol on the phase diagram to be capable of forming their lamellar liquid crystal structures were determined and secondly, the multi-lamellar emulsion was preprared using glyceryl monostearate and polyoxyethylene glyceryl monosteartate as emulsifers together with above mentioned pseudo-stratum corneum lipid components. Besides natural oils such as olive oil had a tendency to build up the multi-lamellar emulsion. And according as the amount of oil increased in the emulsion, it was observed that the optical anisotropy of “Maltese Cross” which was a typical configuration of multi-lamella mesophase texture diminished. In the dried state of the multi-lamella emulsion, it was examined to transform its emulsion phase into a lamella liquid crystal one. And finally, when the emulsion was applied into a human skin, it was investigated that it had effectiveness in reducing transepidermal water loss (TEWL) of the skin.

• Proceedings of the Korea Water Resources Association Conference
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• 2020.06a
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• pp.307-307
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• 2020

하천에서 하상과의 접촉 없이 부유 상태로 이동하는 유사는 부유사로 정의된다. 부유사의 이동은 유사 입자의 침강 속도와 난류의 섭동 성분에 따라 결정된다. 실제 하천에서 부유사는 단일 크기가 아닌 여러 크기의 유사 입자가 혼재된 상태로 존재하는데, 유사의 이동을 보다 정확히 이해하기 위해서는 침강 속도를 결정하는 유사 입자 크기의 분포에 대한 이해가 요구된다. 진흙과 같은 점착성 유사의 경우에는 모래와 같은 비점착성 유사와는 달리 입도 분포를 구성하는 유사 입자의 크기가 끊임없이 변화한다. 이러한 유사의 특성 변화는 유사 알갱이 표면의 전자기적 점착력으로 인한 응집 현상(Flocculation Process)에서 기인한다. 응집 현상으로 인해 점착성 유사는 물과 유사 입자의 덩어리인 플럭(Floc)을 형성하며, 플럭의 특성은 지속적으로 변화한다. 따라서 점착성 유사의 이동을 이해하기 위해서는 흐름 특성 및 입도 분포뿐만 아니라 플럭의 응집 현상에 관한 이해가 함께 이루어져야함을 알 수 있다. 본 연구에서는 플럭의 응집 현상으로 인한 크기 변화와 입도 분포를 이해하기 위한 모형 개발의 방법론을 제시하고자 한다. 입도 분포 모형의 개발을 위해 추계학적 접근법이 이용되며, 추계학적 접근법을 이용하여 수치 실험을 수행하기 위해 몬테-카를로 방법이 적용되었다. 입도 분포 모형과 유사 이동 모형의 결합을 통해 흐름 내 부유 상태로 이동하는 점착성 유사 입도 분포에 관한 수치 모형 개발이 가능하다.

• Journal of Food Hygiene and Safety
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• v.35 no.5
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• pp.513-520
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• 2020

Here, we evaluated the functional properties of histidine-containing low-molecular-weight (LMW) peptides obtained from tuna waste meats. As with histidine-related components composed of histidine, 1-methyl histidine and anserine, histidine-containing LMW peptides exhibited high α,α-diphenyl-β-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging effect in a dose-dependent manner. Among the histidine-related dipeptides, anserine exhibited the highest reducing power followed by carnosine. By comparison with dipeptides, tuna extracts also showed similar reducing power and the activity was in a dose-dependent manner. In addition, the antioxidant activities of tuna extracts such as DPPH radical scavenging effect, reducing power, superoxide dismutase activities, and peroxide value of linoleic acid were affected by the various extraction methods.

• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.38 no.12
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• pp.1640-1648
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• 2009

This study was carried out to investigate the antioxidant activity of bamboo (Sasa borealis) leaf extract by measuring electron donating ability, superoxide dismutase (SOD)-like activity, reducing power, and lipid peroxidation inhibitory activity. Two crude extracts by water or 70% EtOH and five fractions of n-hexane, chloroform, ethyl acetate, n-butanol, and aqueous from the crude extract of 70% EtOH were prepared for this study. The crude extracts of water and 70% EtOH yielded 8.5% and 11.4%, respectively and the yields of n-hexane, chloroform, ethyl acetate, n-butanol, and aqueous fractions were 5.1% to 0.6%. Total polyphenol contents of the water and the 70% EtOH crude extracts were not significantly different; however, their total flavonoid contents were significantly greater in the 70% EtOH than in the water crude extract. Total polyphenol contents were the highest in chloroform fraction followed by ethyl acetate and n-butanol fractions and total flavonoid contents were the highest in ethyl acetate fraction followed by chloroform and n-hexane fractions. The two crude extracts as well as the five fractions showed election donating ability, SOD-like ability, reducing power, and lipid peroxidation inhibitory activity. Most of the antioxidant activities of each crude extract or fractions increased proportionally with the concentration. These results indicate that bamboo (Sasa borealis) leaf extracts show antioxidant activities due to its substantial content of polyphenol including flavonoid. Thus, it could be concluded that crude extracts by water or 70% EtOH and the fractions from the 70% EtOH extract, especially chloroform, ethyl acetate and n-butanol, would be useful as natural antioxidant substances.