• Title/Summary/Keyword: 우수농산물

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농산물의 기능성에 대한 이해와 활용

  • Kim, Seong-Ran;Han, Dae-Seok
    • Bulletin of Food Technology
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    • v.12 no.2
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    • pp.3-9
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    • 1999
  • 최근 의학의 진보에 따라 체격이나 평균수명은 향상되었으나 다수의 사람들이 특별한 질병의 상태가 아니면서 건강하지도 않은 반쪽 건강 상태에 있으며, 암, 동맥경화, 심장질환, 고혈압, 당뇨병, 간질환 및 만성 위장병의 증가가 문제시 되고 있다. 이들 질병의 예방이 식생활과 밀접한 관련이 있다는 사실이 알려지면서 식품의 영양소와 기호성 이외에 기능성, 건강지향성을 재인식하게 되었으며, 건강한 식생활이 건강관리의 한 방법으로 자리를 차지하게 되었다. 따라서 올바른 식품과 영양에 대한 지식이 일상의 식생활에 적극적으로 반영되면서 많은 사람들이 식원병을 예방하고 건강을 유지할 수 있을 것이다. 본 보고에서는 양과 질의 측면에서 영양학적으로 우수한 특성을 갖거나 민간전승적으로 건강에 좋으며, 식품의 과학적 효과가 입증된 대표적인 농산물의 종류와 활용에 대하여 살펴보았다.

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건강과 자연농업-제221호

  • Jeong, Jin-Yeong
    • THE HEALTH and ORGANIC FARMING
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    • no.221
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    • pp.1-12
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    • 2005
  • 제27회 한국유기농업대회 성황리 개최/농림부장관 격려사/우리의 산야초/겨울철 토양의 영양관리는 이동성이 어려운 칼슘과 고토 그리고 붕소를/제27회 한국유기농업대회 이모저모/'자원순환형농업 활성화 방안'/"우수 농축산물 합리적 생산이력 관리 방안"세미나/"농업,환경 문제와 연계 필요"/"충북,근교농업 준비 갖춰야"/전남,친환경농업기금 500억조성/농어업특위,'도시민을 농어촌으로'/태안군,웰빙 6쪽마늘 생산단지 조성/우리조상들이 연구한 물이야기/착각하고 있는 잘못된 웰빙/토양다발성 병해 예방/바이러스병 어떻게 전파되며, 어떻게 막아낼것인가?/시설채소의 병해방제/협회저농약9호/"금수강산"가격인상 안내/우수농산물코너/본 협회 인증위원회 개최/12월중 협회 일정 안내/배추 무사마귀병은 무와 윤작으로/미.영,급식등 '어린이영양'법제화/11월중 새식구 명단/협회소식/약이되는 웃음,약이 되는 웃음 운동/다층식 지렁이 사육시스템 개발/친환경 먹거리 대체의학센터 충주에 건립/미국?, 화학원료 넣어도 유기농산물?/멕시코도 유기농 제품 바람/과일껍질 이용한 아이디어 살림법/서식환경의 파괴

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Analysis of Recent Four Years Situation for Pesticide Residues in the GAP Certified Agricultural Products Analyzed by National Agricultural Cooperative Federation (농협에서 실시한 농산물우수관리인증 농산물 대상 농약 잔류량 조사결과의 최근 4년간 현황 분석)

  • Kim, Hyeong-Kook;Choi, Dong-Seon;Kim, Sung-Gu
    • The Korean Journal of Pesticide Science
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    • v.17 no.4
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    • pp.271-282
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    • 2013
  • This is the result of pesticide residue monitoring certified Good Agricultural Practice (GAP) by national agricultural cooperative federation (NACF) from 2009 to 2012. NACF evaluated simultaneously 283 pesticide multi-analysis method with GC (ECD, NPD) and HPLC. 6,590 agricultural products were analyzed in this period. As the results 1) detected 20.27% in 2009, 23.42% in 2010, 28.07% in 2011 and finally 31.75% in 2012, respectively. There was the total detected pesticide residue in the agricultural products. The violated ratio of agricultural products were 2.25% in 2009, 1.82% in 2010, 1.67% in 2011 and 3.47% in 2012, respectively. 13 pesticides went over the maximum residue limits (MRLs); carbendazim was the predominant violation. 40 pesticides; endosulfan was the predominant detected pesticide did not registered respectively crops in Korea. Most agricultural products that were under the MRLs met the safety standard, however agricultural products that contain neither registered nor set up MRL any level for example endosulfan in strawberry. Agricultural products that go over the MRLs with permitted pesticides, for example carbendazim in apple, are rejected. Because of these intricacies continual observation and evaluation will be need during GAP agricultural cultivation.

건강과 자연농업 제222호

  • Jeong, Jin-Yeong
    • THE HEALTH and ORGANIC FARMING
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    • no.222
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    • pp.1-12
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    • 2006
  • 병술년 새해엔 풍요와 행복이 충만하길/우리나라 고유의 기농산품을 개발하여 세계화에 진력하자/우리의 산야초/토양검정은 친환경적 토양관리의 첫단계/제4회 친환경 유기농박람회 개최/경주시협의회 정기총회 개최/화천군,친환경농업 활성화대책 포럼개최/천안염암대,자연순환형 유기농.축산업의 발전방향 위한 국제 심포지엄 개최/농림부.환경부공동 제2회 친환경농업대상 시상/무항생제 축산물의 생산기술과 전략/우리조상들이 연구한 물이야기/농림부,농업경영컨설팅 사업 대폭 개선/착각하고 있는 잘못된 웰빙/왜 홍콩으로 가야 했나?/식물을 깨워 저항성을 갖게 하자/엽채류 균핵병 방제/친환경 고품질 오이 다수확재배 하려면?/협회 무농약17호/우수농산물코너/1월중 협회 일정 안내/농산물 인증제도 대폭개선 소비자 혼란방지 위해 6종류에서 3종류로/해충의 습성을 이용한 퇴치/12월중 새식구 명단/협회소식/'줌마렐라'뜬다 유기농 먹고 요가 즐기고/친환경 농산물 생산매뉴얼 발간/모르고 먹은 음식,약을 독으로 만들 수 있어요/지표시비

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건강과 자연농업-제220호

  • Jeong, Jin-Yeong
    • THE HEALTH and ORGANIC FARMING
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    • no.220
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    • pp.1-12
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    • 2005
  • 제27회 한국유기농업대회장에서/김치 세계화운동에 앞장서자/제6회 한국유기농축산물 품평회/우리의 차조기/월동하는 병해충을 유인포집하자/한.중 유기농기술합작기업 설립키로 합의서 체결/유기황 현지평가회 성료/제1회 친환경농산물 전시.직판/분뇨이용 완숙퇴비 눈길, 시3개 광역친환경단지 조성/"화학비료 과다투입 막아야"/"친환경 농축산업으로 농촌문제 해결"/건강장수촌의 비밀"수"/농림부,'유기농산물 재배시 금지'규정 완화키로/아산,친환경 자연순화농법 추진/친환경농업육성법 개정안 국회제출/착각하고 있는 잘못된 웰빙/과수,유기질비료 사용은?/바이러스병 어떻게 전파되며, 어떻게 막아낼 것인가?/시설재배 병해 발생환경의 특수성/김치 세계화에 앞장서자/협회 전환기유기2호/농림부에선 지금 무슨 일을?/예산 신암 친환경농업사업지구 유통시설 준공/산만한 아이,밥상부터 바꿔라/전국 최초 6년근 인삼 친환경인증(저농약)획득/배추 무사마귀병은 무와 윤작으로/한국유기농의 산 증인 안종근이사 인터뷰/교육소식/우수농산물코너/친환경농업 이모저모/약이되는 웃음, 약이 되는 웃음 운동/2025 한국농업 미래 밝다/뿌리의 노출

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